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【THE SPECIALIST】  パン職人 杉本大祐 さん  2月7日OA分
2013 02.07 Thu

毎月1つの職業にフォーカス!

その分野に特化した、優れた人物に1ヶ月間 登場して頂く、【THE SPECIALIST】

今月2月は・・・パン職人


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お話をお伺いするのは・・・

一宮市にある 人気のパン屋さん 「Pique-niquer(ピクニケ)」 オーナー 

杉本 大祐(すぎもと・だいすけ)さん です。

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Q : お店は、いつごろ、オープンしたんですか?

杉本さん)
2008年の10月にオープンしました。



Q : お店には、何種類のパンが?

杉本さん)
約50種類。1日、400〜500個を作っています。



Q : 経歴は?

杉本さん)
4年制の大学(法学部)に進み、卒業したんですが・・・
実は、中学生の時に、パン屋になりたくて・・・
改めて、就職を考えたときに、自分のやりたいことをしよう!と思い、
名古屋製菓専門学校の製パン科を1年、通って、
そのあと、岐阜県高山市の「トランブルー」で6年間修行し、
2008年に、独立しました。


Q : パン屋になるには? どんな道順があるんでしょうか?

杉本さん)
色々な方がいます。
ボクのように、専門学校に通う方もいれば、
直接、お店に、頼む方もいるし、
脱サラの方もいるし、パン教室だってありますし・・・。人、それぞれです。



Q : 専門学校に通うメリットって、どういった点だと思いますか?

基本的なことを教えてもらえる
独学は大変。しかも働きながらだと、もっと大変。
技術的なことよりも、理論的な部分が、大事になってくるので、
1年〜2年よりも、年数たってきて、
学校で習ったことが、活きてくると、感じています。



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パンを美味しく食べるためのワンポイントアドバイス!


買った、その日に食べられないのなら、冷凍する!




インタビューの中で、頂いた・・・チョコデニッシュ!

パイ生地が、サクサクでしたー!










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pique‐niquer (ピク・ニケ)

一宮市住吉1丁目23−1

TEL 0586-52-5797

営業時間 10:00 - 18:30

定休日 月・火曜日

お店の前に駐車場4台ほど有ります!


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★パン職人 の お仕事 への 疑問・質問、はコチラから♪


by スタッフ | TIME 21:10|コメント(0)|カテゴリー:THE SPECIALIST


【TODAY'S BOOK】星野書店
2013 02.07 Thu

本にまつわるトッピクスをお届け・・・『TODAY’S BOOK』!!

「星野書店 近鉄パッセ店」 の文芸書担当「柘植さん」に
オススメの本を紹介して頂きました!

テーマは「裏」ということで、ご紹介してくださったのは・・・

久世番子 著 『暴れん坊本屋さん完全版 平台の巻・棚の巻』


以下、柘植さんの紹介コメントです♪


--------

この本は連載当時、書店員兼漫画家としてお仕事をしていた、
番子さんの実体験を元に描かれている実録書店員漫画プラス出版業界の裏側を
ちょっぴり紹介している漫画となります。


営業時間中はまったりと過ごしているように見える書店員の、
開店までの大忙しの日常や、商品を手配するために四苦八苦している毎日、
返品作業でじたばたしているバックヤード、
まるでクイズやなぞなぞのようなお客さまからの問い合わせなど、
同業の私が読むとこれってやっぱりうちの店だけじゃないんだ、と思えるような
裏話がたっぷり書かれています。


まず平台の巻、に収録されている品出しの話は思いっきり頷きたくなるものです。

商品を出して、返しての繰り返しはもちろん、
そんな作業の途中でなぜか棚をいじっているとそこにお客様が立ってしまう話とか、
ぎっちぎちになってしまった棚の商品を泣く泣く返品する話に、
注文しても思った冊数商品が入ってこない話など、
働いていないとわからないような話もたっぷりと書かれています。


そうして棚の巻、に収録されている美本に関するお話もまた、
「そうなんですよねー」、と相槌を打ちたくなるものです。


綺麗な本が欲しいのは、基本的に万人に共通していると思うのですが、
やっぱり長い距離を運ばれてくる本ですから、どうしても傷んでしまうものが出てくるのです。

書店でたまに見つけてしまう本の傷、
どうしてできてしまうのかの理由の一部もこの本を読むとわかってしまいます。


本屋が好きな方はもちろん、書店員ってどんな仕事をするんだろうと
疑問に思っている方もたっぷり楽しめる本になっているので、
二冊合わせて是非一度手にとってみてください。


