名古屋駅から30分 秋空のもと金公園に 岐阜県の28の酒蔵が集結

特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

ファーストタッチで優しくやわらかな印象。口中では密度感じるなめらかなで透明感ある旨みとキレのあるアフターの軽快さは爽やかで飲み心地良いです。

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特定名称

純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

搾られてくるお酒をポンプを使わず無加圧で充填することでお酒への負担を軽減した充填方法。「パイルドライバー＝全量中汲」となっております。

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特定名称

リキュール

味

5 - 味が濃厚

香り

5 - 香りが高い

カボスの鮮烈なすっきりとした爽やかさのある香り。濃厚な味わい、酸味と香りの印象が強く、ベースに日本酒を使用しまろやかな味わいに仕上げました。

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特定名称

純米大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

42年ぶりに新規登録された岐阜県産酒造好適米『酔むすび』40%精米使用

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特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

日本の棚田百選認定『さかおり棚田産米』50%精米使用。

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特定名称

純米

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

岐阜県産酒造好適米『ひだほまれ』60%精米使用、日本酒度+10の辛口酒

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特定名称

純米大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

兵庫県産山田錦を40%まで磨き上げた、蔵元杜氏林伊兵衛 渾身の一本 上品な香りと切れの良さを味わってください。

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特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

3 - 平均的な香り

通常清酒に使用する黄麹に加えて焼酎用の白麹を使用。グレープフルーツのような爽やかさ、変化しながらも深く残る余韻。どこか白ワインにも似た深く印象に残る日本酒です。

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特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

2 - 香りが穏やか

美濃天狗の定番酒。穏やかな香りとまろやかな口当たり。切れの良いのど越しのお酒です。ひや、または燗酒をお勧めします。

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特定名称

純米大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

3 - 平均的な香り

岐阜県産の新酒米『酔いむすび』を使用した純米大吟醸。

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特定名称

その他

味

4 - 味がやや濃い目

香り

2 - 香りが穏やか

大いばり季節限定コンセプト商品 ジャケ飲み必須。飲み逃すと次は・・・

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特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

岡山県産の雄町を45%まで磨いて醸した純米吟醸。爽やかさが有りながらも、しっかりとした旨味を感じられる1本。寿司など魚介料理のお供に是非。

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特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

三千盛の源流にして、辛口の礎。料理の味を引き立てるからくち純米大吟醸。

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特定名称

純米大吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

華やかな香りと深みのある味わいが楽しめる辛口のひやおろし。後口のキレも特長。

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特定名称

純米大吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

岐阜県限定流通の純米大吟醸。洗練された吟醸香、広がる優しい旨み。

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特定名称

純米吟醸

味

5 - 味が濃厚

香り

4 - 香りがやや高い

酒米の旨味を最大限味わえるよう長期低温醗酵させた無濾過のの生原酒。香りと旨味の絶妙なバランスは食中酒にお勧めです。

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特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

3 - 平均的な香り

酸味のいきたスッキリタイプの辛口純米生原酒。米の旨味を感じつつ、白ワインのような味わいは肉料理などに良く合います。

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特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

米由来の甘みと、程よい酸味が楽しめる、とろりとした口当たりの、にごりの純米生原酒。原酒なので炭酸割もお勧めです。

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特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

3 - 平均的な香り

季節限定純米吟醸（通称：七宝（しっぽう））。岐阜の酒米「飛騨ホマレ」酒米仕込でマイルドな口当たりながら、『米の旨味』を堪能いただけます！

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特定名称

純米

味

1 - シンプルな味

香り

1 - 香りがシンプル

”日本で一番！ドライな純米酒”を目指して、「日本酒度+20」の超！スッキリ味の超辛口！甘くない日本酒で、お肉料理にもピッタリ。

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特定名称

リキュール

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

農薬不使用の柚子を、超辛口の日本酒に『漬けこんで』造りました。混ぜるだけの柚子酒とは“香りの豊潤さ！”が違います。柚子は岐阜県上之保産。

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特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

