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10月26日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「ハロウィンサラダ」
2017 10.26 Thu

ハロウィンレシピ!餃子皮をおばけの形に焼いて、サラダにトッピング!

≪材料≫

餃子皮 数枚
オリーブオイル 適量
塩 適量
お好きなサラダ 適量

≪作り方≫

1)餃子皮を好きな形に切り抜き、オリーブオイルを両面に薄く塗る。
2)アルミホイルに 1)をのせ、表面に軽く塩を振りかける。
3)オーブントースター(1000W)で2〜3分焼いたらできあがり。
 お好きなサラダに飾り付けて下さい。

【おばけの切り方】

1)餃子皮を図のように2枚に切り分ける。
2)竹串やはさみで目と口を切り抜く。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧ください。
by ADKOB | TIME 15:35|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

10月19日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「ハロウィンピザ」
2017 10.19 Thu

ハロウィンレシピ!餃子皮でハロウィンデコピザをつくろう!

≪材料≫(各1枚ずつ)

■ジャックランタンピザ
餃子皮 1枚
ピザソース 適量
かぼちゃペースト(※)適量
かぼちゃの皮(※)適量
海苔 適量
コーン缶 適量

■おばけピザ
餃子皮 1枚
ピザソース 適量
スライスチーズ 適量
海苔 適量
パプリカ  適量

≪作り方≫

■ジャックランタンピザ
1)餃子皮をトースターで、1000W約2分焼いておく。
2)焼いた皮にピザソースを塗り、その上にかぼちゃペースト(※)をジャックランタンの形にのせ、
かぼちゃの皮(※)を飾る。海苔で顔を作る。
3)コーン缶の水を切り、飾る。

■おばけピザ
1)餃子皮をトースターで、1000W約2分焼いておく。
2)焼いた皮にピザソースを塗り、その上におばけ型に切り取ったスライスチーズをのせ、海苔で顔を作る。
3)星型に抜いたパプリカを飾る。

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10月12日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「かぼちゃ春捲」
2017 10.12 Thu

ハロウィンレシピ!チーズがとろーり、かぼちゃの甘味がおいしい!

≪材料≫(20個分)

春捲皮 1袋(10枚)
合挽き肉 100g
かぼちゃ 80g(約1/8個)
にんじん 50g(約1/4本)
チーズ 60g
◆塩 少々
◆酒 小さじ1
◆ケチャップ 大さじ1.5
水溶き小麦粉
水 大さじ1
小麦粉 大さじ1
サラダ油 適量

≪作り方≫

1)かぼちゃは薄く切り、600Wの電子レンジで約3分加熱し潰しておく。にんじんはみじん切りにして、チーズは5mm角に切る。
2)合挽き肉をフライパンで炒め、色が変わったらにんじんとかぼちゃを入れて炒め、◆を加えて味付けし、火を止めてチーズを混ぜてよく冷ます。
3)春捲皮を縦半分に切り、皮の端に2をのせ、三角形になるように3回折りたたみながら包む。巻き終わりと空いているところは水溶き小麦粉でとめる。
4)多めの油できつね色になるまで揚げ焼きにする。

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10月5日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「なすのピリ辛餃子」
2017 10.05 Thu

なすが鮮やか!ごはんが進むピリ辛餃子

≪材料≫(25個分)

餃子皮 1袋(25枚)
豚ひき肉 200g
なす 150g(約大1本)
片栗粉 大さじ2
長ねぎ 1/2本
しょうが 1かけ
にんにく 1かけ
◆合わせみそ 大さじ1
◆ごま油 大さじ1
◆砂糖 大さじ1/2
◆豆板醤 大さじ1/2
◆しょうゆ 小さじ1
◆酒 小さじ1

≪作り方≫

1)なすは5mm角に切り、塩水に10分程度浸しアク抜きをする。その後、キッチンペーパーで水気を取り片栗粉をまぶす。
2)長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
3)豚ひき肉にしょうが、にんにく、◆を加えよく練り、1)、長ねぎを加えてさっと混ぜる。
4)皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
5)熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
6)お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。


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2月8日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「餃子皮でカンノーリ風」
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