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2010/03/29 20:18:38
月曜日恒例!「本日のお取り寄せ」は、富山県にあります、「 かねみつ 」の「 シロエビ おぼろ昆布じめ刺し身 」 120g、2,415円。富山湾の「白い宝石」と呼ばれる「シロエビ」を、ひとつ、ひとつ、丁寧に殻をむき、富山県ならではの方法「昆布じめ」にしたお刺し身です。エビの甘さとおぼろ昆布の塩分が絶妙にマッチした、ひと品。とても柔らかいので、半解凍のうちに食べやすい大きさに切っておくのがポイント。まずは、そのまま食べて、エビと昆布の旨みを楽しんでください。その後は、お好みで、わさび醤油を ほんの少しだけつけても、美味しいです。
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