お米のふくよかさ、ほんのりとした甘さをお酒に表現しました。"清流の国ぎふ”を連想させる軽やかな余韻も特長です。

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特定名称

純米大吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

岐阜県の酒米「ひだほまれ」を35%まで磨き、手を掛け丁寧に醸しました。

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特定名称

純米大吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

完熟前のバナナやメロンのような爽やかな香りと、米のふくよかな甘さとキレのよい酸味のバランスが絶妙に取れたフルーティーな味わい。

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特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

酒米「五百万石」を55%まで磨き、岐阜県のG2酵母で醸したどんな料理にも寄り添う辛口の食中酒です。

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特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

42年ぶりに岐阜県で誕生した酒米「酔いむすび」を使用した無濾過生原酒。その軽やかな味わいは、飲み疲れしません。

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特定名称

特別純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

2 - 香りが穏やか

岐阜県の酒米「ひだほまれ」を65%精米し、岐阜県のG酵母を使って醸した飲みごたえのある昔ながらのお酒です。

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特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

女城主を代表する味わいを表現したシグネチャーモデル。

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特定名称

リキュール

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

リーピーター続出。香りも味もどこにも負けないYuzu感。Hotも美味しいよ！

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特定名称

特別本醸造

味

5 - 味が濃厚

香り

3 - 平均的な香り

パンチの効いたスペックとは対照的な甘さの引きと酸のバランス。

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特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

すっきりと透明感のある飲み口をベースに高い吟醸香と上品な甘みが感じられるお酒です。「しずく取り」によって華やかな仕上がり。

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特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

雄町米特有の味わいの広がりが特徴。ひと夏を越してほどよく熟成しており秋の食材にもよく合います。

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特定名称

純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

8年間常温で熟成させた純米酒です。山田錦本来の軽やかな味わいにキャラメル様のしっかりとした熟成感が加わりバランスの良いお酒になりました。

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特定名称

本醸造

味

5 - 味が濃厚

香り

4 - 香りがやや高い

昔から引き継ぐ蔵の味。芳醇んでしっかり味がのったお酒でも楽しめる唯一無二の原酒です。

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特定名称

本醸造

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

口に含んだ瞬間に広がる深い味わい。喉を通すとスッと引く後味のキレ。原酒ならではの芳醇さと喉越しがドライなお酒です。

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特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

導入は優しくキリっとした後味。

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特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

2 - 香りが穏やか

冬に搾れたお酒を火入れしタンク貯蔵、ひと夏熟成されたお酒を瓶詰めしました。「甘・酸・辛・苦・渋」の五味が調和した、究極の熟成酒。

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特定名称

純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

冬に搾ったお酒を生のまま氷温貯蔵しました。「ひやおろし」と同じお酒の生バージョン。違いをお楽しみください。

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特定名称

リキュール

味

5 - 味が濃厚

香り

5 - 香りが高い

飛騨産の桃のペーストを使用。自社製造の米焼酎とブレンドしました。桃をダイレクトに感じられる至極のお酒。

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特定名称

特別純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

天然花酵母 月下美人仕込み。上品な香りと爽やかなのど越し。

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特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

天然花酵母 アベリア仕込み。甘く華やかな香りでキレのある味わい。

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特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

ひと夏を越すことで味わいに奥行きが広がり、まろやか且つ香りと味わいのバランスが取れた純米吟醸酒のひやおろしです。

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特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

蔵直営店限定販売酒。しぼりたてのお酒をすぐに1回火入れし冷蔵貯蔵しました。豊かな香りとジューシーな味わいがお楽しみいただけます。

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特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