完全版になって、番子さんがあちこちで書いていた本屋に
本、出版に関する短めのお話もばっちり収録されています。


面白おかしい書店と本の裏話、たっぷり堪能できるはずです。






by staff | TIME 20:40|コメント(0)|カテゴリー:【TODAY's KICK】TODAY'S BOOK (木曜日)


ラジオの設置に行ってきました!
2013 02.07 Thu

毎週木曜日は「 レディオ リサイクル 」

使わなくなった「ラジオ」を、「ラジオが必要な方」のもとへお届けする

リサイクル をしながらの「ラジオ普及活動」です!

これまでに、会社のオフィス、大学の部室、お店 など
様々な場所へ「ラジオ」の設置をして「リサイクル」をしながら、
防災にも繋がれば・・・そんな思いでやっている企画が、この「レディオ・リサイクル」!

今月は、ラジオ設置強化月間!ということで、ラジオの設置に行ってきました!

設置してきたのは・・・ 名古屋大学 ラグビー部!



名古屋大学 ラグビー部!

キャプテンの近藤君をはじめ、メンバーが28人、スタッフが8名というラグビー部!



名古屋大学 ラグビー部 マネージャーの るみさん!

名古屋大学ラグビー部のみなさん!頑張ってください!

そして、これからも、ZIP−FM RADIO KICK 

よろしくお願いします! ありがとうございました!

★エントリーはコチラから♪♪♪

★過去の取材模様は
コチラから♪♪♪

by スタッフ | TIME 19:50|コメント(0)|カテゴリー:★☆ RADIO RECYCLE ☆★


ヨガって 範田紗々 - ピラミッドのポーズ -
2013 02.06 Wed

ヨガのポーズを 範田紗々 と お勉強していく時間 「ヨガって 範田紗々」


今夜のポースは、ピラミッドのポーズ!





1.両足を大きく開いて立ちます。つま先は正面に向け、足が平行になるようにしてください





2. 骨盤を握り、息を吸いながら胸を張りましょう!


3.息を吐きながら、背筋を伸ばしたまま上体を前に倒しましょう。





プルプルしている 範田紗々 

どう頑張っても、ピラミッドにならない・・・

頑張ってー!


4.おへその下あたり・・・下腹部を軽く引き締め、

胸を、前に突き出すようにして倒し、両手を床につき、背筋を伸ばした状態で深呼吸。




お疲れ様でしたー!

まだまだ、カラダが柔らかくならない? 範田紗々でした。
 

by スタッフ | TIME 23:00|コメント(0)|カテゴリー:紗々ちゃん


本日プロモーションに来てくれたのは・・・
2013 02.06 Wed

三重県桑名市出身のシンガーソングライター・ちえ坊さんでした!


癒し系・ちえ坊さん、ライブがあります♪

**********************

ちえ坊ワンマンライブ「プレゼントになる日」

2013年6月1日(土)
場所:伏見ハートランドスタジオ

開場:18:00
開演:18:30〜

料金:2500円+1drink 500円



また、毎週木曜日
20:20〜金山駅南口にて路上ライブもやっていますよ!




詳細はちえ坊オフィシャルブログからチェック!
by スタッフ | TIME 22:51|コメント(0)|カテゴリー:プロモーションコーナー


2月6日【RADIO CLINIC】なぜ女性は便秘になりやすい?
2013 02.06 Wed

毎週水曜21:15〜は【RADIO CLINIC】!

この時間は 毎週、
10代20代の女性の「人には言えない悩み」をテーマに、
“女性のカラダ”についての基礎知識や最新情報などをお届けしていきます。

今月2月は・・・冬の寒い時期、悩んでいる方も多いのではないでしょうか?
「便秘」について!

30年間で4万人の腸を診てきた“腸のスペシャリスト”
松生恒夫(まついけ・つねお)先生にお話を伺いました。



******************************


Q.東京にあるクリニックの院長でもある松生先生。
 “女性は便秘になりやすい”と、よく聞きますが・・・実際に 患者さんを診ていて、いかがですか?
A.10代後半から、40代50代の女性まで、女性の方が圧倒的に多いです。

Q.なぜ、女性は便秘になりやすいのでしょうか?
A.女性の方が我慢してしまうのが一つの要因です。
 その他、月経前に出る“黄体ホルモン”が、腸の動きを止めて、お腹がはってしまうこと。
 糖質オフや、炭水化物抜きダイエットにより、食物繊維が減ってしまうことも原因になっています。

Q.便秘になると、体にどのような不調が出ますか?
A.ニキビが出やすくなったり、胃を圧迫して、食欲がなくなってしまいます。
 また、体臭が気になる方も多いでしょう。
 最終的には、大腸がんにつながってしまう可能性もあります。


******************************




松生先生は、今月1日に、「青春出版社」より、
書籍“「腸を温める」と体の不調が消える”を出版されました!

