2020年2月28日(金)放送







料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「お肉たっぷりジューシーメンチカツ」のアレンジレシピ『メンチカツサンド』


<材料>2人分
ニチレイ お肉たっぷりジューシーメンチカツ 4個
食パン(8枚切り)2枚
キャベツ 2枚
練がらし 適量
マヨネーズ 適量
★みりん 大さじ1
★赤味噌 大さじ1/2
★砂糖 大さじ1/2


<作り方>
ニチレイ お肉たっぷりジューシーメンチカツは表記通りレンジで温めましょう。
キャベツは繊維を断つように千切りにしております。
耐熱ボウルにみりん、赤味噌、砂糖を合わせて、レンジで20秒温めます。
さっとメンチカツをくぐらせて味噌だれを絡めます。
食パンに練がらしとマヨネーズをぬって、
キャベツとニチレイ お肉たっぷりジューシーメンチカツと味噌だれをのせてサンドします。
食べやすい大きさに切ったら完成です。



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2020年2月21日(金)放送







料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「お弁当にgood!ほうれん草バター炒め」のアレンジレシピ『具沢山サラダスパゲッティ』


<材料>2人分
ニチレイ お弁当にgood!ほうれん草バター炒め 2個
スパゲッティ 100g
玉ねぎ 1/4個
ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
マヨネーズ 大さじ2〜
牛乳 大さじ1
塩、こしょう 少々


<作り方>
ニチレイ お弁当にgood!ほうれん草バター炒めは表記通りレンジで温めておきましょう。
スパゲッティは半分の長さにおり、表記時間茹でておきます。
玉ねぎは薄切りにし、さっと水にさらして辛味を抜きます。
ツナ缶は油をきっておきましょう。
ボウルにほうれん草バター炒めと水気を切った玉ねぎ、ツナ缶、スパゲッティを入れたら、
マヨネーズ、牛乳、塩、こしょうで味をつけて全体を混ぜたら完成です!



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2020年2月14日(金)放送







料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「手羽から」のアレンジレシピ『エスニックパエリア』


<材料>4人分
ニチレイ 手羽から 8本(1袋)
お米 2合
コンソメ 小さじ2
水 400ml
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
パクチー ひとつかみ
レモン 1/2個
塩、胡椒 適量
油 大さじ1


<作り方>
まずにんにくと玉ねぎはみじん切りにしましょう。
パクチーの茎に部分はみじん切りに、葉の部分は1cm幅に切ります。
フライパンに油を温めて、にんにくとパクチーの茎を香りが立つまで炒めます。
玉ねぎを加えてしんなりしてきたら、さっと洗ったお米を加えて2分ほど炒めます。
コンソメと水を溶いて加え、塩、胡椒をふり、その上に均等にニチレイ 手羽からをのせます。
蓋をして沸騰したら弱火で12分炊きます。火を止めてそのまま10分蒸らしたら、
パクチーとレモンを添えて完成です!



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2020年2月7日(金)放送







料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「甘えびシューマイ」のアレンジレシピ『エビ焼売マヨ』


<材料>2人分
ニチレイ 甘えびシューマイ 6個
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
長ネギ 5cm 
砂糖 少々
茹でブロッコリー 適量
揚げ油 適量


<作り方>
ニチレイ 甘えびシューマイは表記通りレンジで温めましょう。
長ネギは細かいみじん切りにしておきます。
ニチレイ甘えびシューマイは170℃の揚げ油でこんがりきつね色になるまでさっと素揚げします。
ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、長ネギ、砂糖を合わせてソースを作り、
先ほど揚げたシューマイを加えてソースに絡めます。
器に盛り付けて、茹でたブロッコリーを添えたら完成です!




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2020年1月31日(金)放送







料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「えびとチーズのドリア」のアレンジレシピ『えびドリアの洋風春巻き』


<材料>6本分
ニチレイ えびとチーズのドリア 1個
ほうれん草 1/4袋(50g)
春巻きの皮(小) 6枚
ケチャップ 適量
ピザ用チーズ 適量
★小麦粉 大さじ1
★水 大さじ1
揚げ油 適量


<作り方>
ニチレイ えびとチーズのドリアは表記よりも1分 短く温めます。
ほうれん草は600wで30秒、電子レンジで温めて水にさらし、アクをとります。
水気をしぼり3cm長さに切りましょう。
春巻きの皮に先ほど温めたドリア、ほうれん草、ケチャップ、チーズをのせて包むように巻きます。
(これを6本作ります。) 170℃の油でこんがり揚げたら完成です!