岐阜大酒プロジェクトによって生まれた日本酒。学生が郡上市にて採取した野生酵母を使用しています。独特の酸味とほのかな甘さ広がる純米酒です。

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特定名称

純米大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

古のブランド米「雄町」で醸す、豊かなボディ感と造り手達の深い愛情に満ち溢れた純米大吟醸原酒。

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特定名称

純米大吟醸

味

5 - 味が濃厚

香り

5 - 香りが高い

秋を迎えて円熟した、豊潤な旨味に溢れる吟醸造りの粋をかけて醸した純米大吟醸原酒。

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特定名称

特別純米

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

日常に輝きをもたらすことを願って醸す、自然の恵みと伝統の技が生み出す挑戦の特別純米原酒。

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特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

岐阜県が誇るG酵母を使った純米吟醸無ろ過生原酒直汲み。ぎふの米、ぎふの水、ぎふの伝統型酵母で醸しました。わずかな炭酸ガスが感じられます。

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特定名称

純米大吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

山田錦をつかった純米大吟醸。とても繊細な味わいで、香りはとても高いです。わずかな炭酸ガスが感じられます。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

口に含むと不思議、ヨーグルトのような味わいや香りが感じられます。

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特定名称

純米

味

5 - 味が濃厚

香り

2 - 香りが穏やか

純な米の甘味と切れある微かな発泡感が特徴の、出来たてのにごり酒を冷凍貯蔵で鮮烈なままに楽しめる、大変濃厚な純米のにごり酒です。

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特定名称

純米大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

3 - 平均的な香り

米の旨味が膨らむ感じを持ちつつも過度に主張せずきれいに切れる余韻は、杯を重ねるごとに味わい深さを増します。2020年KURAMASTERゴールド受賞酒です。

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特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

嫌味のないやさしい吟醸香で米の甘味をきれいに味わえる酒でバランスの良い上品な味わいです。2025年のIWCでゴールドメダル受賞です。

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特定名称

その他

味

5 - 味が濃厚

香り

4 - 香りがやや高い

米の旨味たっぷり、アルコール分19度の新酒しぼりたて。地元で30年以上愛されるロングセラー。

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特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

3 - 平均的な香り

秋限定の純米ひやおろし。程良く旨味がのった味わいで秋の食材によく合います。

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特定名称

純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

岐阜県産の酒米「ひだほまれ」を使用した微発砲性清酒。米の旨味、酸味、ガス感が一体となった瓶内2次発酵の生原酒。

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特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

原料米を60%まで磨き、大垣の柔らかな地下水で丁寧に醸した純米吟醸を1回火入れした後、蔵内でじっくり貯蔵熟成。旨みの乗った秋限定商品。

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特定名称

純米

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

原料米を70%まで磨いて醸した純米無濾過生原酒をおりがらみのまま瓶内二次発酵。発シュワシュワ感たっぷりの辛口純米スパークリングです。

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特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

2 - 香りが穏やか

岐阜県開発の「多酸G酵母」で醸した、甘酸っぱい純米にごり酒。11度とアルコール度数も抑えめでトロりとした滑らかな舌触りと甘酸っぱい味わいが楽しめます。

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特定名称

純米大吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

昔ながらのれんげ農法で作った 特別栽培米 ハツシモを使用した、口あたり良くの越し良い味わいの純米大吟醸です。

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特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

女性杜氏が造るやさしい甘みのあるスッキリ飲める生原酒です。岐阜県産ひだほまれを使用しました。

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特定名称

その他

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

女性杜氏のあさちゃんが造るどぶろく。酵母が生きておりプチプチとしたガス感のある爽やかな美味しさ。お米の粒々が残り食感も楽しみながら飲めるどぶろくです。

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特定名称

純米大吟醸

味

1 - シンプルな味

香り

5 - 香りが高い

兵庫県東条産の特等山田錦を43%にまで精米した純米大吟醸です。良い酒米の繊細な旨味と、上品でおだやかな香り、きれいな余韻をお楽しみ下さい。

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特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」を50%に精米した純米大吟醸。幅のある旨味と穏やかな香りがあり、軟水仕込みの優しい味わいが特徴の純米大吟醸です。

