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2018年4月20日(金)放送
2018 04.20 Fri





料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「ベーコンチーズオムレツ」のアレンジレシピ『ベーコンチーズオムレツとトマトの炒め』

<材料>2人分
ニチレイ ベーコンチーズオムレツ 4個
トマト 1個(100グラムぐらい)
ブロッコリー 小房に分けて8個ぐらい(60グラムぐらい)
塩こしょう 適量
油 小さじ1

<作り方>
ニチレイ ベーコンチーズオムレツを表記通り電子レンジで温めておく。
トマトは八等分に切り、ブロッコリーは小房に分けてお湯で茹でておく。
フライパンに油をひき、ニチレイ ベーコンチーズオムレツを入れて少しほぐしたら、
トマト、ブロッコリーを入れて炒め塩こしょうで味を整えたら完成です!




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2018年4月13日(金)放送
2018 04.13 Fri





料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「今川焼(クリームチーズ)」のアレンジレシピ『今川焼きティラミス』

<材料>1人分
ニチレイ 今川焼(クリームチーズ) 1個

(コーヒー液)
インスタントコーヒー 小さじ1
板チョコ 1かけら(4グラムぐらい)
お湯 大さじ1
砂糖 小さじ1 (仕上げ)
ココアパウダー 適量
いちご 2粒

<作り方>
まず、いちごはヘタをとり、半分に切ります。
ニチレイ 今川焼(クリームチーズ)は 冷凍庫から出しておいてください。

ボールにインスタントコーヒーと砂糖、板チョコをお湯で溶かしたものに
ニチレイ 今川焼(クリームチーズ)を入れてコーヒー液を両面染み込ませます。

染み込ませたニチレイ 今川焼(クリームチーズ)の上にココアパウダーをふりかけお皿にのせ、
いちごを添えたら、、、完成です!



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2018年4月6日(金)放送
2018 04.06 Fri





料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「切れてるサラダチキン」のアレンジレシピ『サラダチキン春巻き』

<材料>2人分 6本分
ニチレイ 切れてる!サラダチキン 6枚
大葉 6枚
アスパラガス 2本
スライスチーズ 2枚
春巻きの皮 3枚
揚げ油 適量
(小麦粉のり) 小麦粉を水でとく

〈作り方〉
アスパラガスは根元10センチほど皮をむき、下茹でして3等分に切る。ニチレイ 切れてる!サラダチキンも一枚を細くなるように半分に切り、スライスチーズは一枚を3等分に切る。春巻きの皮は長方形になるように半分に切る。
春巻きの皮に大葉、ニチレイ 切れてる!サラダチキン、スライスチーズ、
アスパラガスをのせ、春巻きの皮を細くなるようにクルクルと巻き、巻き終わりに小麦粉のりでしっかりとめる。170℃の油でカラッきつね色になるまで揚げたらとりだす。ソースと一緒に盛り付けたら完成です!




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2018年3月30日(金)放送
2018 03.30 Fri





料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「お弁当にGood!からあげチキン」のアレンジレシピ『唐揚げチキンのさっぱりマリネ』

<材料>2人分
ニチレイ 唐揚げチキン 5個
玉ねぎ 1/4個
人参 30g
きゅうり 1/2本
<マリネ液>
粒マスタード 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々

<作り方>
ニチレイお弁当にGood!からあげチキンは
表記通りレンジで温めて、半分に切ります。
玉ねぎ、人参、きゅうりは千切りにします。

ボウルに粒マスタード、砂糖、酢、
オリーブオイル、塩を混ぜてマリネ液を作ります。

そこに唐揚げチキンと野菜を和えて、
冷蔵庫で15&#12316;30分ほど冷やしたら完成です!



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2018年3月23日(金)放送
2018 03.23 Fri





料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「チキンライス」のアレンジレシピ『とろーりスクランブルエッグのオムライス』

<材料>1人分
ニチレイ チキンライス 1/2袋
卵 1個
牛乳 大さじ1
ピザ用チーズ 15g
サラダ油 小さじ1
ミニトマト 3個

<作り方>
ニチレイ チキンライスは表記通りレンジで温めておきましょう。
ミニトマトは4等分に切ります。
ボウルに卵を割り入れて牛乳、ピザ用チーズを混ぜておきます。
フライパンに油を引いて、卵の液を流し入れます。
半熟のスクランブルエッグができたら、
トマトを乗せて、温めたチキンライスの上にのせて完成です!




