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12月18日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「ウインナーころころ巻き」
2014 12.18 Thu

おつまみにも、パーティにもおすすめ♪
「ウインナーころころ巻き」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫

餃子皮 4枚
ウインナー 4本

≪作り方≫

(1)ウインナーに餃子皮を巻き付けるように転がし、巻き終わりは水で止める。

(2)熱したフライパンに多めの油を引き、水で止めた部分を下にして(1)を並べる。
転がしながら弱火で表面がきつね色になるまで焼く。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:35|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

12月11日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「基本の水餃子」
2014 12.11 Thu

お鍋にぴったり♪
「基本の水餃子」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫

水餃子皮  1袋
豚ひき肉…100g
キャベツ(または白菜)…40g(約1枚)

長ねぎ…1/4本
しょうが…1かけ(大さじ1)
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
酒…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
砂糖…小さじ1
ごま油…大さじ1

≪作り方≫

(1)キャベツもしくは白菜、長ネギ、しょうがはみじん切りにしておきましょう。

(2)豚ひき肉に調味料としょうがを加えて、粘りが出るまでしっかり混ぜます。
さらに(1)を加えて軽く混ぜ合わせます。
これで、中に入れる具材は完成です!

(3)水餃子を包んでみましょう!
「あの形を作るのは難しい・・」と思うかも知れませんが、コツさえつかんでしまえばきれいな水餃子が出来上がります!
隆祥房の皮はとっても包みやすくて、餃子を包むのは初めて!という方にも、とってもカンタンに包めちゃいます !

(4)たっぷりの熱湯の中に水餃子を入れます。
再び沸騰してきたら、約3分ゆでて取り出します。

(5)しょうゆ、ごまだれ等、お好みのたれをつけてお召し上がり下さい!
■中華スープにいれて、あたたかいスープ餃子やお鍋に入れて餃子鍋にしてもおいしいですよ!

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:24|コメント(0)|カテゴリー:-

12月4日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「簡単!鶏つくねの餃子鍋」
2014 12.04 Thu

鶏つくねを使うと簡単に出来ます!
「簡単!鶏つくねの餃子鍋」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫

水餃子皮  1袋
(餃子皮 1/2袋(12枚))
市販の鶏つくね(生) 適量
お好みの鍋の材料とスープ  適量
<手作りの具の分量>
鶏ひき肉  100g
長ねぎ  1/2本
◆しょうが(みじん切り)  大さじ1/2
◆しょうゆ  小さじ1
◆塩  少々
◆こしょう  少々


≪作り方≫

(1)長ねぎは、みじん切りにする。

(2)鶏ひき肉と◆をよく混ぜ合わせ、(1)を加え、さらによく混ぜる。

(3)(2)を16等分にし、皮の中央にのせて包む。

(4)お好みの鍋の材料とスープを合わせて煮込む。
   餃子は約3分煮込む。中に火が通ったら出来上がり。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:40|コメント(0)|カテゴリー:-

11月27日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「餃子皮のっけ鍋」
2014 11.27 Thu

いつものお鍋に乗せるだけ!
「餃子皮のっけ鍋」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫

蒸し餃子皮 1袋(16枚)(または餃子皮)
豚バラ肉 適量
野菜
(キャベツ、ニラ、にんじん、もやしなど) 適量
お好みの鍋スープ 適量


≪作り方≫

(1)鍋にスープを入れ、食べやすい大きさに切った野菜を入れる。

(2)野菜の上に豚バラ肉を並べ、全体に火が通るまで加熱する。

(3)火が通ったら、上に餃子皮をのせ、フタをして再び加熱し、皮が半透明になったら出来上がり。

(4)皮に肉や野菜をお好みでくるんで頂く。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 12:40|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

11月20日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「餃子皮でミルフィーユ鍋」
2014 11.20 Thu

冬はやっぱり鍋ですね!
「餃子皮でミルフィーユ鍋」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫

餃子皮 1袋
豚ばら肉(スライス)250g
白菜 1/2個
しょうが  1かけ

◆スープ
水 1200ml
しょうゆ  大さじ2
顆粒和風だし 大さじ2
塩 少々


≪作り方≫

(1)白菜は一枚ずつ剥がして、白菜、豚ばら肉、餃子皮の順に5段ほど重ね、5cmの長さに切り、土鍋のふちから順に敷き詰める。

(2)そこに千切りにしたしょうが、◆を入れ、具材に火が通るまで蓋をして中火〜強火で約15分煮込む。



詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:34|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

11月13日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「ベーコンとカマンベールチーズの春捲」
2014 11.13 Thu

ボージョレにもぴったり!
「ベーコンとカマンベールチーズの春捲」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫

