2021年9月10日（金）放送
料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「北海道産じゃがいものコロッケ(野菜)」のアレンジレシピ『コロッケのパンケーキサンド』
＜材料＞３人分の材料になります。
ニチレイ 北海道産じゃがいものコロッケ(野菜) ３個
レタス ２枚
マヨネーズ、ケチャップ お好み
揚げ油 適量
＜パンケーキ＞
薄力粉 100g
砂糖 20g
ベーキングパウダー 小さじ１
卵 １個
油 大さじ１
豆乳 80ml
＜作り方＞
①ニチレイ 北海道産じゃがいものコロッケ(野菜)は表記通り油で揚げます。
レタスは千切りにしておきます。
②ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー 、卵、油、豆乳を加えて、
ホイッパーで滑らかになるまで混ぜます。
③フライパンに油を引いてパンケーキを６個焼きます。
パンケーキにレタス、マヨネーズ、コロッケ、ケチャップの順でのせてパンケーキでサンドしたら完成です！
2021年9月3日（金）放送
料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「サクッと衣のメンチカツ」のアレンジレシピ『メンチカツのあんかけスパゲッティ』
＜材料＞1人分
ニチレイ サクッと衣のメンチカツ １個
野菜ジュース 200ml(塩、砂糖不使用、濃度濃い目のもの使用)
コンソメ 小さじ1
黒胡椒 小さじ1
にんにく 1片
油 大さじ1
揚げ油 適量
スパゲッティ 80g
お好みの野菜(玉ねぎ、ピーマン) 適量
＜作り方＞
①ニチレイ サクッと衣のメンチカツは表記通り油で揚げます。
にんにくはみじん切りに、玉ねぎは薄切り、ピーマンはヘタを取って太めの千切りにします。
②フライパンに油とにんにくを弱火にかけて香りがでたら
野菜ジュースとコンソメ、黒胡椒をいれます。少し煮詰めて野菜ジュースの酸味をとばします。
③別のフライパンに油をひいて、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。
表記通り茹でたスパゲッティも加えてさっと炒めたらお皿に盛り付けます。
スパゲッティのまわりにソースをかけたら完成です！
2021年8月27日（金）放送
料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「えびピラフ」のアレンジレシピ『トマトリゾット』
＜材料＞
ニチレイ えびピラフ 1/2袋
トマトジュース(無塩) 200ml
水 100ml
ピザ用チーズ 20g
塩 少々
イタリアンパセリ お好み
＜作り方＞
①フライパンに凍ったままのニチレイ えびピラフとトマトジュース、水を入れて火にかけます。
②水分が少なくなってお米がトロッとしてきたらピザ用チーズを加え溶かします。
塩で味を整えたら器に盛り付けて、お好みで刻んだイタリアンパセリを散らしたら完成です！
2021年8月20日（金）放送
料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「中華丼の具」のアレンジレシピ『もやしの和え麺』
＜材料＞1人分
ニチレイ 中華丼の具 1袋
ラーメン 1玉
もやし 1/2袋
ごま油 少々
ラー油、酢、すりごま お好み
＜作り方＞
①ニチレイ中華丼の具は表記通りレンジで温めます。
②ラーメンを表記通り茹でて、残り時間３０秒でごま油ともやしを入れ、ザルにあげます。
③どんぶりに先ほど茹でたラーメンともやしを入れて、ニチレイ 中華丼の具をかけます。
お好みでラー油、酢、すりごまをかけたら完成です！
2021年8月13日（金）放送
料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「たいめいけんドライカレー」のアレンジレシピ『夏野菜のドライカレー』
＜材料＞2人分
ニチレイ たいめいけんドライカレー １袋
なす １本
オリーブオイル 大さじ１
醤油 小さじ１
卵黄 ２個
ブラックペッパー、粉チーズ 少々
＜作り方＞
①ナスを1cm角に切ります。フライパンにオリーブオイルを熱して、
ナスをトロッとするまで炒めたら、ニチレイ たいめいけんドライカレーを入れて炒め合わせます。
②醤油で味付けしたら器に盛り、卵黄を中央にのせて、
粉チーズとブラックペッパーをかけたら完成です！
