2018年8月3日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「本格炒め炒飯」のアレンジレシピ『イタリアンイカ飯 』

<材料>1人分
ニチレイ 本格炒め炒飯 100g
スルメイカ 1杯(150g)ト
マト缶 100g
玉ねぎ 1/4個
ブロッコリー 小房2つ
塩 少々
水 100ml
粉チーズ 小さじ1

<作り方>
まずニチレイ 本格炒め炒飯は 冷凍庫からだしておきましょう。
玉ねぎは薄切りにします。スルメイカは足をひきぬき、内蔵をだしてきれい洗ったら、
ニチレイ 本格炒め炒飯を中に詰めます。
ご飯が出てこないように 先をつまようじでとめておきましょう。
続いて、鍋にトマト缶と水、玉ねぎを入れて 火にかけます。
沸騰したら ニチレイ 本格炒め炒飯をつめたイカを入れて 蓋をして10分程煮ます。
塩、胡椒をして、味を整え、イカに火が入ったら取り出します。
残りのソースにブロッコリーを加えて、水分を飛ばすようにして
少し煮詰めますイカを食べやすい大きさにカットして、ソースと一緒に盛り付けます。
仕上げに粉チーズをかけたら、、、完成です。



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2018年7月27日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「お弁当を彩る3種のサラダ」のアレンジレシピ『ひとくちおかずパン』

<材料>2人分
ニチレイお弁当を彩る3種のサラダ  1袋
ホットケーキミックス  1/2袋(100グラム)
卵 1/2個
牛乳 大さじ1.5
マヨネーズ 適量
ブラックペッパー お好み
パセリ 適量

<作り方>
まず ニチレイお弁当を彩る3種のサラダは 表記通りレンジで温めておきましょう。
ボールに卵、牛乳を混ぜ合わせます。さらにホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせておきましょう。
次に、ニチレイお弁当を彩る3種のサラダが入っているカップから具材をいったん取り出し、
カップの中に生地を流し入れます。取り出しておいた具材を上にのせて、
マヨネーズをお好みでかけてオーブントースターで10分ほど焼きます。
表面が焦げやすいので途中アルミホイルをかぶせながら焼くと良いと思います。
焼き上がったらパセリをちらし、お好みでブラックペッパーをかけたら、、、完成です。



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2018年7月20日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「匠御菜 特製クリームコロッケ。」のアレンジレシピ『手作りブリトー』

<材料>2人分
ニチレイ 匠御菜 特製クリームコロッケ。 4個
レタス2枚
トマト 1/2個
スライスチーズ 2枚
マヨネーズ 適量
薄力粉 大さじ4
片栗粉 小さじ2
マヨネーズ 小さじ2
水 大さじ6
オリーブオイル 

<作り方>
まずボールに薄力粉、片栗粉、マヨネーズ、水の材料を混ぜ合わせます。
フライパンに薄くオリーブオイルをひき、ブリトーの生地を合わせたものを1/4量ずつ流し入れ、
両面に焼き色がつくまで焼きます。
ニチレイ 匠御菜 特製クリームコロッケ。は 表記通りレンジで温めましょう。
トマトは薄い串切りに、レタスは洗ってしっかりと水気を切っておきましょう。
ブリトーの生地にクリームコロッケ、レタス、トマト、スライスチーズ、
マヨネーズをのせて巻いたら、、、完成です。


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2018年7月13日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「中華丼の具」のアレンジレシピ『食パンでお手軽キッシュ』

<材料>2人分
ニチレイ中華丼の具 1袋
食パン(8枚切り) 3枚
卵 2個
粉チーズ 大さじ1
パセリ、ブラックペッパー、塩  適量

<材料>
まず ニチレイ中華丼の具は自然解凍、または
表記時間より1分短めにしてレンジで温めておきましょう。
食パンの耳を切り落とし、耐熱皿に食パンを出すようにしてしきつめていきます。
ボールに卵を割りほぐし、粉チーズ、塩、ニチレイ中華丼の具を加えて混ぜ合わせます。
食パンの上に流し入れて、オーブントースターで15分ほど焼きます。
途中パンが焦げてしまいそうな場合はアルミホイルをかぶせて焼きましょう。
焼き色がついたら取り出し、仕上げにブラックペッパー、パセリを散らしたら完成です。



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2018年7月6日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「本格焼おにぎり」のアレンジレシピ『夏野菜のスープカレー』

<材料>2人分
おろしニンニク、おろし生姜 少々
鶏もも肉 80g
トマト 1/2個
玉ねぎ 1/2個
添え野菜(茄子、ズッキーニ、にんじん、しめじなど) お好み
油 小さじ2
水 300ml〜
コンソメ 大さじ1/2
乾燥バジル 小さじ2
カレー粉大さじ1
醤油小さじ1
塩、胡椒 適量

