だんごや 9/7OA


今回のおすすめスポットは、150年以上にわたって
多くの人に愛され続けている老舗の餅菓子店「だんごや」。

ここ「だんごや」は、江戸時代末期から続くお店。
中山道加納宿の入り口にあるということで、
かつて旅人たちが足を休めていた場所なんだそうです。

そんな「だんごや」で頂けるのは、
素材を生かした素朴で優しい味のお団子。

毎年、新米の中から質の良い国産米を厳選して作られるお団子は、
丸めた後に一度蒸すことによって米の甘みを引き出し、
弾力のある柔らかい食感に仕上がっています。

また味付けは岐阜県産の生醤油のみを使っていて、
少し焦げ目を付けながら焼き上げた、香ばしく素朴な味わいに
思わず顔がほころんでしまいますよ。

来週13日(金)は中秋の名月、お月見ですね。
だんごやのお団子を片手に、月を眺めるのも良いですね。


by SATURDAY ON FLEEK | DATE 11:30|コメント|カテゴリー:

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