2021年8月6日（金）放送
料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「れんこんひき肉はさみ揚げ」のアレンジレシピ『れんこん揚げのたらこあんかけ』
＜材料＞2人分
ニチレイ れんこんひき肉はさみ揚げ １袋
＜たらこあんかけ＞
たらこ 大さじ２
水 150ml
白だし 小さじ２〜
水溶き片栗粉(片栗粉 小さじ１、水 小さじ１)
塩 少々
細ねぎ お好み
＜作り方＞
①ニチレイ れんこんひき肉はさみ揚げは表記通りレンジで加熱します。
②鍋に皮をはずしたたらこ、水、白だしを入れて火にかけます。
塩で味を整えたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
③ニチレイ れんこんひき肉はさみ揚げにたらこのあんかけをたっぷりかけたら、
お好みで細ねぎの小口切りを散らして完成です！
2021年7月30日（金）放送
料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「いかリングフライ」のアレンジレシピ『イカ焼き』
＜材料＞2枚分
ニチレイ いかリングフライ １袋
薄力粉 大さじ４
だし汁 120ml
卵 2個
油 適量
お好みソース、マヨネーズ、細ネギ、鰹節 お好み
＜作り方＞
①ニチレイ いかリングフライは表記通りレンジで温めておきます。
②ボウルに薄力粉とだし汁を加えて混ぜ合わせておきます。
③フライパンに油をひいて、生地を半量流し入れてフライパン全体に広げます。
卵１個を生地の上に割りいれ、生地を破かないように卵を崩して全体に広げます。
フライパンの下半分にニチレイ いかリングフライ3個を並べます。
卵が動かなくなるくらいに火が入ったらひっくり返します。
④卵に火が入ったら、もう一度ひっくり返し、
半分に折りたたんで器に盛り付けます。(これを２つ作ります。)
⑤お好みソースとマヨネーズ、細ネギ、鰹節をふりかけたら完成です！
2021年7月23日（金）放送
料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「レンジでおいしい! 北海道産フライドポテトアンチョビガーリック味」のアレンジレシピ『フライドポテトのタルタルサラダ』
＜材料＞
ニチレイ レンジでおいしい! 北海道産フライドポテトアンチョビガーリック味 1袋
ゆで卵２個
マヨネーズ 大さじ１
塩、胡椒 少々
パセリ お好み
＜作り方＞
①ニチレイ レンジでおいしい! 北海道産フライドポテトアンチョビガーリック味を表記通りレンジで温めます。
②ゆで卵を食べやすい大きさにちぎります。
③ニチレイ レンジでおいしい! 北海道産フライドポテトアンチョビガーリック味と茹で卵にマヨネーズ、塩胡椒、パセリを和えたら完成です！
2021年7月16日（金）放送
料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「本格焼おにぎり」のアレンジレシピ『冷やし茶漬け』
＜材料＞１人分
ニチレイ 本格焼おにぎり 1個
きゅうり1/4本
梅干 1個
だし汁 150㏄
ごま油 少々
＜作り方＞
①ニチレイ 本格焼きおにぎりは表記通りレンジで温めます。
②きゅうりは輪切りの薄切りにして、分量外の塩で塩もみします。
③どんぶりにニチレイ 本格焼きおにぎりをのせて、梅干、水気を絞ったきゅうりをのせて
冷たいだし汁を注ぎます。最後にごま油をかけたら完成です！
2021年7月9日（金）放送
料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「ひとくち香ばしやきとり」のアレンジレシピ『鶏ごぼうの炊き込みご飯』
＜材料＞4人分
ニチレイ ひとくち香ばしやきとり １袋
ごぼう １本(100g)
米 ２合
薄口醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
三つ葉 お好み
＜作り方＞
①ニチレイ ひとくち香ばしやきとりは 冷凍のまま４等分に切ります。
ごぼうはささがきにして さっと水にさらします。
②炊飯釜に洗ったお米と薄口醤油、みりんを入れたら２合のメモリまで水を入れます。
ごぼうとニチレイ ひとくち香ばしやきとりをのせて、普通炊きにします。
③炊けたら器によそい、お好みで三つ葉を添えたら完成です！