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特定名称

本みりん

味

5 - 味が濃厚

香り

5 - 香りが高い

自社で精米からすべて手掛けた、米だけからできた純米本みりんです。自家製米焼酎と、麹米に「山田錦」、掛米に岐阜県産「たかやまもち」を使用。素材を吟味し、伝統ある製法の味醂です。特定名称酒の麹造りと甑での丁寧な蒸しで米の旨味を引き出し、熟成を経て搾り、さらに3年以上本生で熟成を重ねました。

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特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

当蔵の看板銘柄。岐阜の酒米「ひだほまれ」全量使用。全国酒類コンクール一位受賞！

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特定名称

本醸造

味

5 - 味が濃厚

香り

3 - 平均的な香り

女性、男性問わず大人気の特濃にごり酒。日本一濃い！と自負しております。

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特定名称

純米

味

5 - 味が濃厚

香り

5 - 香りが高い

このイベントの為にのみ用意した「シークレットの酒」何がでるかはお楽しみに！

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特定名称

大吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

蔵元最高級酒「四ッ星」。県外、海外の日本酒コンクールでも評価を頂く自慢のお酒。杜氏が夢見て醸した大吟醸。

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特定名称

その他

味

5 - 味が濃厚

香り

2 - 香りが穏やか

濃い口！辛口！どろどろ！の濁り酒。「一口目がクセになる」がコンセプトです。

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特定名称

リキュール

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

ゆずの果汁と日本酒を混ぜ合わせた和リキュール。「うまスッパイ」味わいが特徴です。

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特定名称

純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

出来立てのほやほやの新酒です。まだ誰も飲んだことの無い新酒をぜひお楽しみください。今年の新酒はどんな出来かな??

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特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

下呂産山田錦を100%使用 酵母は岐阜県産G2酵母を使用。酒粕は下呂市の飛騨牛へ。天領流のテロワール、地元循環型酒造りを天ロワールと言います。

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特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

下呂産 山田錦を100%使用 酵母は岐阜県産G1酵母を使用 酒粕は下呂市の飛騨牛へ。天領流のテロワール、地元循環型酒造りを天ロワールと言います。

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特定名称

純米大吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

今だけの数量限定 生原酒です！バナナのような香りと、キリっとした飲み口、口に広がる甘みを楽しんで頂けます。

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特定名称

特別純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

★Kura Master プラチナ賞★吟醸香と、お米の旨味と綺麗な酸味がキリっとして辛口好きな方にも◎

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特定名称

リキュール

味

5 - 味が濃厚

香り

5 - 香りが高い

飛騨産りんご果汁を50%も使用した、贅沢なりんご酒！ジューシーでまるでりんごジュース?!な味わいをお楽しみください！

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特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

ひだほまれを100%使用した穏やかな吟醸香と爽やかな酸味、ふくらみのある優しい甘みがひろがったお酒。

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特定名称

本醸造

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

岐阜県産米を100%使用し、そのお米を65%まで磨いて醸した本醸造酒です。

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特定名称

リキュール

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

厳選した本場の高知県産ゆず果汁と清酒「久寿玉」を使用した。すっきり爽やかな味わいです。

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特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

Wシリーズの看板酒。林檎や洋梨のような、華やかでフレッシュな香りと、やや淡麗ながらも、ほのかな甘みが楽しめます。

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特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

世界で唯一当蔵だけが使用する、幻の米・ひだみのり。程よい酸と、なめらかで綺麗な喉越しの、落ち着きのある味わいです。

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特定名称

大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

完全非売品酒！氷温貯蔵庫で3年以上寝かせた、35%精米の大吟醸。特徴的な熟成香もなく透明感があり、ほろ苦さの余韻を残しながらすっきりとした味わいです。

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