2016年10月21日金曜日放送






料理研究家鈴木あすな先生による

『明太ポテトと小ねぎのオムレツ』
《材料》4人分
ニチレイ 明太マヨポテトフライ 5個
万能ねぎ 7本
卵 4個
マヨネーズ 小さじ1
塩 小さじ1/3
胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1/2

《作り方》
ニチレイ 明太マヨポテトフライは表記通りレンジで温めて半分に切っておきましょう。
万能ねぎは小口切りにしておきます。
続いてボウルに卵を割り混ぜて、そこにマヨネーズと塩胡椒を加えます。
全体が混ざったら、温めておいたポテトフライとネギを入れます。
小さめのフライパン(玉子焼き用のフライフライパンでもいいです。)にオリーブオイルを熱して、強火にして卵液をすべて入れます。大きくかき混ぜ、半熟になってきたらそのまま2.3分焼きます。
お皿を使ってひっくり返し、ふたをしてさらに2.3分加熱して、中まで火がとおったら完成です。


by STAFF | DATE 15:41|コメント|カテゴリー:

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