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2018年3月16日(金)放送
2018 03.16 Fri





料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「ふかひれスープ」のアレンジレシピ『ふかひれ茶碗蒸し』

<材料>4人分
ニチレイ ふかひれスープ 1袋
水 300ml
卵 3個
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)

<作り方>
ボウルにニチレイふかひれスープと水を入れて混ぜておきます。
別のボウルに卵を割りいれて、
先ほど合わせたふかひれスープを大さじ4杯ほど残して、卵と混ぜます。

茶碗蒸しの容器に卵の液を流し入れて、角切りにした豆腐も加えます。
蒸し器、またはお鍋にお湯を沸かして、茶碗蒸しを入れて、蓋をして蒸します。
表面が固まったら残しておいたふかひれスープをかけて完成です!




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2018年3月9日(金)放送
2018 03.09 Fri





料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「お弁当にGood!やわらかひとくちカツ」のアレンジレシピ『トマトと玉ねぎのイタリアン風カツレツ』

<材料>2人分
ニチレイお弁当にGood!やわらかひとくちカツ 4個
玉ねぎ 1/2個
トマト 1/2個
塩、こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
パン粉 大さじ1
粉チーズ 大さじ1

<作り方>
玉ねぎは薄切りに、トマトは5mmの厚さにスライスします。
ニチレイお弁当にGood!やわらかひとくちカツは表記通りレンジで温めておきましょう。
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて、水分がとんで少しあめ色になるまで炒めます。
ここで塩、こしょうをしておきます。
耐熱皿に炒めた玉ねぎをしいて、トマトを平らに重ねてその上にカツをのせます。
パン粉と粉チーズをまんべんなくふりかけて、トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成です!




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2018年3月2日(金)放送
2018 03.02 Fri





料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「若鶏タツタ」のアレンジレシピ『たっぷりレタスの油淋鶏』

<材料>2人分
ニチレイ 若鶏タツタ 5個
レタス 4枚
<タレ>
長ネギ(みじん) 大さじ2
生姜、にんにく(みじん) 小さじ1
醤油、砂糖、酢 各大さじ1
ごま油 小さじ1

<作り方>
タレの材料の長ネギ、生姜、にんにく、醤油、砂糖、酢、ごま油 を混ぜ合わせておきます。

ニチレイ 若鶏タツタは、表記通りレンジで温めて半分に切っておきましょう。
お皿にレタスをのせて、若鶏タツタを盛り、タレをたっぷりかけたら完成です!

※ニチレイ「本和風若鶏竜田揚げ」は、「若鶏タツタ」に商品がリニューアル致しました。



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2018年2月23日(金)放送
2018 02.23 Fri





料理研究家【鈴木あすな】先生による、ニチレイ「お弁当にGood!パリパリの春巻」のアレンジレシピ『春巻きのピザトースト』

<材料>2人分
ニチレイ お弁当にGood!パリパリの春巻 3本
食パン 2枚
ピザ用チーズ 30g
<ピザソース>
ケチャップ 大さじ1.5
オリーブオイル 小さじ1
おろしにんにく 少々
砂糖 少々

<作り方>
ニチレイ お弁当にGood!パリパリの春巻は表記通りレンジで温めておきましょう。
ボウルにケチャップ、オリーブオイル、おろしにんにく、砂糖を混ぜ合わせ、ピザソースを作っておきます。
食パンにピザソースを塗り、斜め半分に切った春巻とピザ用チーズをのせます。
トースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成です。



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2018年2月16日(金)放送
2018 02.16 Fri





料理研究家【鈴木あすな】先生による、ニチレイ「本格焼おにぎり」のアレンジレシピ『焼き肉巻きおにぎり』

<材料>2人分
ニチレイ 本格焼おにぎり 2個
豚ばら肉(薄切り) 2&#12316;4枚
大葉 2枚
焼肉のタレ 大さじ1
いりごま お好み

<作り方>
ニチレイ 本格焼おにぎりは表記通りレンジで温めましょう。
そこに大葉を1枚のせて、お肉でしっかりと巻いていきます。
豚肉が分厚い場合は少し叩いて伸ばしてから巻くと巻きやすいです。
次に、フライパンに油をひかずに両面こんがりと焼いていきます。
焼き色がついたら焼肉のタレを加えて絡めます。
お皿に盛り、いりごまを散らしたら完成です。




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INFORMATION
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鈴木あすな
管理栄養士/料理研究家
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愛知県名古屋市出身。大学卒業と同時に「管理栄養士」を取得し料理研究家としてのキャリアをスタート。
結婚を機に世界中にたくさんの素敵な食卓=TABLEを作りたいという想いから株式会社Table forを立ち上げる。
現在は料理教室やメディア出を通じた情報発信、レシピ開発、プロデュース、地域貢献など、より豊かな食卓が増えるよう幅広い活動をしている。

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