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7月30日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「餃子皮で!フルーツ大福風」
2015 07.30 Thu

餃子皮でまさかのスイーツが!
「餃子皮で!フルーツ大福風」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫25個分

餃子皮 1枚
あんこ 大さじ1強
イチゴ 1粒
(もしくはバナナ 1/4本)

≪作り方≫

(1)アボカドとトマトは種を取って1cm程度のさいの目切りにする。にんにくはみじん切りにする。

(2)豚ひき肉に◆を加えよく混ぜ、トマトとアボカドを加えてさっと混ぜる。

(3)皮で具を包み、沸騰した湯に餃子を入れ約3分ゆでてから、氷水で十分冷やす。

(4)お好みでドレッシングをかけていただく。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:48|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

7月23日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「夏休みはみんなで餃子パーティ」
2015 07.23 Thu

今日は、ホットプレートを使ってみんなでパーティ〜♪
「基本の餃子」のレシピをご紹介しましょう。


≪基本の餃子の材料≫餃子25個分

餃子皮・・・25枚
豚ひき肉・・・ 150g
キャベツ(または白菜)・・・100g(1/12個)  
ニラ(または 長ねぎ)・・・30g(1/3束)
にんにく・・・1/2かけ
しょうが・・・1/2かけ


≪作り方≫

(1)まずは具を、作ります。
   キャベツ、ニラ、ニンニク、しょうがをみじん切りにします。

(2)次にボウルを用意します。
   豚ひき肉にニンニク、しょうが、塩、こしょう、酒、しょうゆ、ごま油を加え、
   よく練り合わせ、さらにキャベツ、ニラ、ニンニク、しょうがを加えてさっと混ぜます。
   これで、中に入れる具材は完成!

   ※チーズやカレー粉、青しそなど、お好きなトッピングを入れると
    バリエーションが楽しめますよ!

(3)餃子皮の登場です。具を餃子皮で包んでいきましょう。
   詳しいつつみ方は隆祥房のサイトをご覧ください。
   基本の包み方のほかに、キャンディー包みやライオン包みなど
   おこさまがよろこぶ、かわいい包み方が載っています!

(4)餃子を包んだら、次は焼いていきます。
   まずホットプレートを高温に設定し、
   フライパンを中火にかけ、うすくサラダ油をひきます。
   餃子どうしを少し離しれて並べるのがポイント。

(5)お湯を餃子の上から、餃子の高さの1/4程度まで入れ、100cc程度入れ
   フタをして蒸し焼きにします。
   お湯がなくなったらゴマ油を加えて、焼き目をカリっとさせたら出来上がり!


みんなで包んで焼いて、レッツ餃子パーティ♪


詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:40|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

7月16日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「トマトとアボカドの冷やし水餃子」
2015 07.16 Thu

さっぱり水餃子♪
「トマトとアボカドの冷やし水餃子」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫25個分

餃子皮 1袋(25枚)
(または水餃子皮 2袋)
豚ひき肉 200g
トマト 1/2個
アボカド 1/2個
にんにく 1/2かけ
◆しょうゆ 小さじ1
◆酒 小さじ1
◆コンソメ(顆粒)小さじ1/2
◆オリーブオイル 大さじ1
≪作り方≫

(1)アボカドとトマトは種を取って1cm程度のさいの目切りにする。にんにくはみじん切りにする。

(2)豚ひき肉に◆を加えよく混ぜ、トマトとアボカドを加えてさっと混ぜる。

(3)皮で具を包み、沸騰した湯に餃子を入れ約3分ゆでてから、氷水で十分冷やす。

(4)お好みでドレッシングをかけていただく。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:40|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

7月9日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「なすのピリ辛棒餃子」
2015 07.09 Thu

今日は、おつまみにもオススメ♪
「なすのピリ辛棒餃子」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫25個分

餃子皮 1袋(25枚)
豚ひき肉 200g
なす 160g(約中2本)
にら 40g(約1/2束)
しょうが 1かけ
◆砂糖 大さじ1/2
◆酒 小さじ1
◆しょうゆ 小さじ1
◆ごま油 小さじ1
◆合わせみそ 大さじ1
◆豆板醤 小さじ1/2
片栗粉 大さじ2

≪作り方≫

(1)なすは5mm角に切る。塩水に10分浸し、ざるにあげ、クッキングペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶしておく。にらとしょうがはみじん切りにする。

(2)豚ひき肉にしょうが、◆を加え混ぜ、1.を加えてさっと混ぜる。

(3)皮の中央に具をのせ、片側を折り曲げ残った端に水をつけて左右を重ねるように閉じる。形をなるべく平らに整える。

(4)熱したフライパンに3.を並べお湯を餃子の上から100cc程度入れ蒸し焼きにする。

(5)お湯がなくなったら、ごま油をたらし、両面焦げ目がつくまでカリッと焼く。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:30|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

7月2日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「梅干入りシュウマイ」
2015 07.02 Thu

今日は、父に日にもオススメ♪
「梅干入りシュウマイ」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫12個分

焼売皮…12枚
豚ミンチ…150g
たまねぎ…150g
梅干…4粒
ショウガみじん切り…5g
片栗粉…大さじ2
ゴマ…大さじ1
酒…少々
砂糖…少々
塩…少々
コショウ…少々
ゴマ油…適量


≪作り方≫

(1)たまねぎをみじん切りにし、片栗粉をまぶす

(2)ミンチに(1)と梅干と調味料を混ぜ、よく練る

(3)あんを包む

(4)蒸気の上がった蒸し器に入れ約5〜6分蒸す。水を振りかけてさらに6分くらい蒸す。



詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:40|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

