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キッチンファンタジスタ☆★「ツナキムチ鍋」♪
2010 12.29 Wed

みんなの身の回りにあるもの・・・例えば!
インスタント食品、レトルト食品、コンビニ食品、スナック、缶詰 などなどなど!!
日頃から、お世話になっていますよね??

そのまま食べてもモチロン美味しい!
・・・でもそういった一品に、ひと手間くわえるだけで・・・本格メニューに出来ちゃうんです!
(強いては、【モテ度UP】につながるかもしれない!?)

そのためのテクニックやレシピを紹介していきます!
「キッチン・ファンタジスタ」☆

さて、今週ご紹介するのは…『ツナキムチ鍋』♪

年末年始はあったか〜いお鍋でほっこりしませんか?

カップルであっつあつな鍋つつくの・・・いいですよね・・・・・
うらやましい・・・・・

・・・はいっ!とにかくおすすめです!

材料を紹介します!


☆★材料☆★

材料は、「1〜2人分」です!
 
●ツナ缶   1個
●キムチ   1パック
●干し椎茸  1個
●ほんだし  小さじ1
●絹ごし豆腐 1/2丁
●長葱    1/2本
●春菊    1袋
●油あげ   2枚
●赤味噌   大さじ1〜2
●卵     1個       



それでは、作り方を紹介!


☆★作り方☆★

1:鍋にツナ缶・キムチ・干し椎茸・ほんだしを入れて沸騰させる。
2:干し椎茸が軟らかくなったら弱火にし、赤味噌を溶かす。
3:好みの大きさに切った絹ごし豆腐・長葱・春菊・油あげを加え、暫く加熱する。
5:生卵を割り入れて・・・
6:最後に愛をこめましょう!!!!

これだけで完成☆
簡単・お手軽に作れちゃいますよん♪

カップルで・・・鍋つつけば・・・いいじゃない・・・・・



そして毎週素敵なレシピを紹介してくれる【杉浦先生】!
そんな杉浦が教えている料理教室『名古屋クッキングスクール』!

色々なイベントがありますよー!

その1!
毎月第4週の土曜日に「子供料理教室」開催!
子供むけの体験料理教室で、お値段はなんと「1050円」!!
対象は、小学校4年生から中学3年生♪

その2!
体験料理教室やってます!
コチラのお値段なんですが…なんとたったの500円!

その3!
婚活料理教室を開催!
料理合コン開催中!
婚活なら料理も学べて楽しく出会える「料理教室」&「合コン」=「料理合コン」
料理合コンでは無理に話題を作り出さなくても
“料理”という作業を通して楽に会話が出来ます。
たくさんの人が参加するパーティーが苦手だという方や
共通の話題を持てないことで会話が続かないといった方にオススメです。


今日の主な材料はコチラ!

野菜類はお好みの大きさに切ります♪長ネギはこんな感じ?

油あげは三角に切るとオシャレ☆

春菊はざっくり半分に☆

お豆腐も忘れずに☆

お鍋にお水を入れて・・・
※今回は片手鍋で作ってますが、もちろんオシャレ土鍋でもOK!土鍋のほうが雰囲気でます!!

ツナ缶、干し椎茸、ほんだしと・・・

キムチ投入〜!!

キムチたっぷり♪投入したら、火を入れて沸騰させます!

椎茸がやわらかくなったら、弱火にして赤味噌を溶かします!

ここでポイント!
味噌の香りを殺さないために、赤味噌を加えたら沸騰させないように注意しましょう☆

ちなみに干し椎茸は時間がなければ、レンジでもどすことができます!
耐熱皿にお水と椎茸を入れて、チンするだけ♪

豆腐、長ネギ、春菊、油あげを加えてしばらく加熱します!

最後に生卵を割りいれたら・・・

完成!!!
春菊と卵の色合いがいい感じ♪

ちなみに卵を入れると、キムチの辛さがまろやか〜になるのでオススメです♪
そして、ツナキムチ鍋のシメはうどんでっ!!!
杉浦先生のオススメでございます!!!

「あったまるーぅ☆」
杉浦先生の料理教室「名古屋クッキングスクール」のHPはコチラ♪♪♪
by スタッフ | TIME 21:40|コメント(0)|カテゴリー:RKスタッフ


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