2022年3月25日（金）放送
管理栄養士の香川貴江先生による、
ニチレイ「黒醤油炒飯」 のアレンジレシピ 『チャーハンのパリパリおこげ焼き』
＜材料＞
ニチレイ 黒醤油炒飯 1/2袋
小麦粉 大さじ１
油 大さじ２
大葉 ２枚
長ねぎ 5cm
刻みのり 適量
＜作り方＞
①ニチレイ 黒醤油炒飯は、冷凍のまま小麦粉を加えて混ぜ合わせます。
大葉と長ネギは千切りにして水にさらします。
②フライパンに大さじ１の油を引いて、先ほどのチャーハンを入れて広げます。
焼き色をつけるように両面焼きます。仕上げに残りの油を加え、カリッとさせます。
③食べやすい大きさに切って器に盛り付けて、大葉と長ねぎ、刻みのりをトッピングしたら完成です。