<作り方>
まずトマトは ヘタを取り角切りに、玉ねぎは薄切りにしておきます。
鶏もも肉は一口大に切ります。鍋に油を引いて、
おろしニンニクとおろし生姜を入れて弱火で温めます。
香りが出たら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めましょう。
鶏もも肉を加えて焼き色がつくまで炒めます。
トマトを加え、水分を飛ばしながら炒めたら、カレーパウダーと乾燥バジルを加えさらに炒めます。
水、コンソメを加え5分ほど煮込み、醤油、塩、胡椒で味を整えます。
ニチレイ本格焼おにぎりを表記通りレンジで温め、スープカレーとお皿に盛り付けます。
お好みでナスやズッキーニなどの野菜を素揚げしてお皿に添えたら完成です。



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2018年6月29日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「サイコロステーキピラフ」のアレンジレシピ『カラフルピーマンの焼きチーズピラフ』

<材料>2人分
ニチレイ サイコロステーキピラフ 200g
カラーピーマン 3つ
とろけるチーズ 60g
黒胡椒 適量
オリーブオイル 

<作り方>
まず ニチレイ サイコロステーキピラフは 表記通りレンジであたためておきましょう。
ピーマンは縦半分に切って ヘタと種を取り除きます。
ピーマンの中に ニチレイ サイコロステーキピラフをつめて、とろけるチーズをかけます。
オーブントースターで、チーズに焼き色がつくまで焼いたらお皿に盛り付けます。
最後に オリーブオイルと黒胡椒をかけて、、、完成です。



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2018年6月22日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「いかリング」のアレンジレシピ『いかリングのミニお好み焼き』

<材料>4個分
ニチレイ いかリングフライ 4個
キャベツ 50g
薄力粉 50g
水 50g
卵 1/2個
桜エビ 小さじ1
天かす 小さじ1
油 小さじ1
お好みソース 適量
マヨネーズ 適量

<作り方>
まず ニチレイ いかリングフライは冷凍庫からだしておきましょう。
キャベツは千切りにします。薄力粉を水でとき、
キャベツと卵、桜エビ、天かすを加えてサックリ混ぜます。
油をひいたフライパンを温めて、4等分にした生地を流します。
その上に ニチレイ いかリングフライを一つずつのせ、
焼き色がついたら裏返して火を通します。
お好みソース、マヨネーズをかけたら、、、完成です。



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2018年6月15日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「チーズワッフル」のアレンジレシピ『オレンジのチーズワッフルグラタン』

<材料>1人分
ニチレイ チーズワッフル 2本
オレンジ 1/2個 
牛乳 1/2カップ
卵 1つ
砂糖 大さじ1/2
粉砂糖  適量

<作り方>
まずオレンジの皮をむき、薄皮をむいて 果実を5つほど はずします。
残りは絞って果汁をとっておきましょうニチレイ チーズワッフルは 一本を3等分に切りましょう。
ボウルに卵、砂糖、牛乳、先ほどとっておいたオレンジ果汁を加えて混ぜ合わせます。
そこに ニチレイ チーズワッフルと オレンジの果肉も加え混ぜ合わせたら、
耐熱皿に流し入れ、オーブントースターに入れて焼きます。
仕上げに粉砂糖をふるったら、、、完成です。


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2018年6月8日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「レンコンひき肉はさみ揚げ」のアレンジレシピ『れんこんひき肉はさみ揚げのおにぎらず』

<材料>1個分
ニチレイ れんこんひき肉はさみ揚げ 1つ
ご飯 100g
スライスチーズ 1枚
レタス 1/4
のり 1枚
ごま油  適量
塩 ひとつまみ

<作り方>
ニチレイ れんこんひき肉はさみ揚げは 表記通りレンジであたためておきましょう。
のりをラップの上に広げ、ごま油を塗って 塩をふりますあたたかいごはんを半分広げて、
その上に、レタス、スライスチーズ、ニチレイ れんこんひき肉はさみ揚げをのせ、
さらにごはんでサンドしますのりで包んでラップで形を整えます。
半分に切って お皿に盛り付けたら、、、完成です。



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2018年6月1日(金)放送






料理研究家【鈴木あすな】先生による、
ニチレイ「チキンライス」のアレンジレシピ『チキンときのこのトマトリゾット』

<材料>2人分
ニチレイ チキンライス 200g
コンソメ(キューブ) 1つ
水 150ml
しめじ、エリンギ、舞茸 合わせて150g
粉チーズ 30g
黒胡椒 適量
バター 10g


<作り方>
まず初めに きのこ類は食べやすい大きさに切っておきましょう。
フライパンにバターを温めて、きのこを炒めます。
そこに水と コンソメを入れて沸騰したら、ニチレイ チキンライスを加えて煮詰めます。
ある程度水分がなくなったら、粉チーズを加え、トロッとしてきたらお皿に盛り付けて、
粉チーズ、黒胡椒をかけて、、、完成です。



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