春捲皮 1袋(10枚)
ベーコン  5枚
カマンベールチーズ 100g
トマト 150g(中1個)
バジル(中葉)20枚
オリーブオイル 適量
◎水溶き小麦粉 
小麦粉 小さじ1
水 小さじ1


≪作り方≫

(1)ベーコンは1/2に切る。カマンベールチーズは10等分にスライスしておく。トマトは種を取り、さいの目切りにして水気を取っておく。バジルは水洗いして水分を取っておく。

(2)皮にベーコン、バジル、トマト、チーズの順に重ねてのせ包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。

(3)多めのオリーブオイルできつね色になるまで焼く。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:40|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

11月6日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「野菜たっぷり蒸し餃子」
2014 11.06 Thu

お野菜いっぱい食べましょう。
「野菜たっぷり蒸し餃子」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫

蒸し餃子皮 1袋(16枚)(または餃子皮)
豚ひき肉 50g
えび 40g
白菜 200g
塩(塩もみ用) ひとつまみ
セロリ 50g
しいたけ 2枚
しょうが 1かけ
◆塩 少々
◆こしょう 少々
◆しょうゆ 小さじ2
◆酒 小さじ2
◆ごま油 小さじ1


≪作り方≫

(1)むきえびは、洗って背わたを取り、水気を切る。ぶつ切りにして、たたくように刻む。

(2)白菜はみじん切りにして塩もみして水分を絞る。セロリ、しいたけ、しょうがはみじん切りにする。

(3)豚ひき肉と野菜、◆を加えよく混ぜ、2.を加えてさっと混ぜる。

(4)蒸し器に3.をのせ、クッキングシート、または葉野菜を敷き、餃子を並べ10分蒸す。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:40|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

10月30日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「かぼちゃの簡単ミルフィーユ」
2014 10.30 Thu

ハロウィンのデザートにいかが?
「かぼちゃの簡単ミルフィーユ」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫

春捲皮 2枚
かぼちゃ 100g
☆牛乳 70cc
☆レーズン 20g(大さじ2)
☆バター 10g
☆砂糖 大さじ2
粉糖 適宜


≪作り方≫

(1)かぼちゃは種をとり、皮をむいて適当な大きさに切る。

(2)鍋にかぼちゃと☆を入れる。弱火で時々混ぜながら煮る。

(3)やわらかくなったら、木べらでざっとつぶし、ペースト状になるまで混ぜながら煮詰める。
火からおろし粗熱をとっておく。

(4)春捲皮を9等分に切り、オーブントースターの網に直接のせて少し茶色になるまで
2分ほど焼く。焦げやすいので、目を離さないこと。

(5)皮、(3)を順に重ねて3段にする。上から粉糖をかける。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:34|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

10月23日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「ワンタン皮のミネストローネ」
2014 10.23 Thu

ワンタン皮がパスタスープのようになります!
「ワンタン皮のミネストローネ」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫

雲呑皮  20枚
☆にんじん
☆かぼちゃ
☆さやいんげん
☆じゃがいも
☆トマト
☆ベーコン  合わせて250g位
コンソメスープ  1000cc
塩・コショウ  少々
オリーブ油  少々
ハーブ(バジル、オレガノ等)  お好みで

≪作り方≫

(1)☆を粗めのみじん切りにする。雲呑皮は1/2に切る。

(2)鍋にオリーブ油を入れ、刻んだ野菜、ベーコンを炒め、油が回ったらコンソメスープを入れて煮る。

(3)(2)が煮えたら雲呑皮をバラバラと加え、塩・コショウ・オリーブ油を入れる。

(4)お好みでハーブを散らす。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:31|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

10月16日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「れんこん餃子」
2014 10.16 Thu

カラシがアクセント!
「れんこん餃子」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫

餃子皮 1袋
豚ひき肉 150g
れんこん 80g
しいたけ 2枚
長ねぎ 1本
しょうが 1かけ
◆塩 小さじ1/2
◆こしょう 少々
◆しょうゆ 小さじ1
◆酒 小さじ1
◆からし 大さじ1
◆ごま油 大さじ1

≪作り方≫

(1)れんこんは粗みじん切りに、しょうが、しいたけ、長ねぎはみじん切りにしておく。

(2)ボウルに豚ひき肉としょうが、◆を入れ、よく混ぜ合わせる。

(3)(2)にれんこん、しいたけ、長ねぎをいれ、さっと混ぜ合わせる。

(4)皮で具を包み、熱したフライパンにのせ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、蒸し焼きにする。

(5)お湯がなくなったら、ごま油を少したらし、焦げ目が付くまで焼く。


by ADTOM | TIME 16:38|コメント(0)|カテゴリー:-

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