キッチンファンタジスタ☆★「シャンパンリゾット」♪
2010 12.22 Wed

みんなの身の回りにあるもの・・・例えば!
インスタント食品、レトルト食品、コンビニ食品、スナック、缶詰 などなどなど!!
日頃から、お世話になっていますよね??

そのまま食べてもモチロン美味しい!
・・・でもそういった一品に、ひと手間くわえるだけで・・・本格メニューに出来ちゃうんです!
(強いては、【モテ度UP】につながるかもしれない!?)

そのためのテクニックやレシピを紹介していきます!
「キッチン・ファンタジスタ」☆

さて、今週ご紹介するのは…『シャンパンリゾット』♪

クリスマス直前の今日は、ちょっと豪華なこちらのレシピ!

材料を紹介します!


☆★材料☆★

材料は、もちろん大切なアノ人と自分との「2人分」です!笑
 
●シャンパン(辛口のもの)・・・150ml
●水・・・250ml
●チキンコンソメ(固形)・・・1/2個
●オリーブオイル・・・大さじ1
●バター・・・20g
●玉葱・・・1/4個
●米・・・1カップ
●粉チーズ・・・大さじ4
●乾燥パセリ ・・・少々   
  

それでは、作り方を紹介!


☆★作り方☆★

1:米は軽く研いでザルに上げておく。玉葱は微塵切りにしておく。
2:「水とチキンコンソメ」  を鍋に入れ、火に掛けて溶かす。
3:フライパンにオリーブオイルとバターを中火で熱し、玉葱を炒める。
  玉葱が透き通ってきたら米を加えて軽く炒め、スパークリングワインを加えて煮立てる。
4:さっき作った コンソメスープ を 数回に分けて加え、時々かき混ぜながら煮る。
5:米が程良い硬さに煮えたら粉チーズを加え、皿に盛り付けて乾燥パセリを掛ける。


本当にめっちゃくちゃ美味しいこのリゾット!
クリスマスにぜひ大好きな人に作ってあげてくださいね♪♪


そして毎週素敵なレシピを紹介してくれる【杉浦先生】!
そんな杉浦が教えている料理教室『名古屋クッキングスクール』!

色々なイベントがありますよー!

その1!
毎月第4週の土曜日に「子供料理教室」開催!
子供むけの体験料理教室で、お値段はなんと「1050円」!!
対象は、小学校4年生から中学3年生♪

その2!
体験料理教室やってます!
コチラのお値段なんですが…なんとたったの500円!

その3!
婚活料理教室を開催!
料理合コン開催中!
婚活なら料理も学べて楽しく出会える「料理教室」&「合コン」=「料理合コン」
料理合コンでは無理に話題を作り出さなくても
“料理”という作業を通して楽に会話が出来ます。
たくさんの人が参加するパーティーが苦手だという方や
共通の話題を持てないことで会話が続かないといった方にオススメです。


こちらが今日の材料♪

シャンパンは缶のものを使いました!今は缶のものも売ってるんですね!
量もちょうど良くて、安いですよ☆

みじん切りにしたたまねぎをバターで炒めます!

お米投入!お米はしっかりといでから!!

杉浦先生、炒め中・・・

コンソメスープも投入〜!

あせらず、数回にわけて加えます♪ここでポイントになるのは混ぜすぎないこと!!!

粉チーズも加えまーす!

いい感じになってきましたよん!

お皿に盛ったらパセリをいい感じにふりかけます♪

お米つやっつや☆

シャンパンリゾットを作って、
クリスマスの素敵な夜を演出してはいかが??

ぜひ、作ってみてねー☆★


杉浦先生の料理教室「名古屋クッキングスクール」のHPはコチラ♪♪♪
by スタッフ | DATE 21:40|コメント|カテゴリー:

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