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2020年1月24日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「お弁当を彩る 6種の和惣菜」のアレンジレシピ『具沢山和風チャーハン』


<材料>1人分
ニチレイ お弁当を彩る 6種の和惣菜 ひじき煮・小松菜のお浸ひたし 1個づつ
ごはん 200g
卵 1個
ごま油 小さじ2
醤油 小さじ1〜
塩 少々 


<作り方>
ニチレイ お弁当を彩る 6種の和惣菜は表記時間温めておきましょう。
卵は割りほぐして塩少々で味をつけておきます。
フライパンにごま油を温めたら、ニチレイ お弁当を彩る 6種の和惣菜を炒めます。
水分が飛んだらご飯をいれて炒め合わせましょう。
続いてご飯をフライパンの端に寄せて、手前に卵を流しいれスクランブルエッグ状にします。
全体と混ぜ合わせたら鍋肌から醤油をいれて、塩で味を整えたら完成です!




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2020年1月17日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「お弁当にGood!焼肉マヨグリル」のアレンジレシピ『お手軽キムパ』


<材料>2本分
ニチレイ お弁当にGood!焼肉マヨグリル 3個
ごはん 200g
ごま油 小さじ2
ほうれん草100g
ごま油 小さじ1
塩 少々
キムチ 50g
焼きのり 2枚


<作り方>
ご飯にごま油を混ぜ、粗熱を取っておきましょう。
ほうれん草は3cm長さに切り、下茹でしてごま油小さじ1と塩の調味料で和えておきます。
キムチはペーパーで汁気をきっておきましょう。
ニチレイ お弁当にGood!焼肉マヨグリルは表記通り温めて、縦3等分に切ります。
巻きすの上に横長に焼きのりをおいて、ご飯をひろげ、
ニチレイ お弁当にGood!焼肉マヨグリル・ほうれん草ナムル・キムチを手前一列にのせ、
一気にまきましょう。一口大に切り、器に盛り付けたら完成です!



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2020年1月10日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「お弁当にGood!やわらかひとくちカツ」のアレンジレシピ『一口カツカレーうどん』


<材料>2人分
ニチレイ お弁当にGood!やわらかひとくちカツ 2個
冷凍うどん 2玉
豚バラ肉 150g
長ネギ 1/2本
油揚げ 2枚
ごま油 大さじ1
★水 500ml
★カレー粉 小さじ2
★鶏がらスープの素 大さじ1
★麺つゆ(2倍希釈) 大さじ3
☆片栗粉 大さじ1~
☆水 大さじ2
糸唐辛子 適量


<作り方>
豚バラ肉は3cm幅に切って塩胡椒で下味をつけます。
長ネギは1cm幅に斜め薄切りにします。油揚げは2cm幅に切って、
うどんと ニチレイ お弁当にGood!やわらかひとくちカツは表記通りレンジで温めておきましょう。
フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を焼き、7割ほど火が通ったら、
長ネギと油揚げも入れて焼き色をつけます。
水、カレー粉、鶏がらスープの素、麺つゆを混ぜ合わせたものを加えて一煮立ちしたら
水溶き片栗粉でとろみをつけます。うどんを加えて器に盛り付けたら、カツをのせて、
お好みで糸唐辛子をのせたら完成です!



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2020年1月3日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「今川焼(カスタードクリーム)」のアレンジレシピ『一口ショートケーキ』


<材料>3~4人分
ニチレイ 今川焼(カスタードクリーム) 2個
いちご 4つ
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ1


<作り方>
ニチレイ 今川焼(カスタードクリーム)は自然解凍しておきます。
厚みを半分に切って4枚にしたらそれぞれ4つに切ります。
いちごは4等分にスライスします。
ボウルに生クリームと砂糖を入れて固めに泡立てましょう。
今川焼の上に生クリームとイチゴをのせたら完成です!



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2019年12月27日(金)放送







料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「蔵王えびグラタン」のアレンジレシピ『クロックムッシュ』


<材料>2人分
ニチレイ 蔵王えびグラタン 1個
食パン(6枚切り) 4枚
ロースハム 2枚
トマト 1/2個
ピザ用チーズ 大さじ4
パセリ 適量


<作り方>
ニチレイ 蔵王えびグラタンは表記通りレンジで温めておきましょう。
パン2枚にロースハムをそれぞれのせ、ニチレイ 蔵王えびグラタンを半分のせます。
トマトをのせたらパンを重ね、残りのグラタンをそれぞれのせて、
最後にピザ用チーズをのせます。
トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼いたら完成です!



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