2017年9月1日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、ニチレイ「お弁当にGood! かわいいとろ〜りオムレツ」のアレンジレシピ『麻婆オムレツ』

<材料>2人前
ニチレイ お弁当にGood! かわいいとろ〜りオムレツ6個(1袋)
にんにく、しょうが 1/2かけ
長ネギ 10cm
豚ひき肉 50g   
豆板醤 小さじ1
赤味噌 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1  
砂糖 小さじ1
水 1/2カップ
サラダ油 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
細ネギ 適量

<作り方>
ニチレイ お弁当にGood! かわいいとろ〜りオムレツ は表記通りレンジで温め、
半分に切っておきます。
にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りにします。
赤味噌、酒、しょうゆ、砂糖、水を混ぜ合わせておきましょう。
フライパンに油を熱し、にんにく、しょうが、長ネギを炒めます。
香りが出てきたら豆板醤を加えてさらに炒めましょう。
ひき肉を加えて7割ほど火が通ったら、合わせておいた調味料を加えます。
煮立ったらオムレツを加えて、片栗粉を同量のお水で溶いて、流し入れ、とろみをつけます。
器に盛り付け、小口切りにした細ネギをちらしたら完成です。



by STAFF | DATE 15:00|コメント|カテゴリー:

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