6月25日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「えびと鶏ひき肉の冷やし水餃子」
2015 06.25 Thu

今日は、父に日にもオススメ♪
「えびと鶏ひき肉の冷やし水餃子」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫16個分

水餃子皮 1袋
えび(正味) 100g
塩(塩もみ用) ひとつまみ
鶏ひき肉 50g
大葉 3枚
しょうが 1かけ
◆塩 小さじ1/4
◆酒 小さじ1
◆しょうゆ 小さじ1
薬味(お好みで)
細ねぎ 適量
みょうが 適量
※たれ※
ポン酢 適量


≪作り方≫

(1)えびは殻をむいて背わたを取り水洗いし、水気を取ってたたくように刻み、塩を加えてよくもむ。大葉としょうがはみじん切りにする。

(2)ボウルに刻んだえびと鶏ひき肉、しょうが、◆を入れよく混ぜ、大葉を加えてさっと混ぜる。

(3)皮で具を包み、沸騰した湯に餃子を入れ約3分ゆでてから氷水で十分冷やす。

(4)お好みで薬味やポン酢などをかけてお召し上がりください。



詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:43|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

6月18日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「えだまめ餃子」
2015 06.18 Thu

今日は、父に日にもオススメ♪
「えだまめ餃子」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫25個分

餃子皮 1袋
豚ひき肉 120g
えだまめ(正味) 100g
玉ねぎ 60g
しょうが 1かけ
◆塩 少々
◆こしょう 少々
◆しょうゆ 小さじ1
◆酒 小さじ1
◆合わせみそ 小さじ1
◆ごま油 大さじ1


≪作り方≫

(1)えだまめは茹で、さやから豆を取り出し粗みじん切りにする。
   玉ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

(2)ボウルに豚ひき肉と◆、しょうがを入れてよく混ぜる。

(3)(2)にえだまめと玉ねぎを加え、さっと混ぜる。

(4)皮で具を包み、熱したフライパンにのせ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、
   蒸し焼きにする。

(5)お湯がなくなったら、ごま油を少したらし、焦げ目が付くまで焼く。


詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:35|コメント(0)|カテゴリー:-

6月11日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「ピリッと辛いにんにく餃子」
2015 06.11 Thu

父の日にもオススメ!ビールにぴったり♪
   「ピリッと辛いにんにく餃子」のレシピをご紹介します。

≪材料≫(25個分)

餃子皮 1袋
豚ひき肉 150g
キャベツ 100g
ニラ 30g
にんにく 4かけ
しょうが 1かけ
◆塩 小さじ1/2
◆こしょう 少々
◆豆板醤 小さじ1/2
◆しょうゆ 小さじ1
◆酒 小さじ1
◆ごま油 大さじ1


≪作り方≫
(1)キャベツ、ニラ、にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。

(2)ボウルに豚ひき肉と◆、にんにく、しょうがを入れてよく混ぜる。

(3)(2)にキャベツとニラを加え、さっと混ぜる。

(4)皮で具を包み、熱したフライパンにのせ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、蒸し焼きにする。

(5)お湯がなくなったら、ごま油を少し垂らし、焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:39|コメント(0)|カテゴリー:-

6月4日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「焼豚と野菜のレンジ蒸し春捲」
2015 06.04 Thu

揚げないヘルシー春捲です♪
   「焼豚と野菜のレンジ蒸し春捲」のレシピをご紹介します。

≪材料≫(10個分)

春捲皮 5枚
焼豚 100g
きゅうり 50g(1/3本)
にんじん 50g (1/4本)
たまねぎ 30g (1/6個)

◆ピリ辛だれ
コチュジャン 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1
はちみつ 小さじ1


≪作り方≫
(1)焼豚ときゅうり、にんじんを千切りにしておく。たまねぎはスライスし、ペーパーでよく水気を切っておく。
春捲皮を三角になるように1/2に切っておく。
ピリ辛だれを合わせておく。

(2)さっと水に潜らせた春捲皮1/2枚に具を並べ、両端を折りくるくると巻いていく。

(3)クッキングシートを敷いた大皿に春捲をくっつかないように巻き終わりを下にして5本並べ、
ふんわりとラップをして、500Wで1分半加熱する。
ピリ辛だれをつけてお召し上がり下さい。
その他にも、お好みのたれやドレッシングでもお楽しみいただけます。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 16:11|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

5月28日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「和風焼き餃子」
2015 05.28 Thu

いつもの餃子を一味かえましょう♪
   「和風焼き餃子」のレシピをご紹介します。

≪材料≫(25個分)

国産小麦の餃子皮 1袋(20枚)
(または餃子皮 1袋(25枚))
豚ひき肉 120g
キャベツ 80g
しいたけ 40g(中2枚)
長ねぎ 30g
しょうが 1/2かけ
かつお節 5g(小袋2つ)
◆塩 小さじ1/2
◆こしょう 少々
◆酒 小さじ1
◆しょうゆ 小さじ1
◆ごま油 大さじ1


≪作り方≫
(1)キャベツ、しいたけ、長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

(2)豚ひき肉にしょうが、かつお節、◆を入れよく混ぜ、キャベツ、しいたけ、長ねぎを加えてさっと混ぜる。

(3)皮で具を包み、熱したフライパンにのせ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、蒸し焼きにする。

(4)お湯がなくなったら、ごま油を少したらし、焦げ目がつくまで焼く。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:49|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

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