便秘や下痢ばかりでなく、あなたを悩ます体の不調や、なかなか取れない疲れは、
腸の冷えが原因かもしれない!?
30年・4万人の“日本人の腸”を診てきた専門医だからこそわかる、
腸を芯から温めて、体の不調を取り去る最新情報版!

こちらもぜひチェックしてみてくださいね♪

松生先生について、そして松生先生のその他の書籍については・・・☆★コチラから★☆
by スタッフ | TIME 21:10|コメント(0)|カテゴリー:RADIO CLINIC


ふらっとナビ - cafe KALAMA
2013 02.06 Wed

【TODAY’S KICK】! 日替わりコーナー!

毎週水曜日は・・・会社から、ふらっと、気軽に、立ち寄れるスポットとか・・・

東海エリアの・・・色んな話題を紹介するコーナー! 「ふらっとナビ」



今夜は・・・サカエ周辺の

ビジネス&カルチャーニュースをお届けする、インターネットの情報配信サービス

サカエ経済新聞の記事から、ピックアップ!



こんな記事を見つけました。

新栄町の飯田街道を一歩入った路地に、去年12月末に、
古民家を改装した「cafe KALAMA(カフェ カラマ)」がオープンした。

どんなお店なんでしょうか? 実際に、お店に行ってきました!





新栄町の飯田街道を一歩入った路地にあります、「cafe KALAMA(カフェ カラマ)」

取材日は、雨で、外観の写真が撮れなかった・・・スイマセン!

サカエ経済新聞の記事に、外観の写真がアップされています!

カフェに入って、左を見ると・・・ ↓


テーブル席とかソファが・・・あります!

店内奥からの眺め!

階段を上がると・・・

2階は、地元アーティストのアクセサリー や 

ガラス細工などを展示販売するセレクトショップ「nicole」。


メインは、オーナーである、ビンテージ古着リメークアーティストの今井歩さんが手掛ける

服飾ブランド「B/B/B/I’S」の 服 が 並んでいます!


月2〜3回のペースで作家による編み物教室などのイベントも開いているそうです!


ガラスの作品や・・・

かわいい アクセサリー も たくさん!

しかも、お値段が、リーズナブル! 



カフェとしてのメニューも充実しています!

たくさんある、メニューから、頂いたのは・・・


豚肉のトマト・ストロガノフ!

ソファーに座るヒライユミカ。

そのソファ席の天井は・・・トタン屋根!

手作り感、満載です!

雨音が、トタン屋根をたたく音が、これまた、気持ちよかったです。



新栄町の飯田街道を一歩入った路地にあります、「cafe KALAMA(カフェ カラマ)」

営業時間は、朝7時から夜11時まで。

今月のお休みは・・・ 12日(火)、13日(水)、20日(水)、27日(水)です。

サカエ経済新聞 ⇒ コチラ

by スタッフ | TIME 20:40|コメント(0)|カテゴリー:【TODAY's KICK】ふらっとナビ(水曜日)


【オフィスを独占】♪shoes bonanza(シューズ・ボナンザ)♪
2013 02.06 Wed

あなたの夜を独り占め!
世の中、全てをRADIOKICK にしてしまおうという番組宣伝コーナー

★☆★THE独占★☆★


水曜日は、【オフィスをキレイに使用キャンペーン】を展開中!

オフィスは、その会社の現状を表していると言われていますが・・・
みなさんのオフィスは、キレイに保たれていますか??
放置しっぱなしになっているもの、ありませんか?

このキャンペーンでは、RADIO KICKスタッフがいろんなオフィスを独占!
オフィスの美化、そして会社の運気アップに努めます!
そして、運気が上がる事でおなじみ!
ヒライユミカ特製のキャンペーンチラシ(シリアルナンバー入り)も
お届けしますよ!!

今回突撃してきたのは・・・
名古屋市西区名駅にある「シューズ・ボナンザ」さん

オーダーメイドで靴を作ってくださるお店です!

