☆ラーメン屋をご紹介☆
2011 06.29 Wed

【TODAY’S KICK】
毎週水曜日は、会社帰りに、ふらっと、気軽に、立ち寄れるスポットや、
東海エリアの色んな話題を紹介するコーナー!「ふらっとナビ」!!

今週は、RADIO KICKがオススメする美味しいラーメン屋さんをご紹介します!

既に、テレビ・雑誌など様々な媒体で、ラーメン屋は、紹介されています・・・
と、言う事で、RADIOKICKでは、こんな「ラーメン屋紹介」をします。

ラジオならでは!ラーメンを食べる時の「音」に注目した・・・・

【音麺(オトメン)】

ラーメンは、「麺」「スープ」「具」を中心に評価されていますが・・・
忘れていけないのは・・・・食べる時の「音」!!
そう、【スープをすする時の音】、【麺をズルっといく音】こそ、
「ラーメンの真骨頂」ではないだろうか?

そんな、ラーメンの「音」にフィーチャーした【音麺】で、
お店を2軒、今日のオンエアでは、紹介致します♪




ブログでは、そんな収録模様も含め、写真付きで、ご紹介致します!

今回「音麺」で紹介した、まず1軒目は・・・・
                         
名古屋市中区鶴舞にある、「鶴の舞」!


名古屋市中区 鶴舞駅 から徒歩5分。
元フレンチシェフが作るラーメンが話題のラーメン屋です。
こだわりの麺は低温熟成で寝かせたものを使用。スープと絡みやすい中太麺は、
製麺所と共同開発したオリジナルの特注品。





「鶴の舞」で【音麺】してくれたのは、学生スタッフの「まゆ」さん!!
小さい頃からのラーメン好きで、ラーメンは週に1回は、食べているそうですよ〜。






こちらが今回の「鶴の舞」で【音麺】して頂いた店長オススメ メニューの、
「桜海老味噌ラーメン」(850円)

桜海老の香りが香ばしい味噌スープに、ちぢれ麺がよく絡みます。
具は、水菜、メンマ、のり、わかめ、チャーシュー、そして桜海老。







「ただ今、音麺中・・・」

お店の雰囲気はアンティークな家具があったりとかなりオシャレ。
「まゆさん」には、上品な【音麺】をして頂きました!!


★☆★ 鶴の舞 (さくら里)★☆★
住所:愛知県名古屋市中区千代田5-21-13
電話:052-262-3711
営業時間:11:30〜14:00(ランチライム)/17:30〜翌00:30(ディナー)
アクセス:地下鉄鶴舞駅1番出口より徒歩2分





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2軒目の「音麺」で紹介したお店は、
名古屋市守山区 川村町 にある、「一番舎」

このお店は、名東区にある、長浜ラーメンで有名な「一番軒」の、
セカンドブランドとなるラーメン店で、「つけ麺」のお店。




こちらが今回の「一番舎」で【音麺】して頂いた看板メニューの、
「豚骨つけ麺」(800円)

濃厚な豚骨ベースのスープ。もっちりした極太麺。
濃厚なのにスルスルと箸が進む一杯。







「ただ今、音麺中・・・」

【音麺】して頂いたのは「林 みつこ」さん!
まかないを食べた後の、1杯にも関わらずツルンと完食!
太麺なだけに、豪快な【音麺】して頂きました。



★☆★ 一番舎 (守山店)★☆★
住所:愛知県名古屋市守山区川村町366
電話:052-725-9474
営業時間:11:30〜14:30(ランチライム)/17:30〜23:00(ディナー)
アクセス:ゆとりーとライン「川村駅」より南に徒歩1分
定休日:木曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)





********************************

●今日、紹介したラーメン屋さん

名古屋市中区鶴舞にある、「鶴の舞」についてはコチラ♪♪♪

名古屋市守山区 川村町 にある、「一番舎」については
コチラ♪♪♪


by AD山ちゃん | DATE 20:00|コメント|カテゴリー:

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