インタビューに答えて下さったのは、
靴職人の「鈴木さん」と「姫木さん」













捨てたくても捨てられないものは、
靴を作る時にどうしても出てしまうという「革」
再利用したいんだけど、なかなかできないそう・・・

という事で、どうもありがとうございました!
今後とも、ZIP-FM「RADIO KICK」をよろしくお願いします!!

シューズ・ボナンザ|shoes bonanza


取材のエントリーはコチラから!

by STAFF | TIME 19:50|コメント(0)|カテゴリー:THE 独占


本日プロモーションに来てくれたのは・・・
2013 02.05 Tue

Foley of Lucentのみなさんでした!

ライブがあります♪

2013.2.9(土)
「ポラリスバスに乗って〜Lリリースツアーin名古屋」

【会場】大須ell.SIZE

【時間】OPEN 17:00 START 17:30

【料金】前売\2000 当日\2500(ドリンク代別)

【出演】ポラリスカブ/ MOLEHiLL / populous / PEANUTSPAPA /Foley of Lucent // (順不同)


詳細はFoley of Lucent オフィシャルサイトから
by スタッフ | TIME 22:30|コメント(0)|カテゴリー:プロモーションコーナー


2月5日【SAFE YOUR FUTURE】RSY758
2013 02.05 Tue

2011年3月11日に起こった「東日本大震災」を忘れない為に、
そして、今後 起こるであろう地震に備える為に、
“今 自分達にできること”を 皆さんと一緒に考えていくコーナー「SAFE YOUR FUTURE」。

今夜は、災害に強いまちづくりのための活動をしています
「NPO法人レスキューストックヤード」の加藤祐子さんにお話を伺いました。

さて、「レスキューストックヤード」は、昨年の秋、
「RSY758」という新たなボランティアグループを発足しました。
今まで様々なボランティア活動をおこなってきたレスキューストックヤードが、
なぜ改めてボランティアグループを発足することになったのでしょうか?

加藤さん:
震災直後から、宮城県七ヶ浜町にボランティアバスを派遣してきました。
このボランティアバスだけでも 800人以上の方が参加し、
今回の震災をきっかけに新しくボランティアに関わってくれた人も多くいました。

震災から間もなく2年がたち、報道が減っているのが現状です。
一方でまだ何かできることがあるのでは?と考えている人もいるはず。

そのような想いを共有する場があってもいいんじゃないかと思い、発足しました。


■「RSY758」、具体的な活動内容は?

加藤さん:
「RSY758」、今後の活動として、
2月24日(日)にクラブダイアモンドホール スペース“D”(Aホール)にて
「ボランティア大交流会」がおこなわれます。これがキックオフになります。

その後、メンバーで今後の活動を相談します。
例えば・・・
帰宅困難者に自分がなったら・・・と想定し、みんなで一定の距離を歩いてみたり、
非常時に生き延びられる知恵、知識を楽しみながら学んでいきます。
被災地の経験を学ぶ、被災地の想いを届けるための活動ができればと思っています。


■「RSY758」に参加するには?

加藤さん:
ぜひまずは、24日の交流会に参加してください。
今スグでも、いつでも、レスキューストックヤードの事務所に連絡してもらえればOKです。

被災地への支援活動、自分の身を守るための知識に興味がある方は、
ぜひ参加してください。

***********************************
みんな集まれ!「ボランティア大交流会」開催!!

●日時:2013年2月24日(日)13:00〜17:00(12:30開場)
● 場所:クラブダイアモンドホール・SPACE “D” (Aホール)

※地下鉄東山線・新栄駅より徒歩5分程度
●参加費:500円

● 内容:講演会「被災地の今」「地震のことを考えよう」

ワークショップ「RSY758の今後」「届けよう!被災地へのメッセージ」

東北物産展・写真展・ゲームコーナー(お子さんも一緒に!)・足湯 など
★お楽しみ大抽選会も行います!何が当たるかは当日までのお楽しみ!
★美味しいものを食べながらみんなで話そう!
★ 交流会の詳細をボランティアグループ「RSY758」で考えています。

その進捗については、facebook(rsy758)でチェック!(いいね!してください。)

随時内容を更新していますのでたまにのぞいてみてくださいね。

※もちろんレスキューストックヤードのHP・ブログでも紹介しています。


詳細はレスキューストックヤード オフィシャルサイトから!
by スタッフ | TIME 21:10|コメント(0)|カテゴリー:SAFE YOUR FUTURE


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