【おすすめのカレー】名古屋市東区「カレーのオオヤ 南洋の父」
2011 10.26 Wed

毎週水曜日は・・・会社帰りに、ふらっと、気軽に、立ち寄れるスポットとか・・・
東海エリアの・・・色んな話題を紹介するコーナー! 「ふらっとナビ」


今週は、RADIO KICKがオススメする美味しいカレーをご紹介!


ピックアップしたのは・・・
名古屋市東区泉にある「カレーのオオヤ 南洋の父」!


インタビューに答えて下さったのは、「大矢冨士夫さん」♪


お店をオープンする前に、
3年近く、東南アジア〜スリランカ〜アフリカを旅していたという大矢さん。
その後、日本に帰ってきた時に、
以前お世話になった社長さんに、今、お店を出している物件でお店をやらないか?と誘われたそう!
そこで、旅で得た料理(カレーなど)を皆さんに提供する事になったようです。
オープンしたのは、1991年7月6日(およそ20年前!)


「カレーのオオヤ 南洋の父」のカレーについては・・・
「味自体、まだ道の途中なので・・・もっと精進しないといけない!!」と。
こだわりは、素材と自分を調和させる事に、スゴく時間を使っている事。
自分のエゴが出すぎないように、15分ぐらい精神統一してからカレーを作るそうです。


人気メニューは、「パイナップルカレー」と「チキンカレー」
もしくは、「パイナップルカレー」と「ポークカレー」のハーフ&ハーフ!


↑の写真は、「パイナップルカレー」と「チキンカレー」のハーフ&ハーフ!!
チキンは、奥美濃の古地鶏を使用。


「カレーのオオヤ 南洋の父」の「大矢冨士夫さん」にとって“カレーの魅力”とは!?

カレーは、自分を培って頂く「師匠」みたいなモノ!
自分の精神状態が悪ければ、ちゃんとしたモノは作れないし、
自分の心を整えるという意味において、
自分は、スパイスに対して敬意をもち、心から愛して、感謝しています!!


※カレー担当スタッフが、1、2を争うほど大好きなお店です!!


★☆★「カレーのオオヤ 南洋の父」★☆★
住所:愛知県名古屋市東区泉2丁目-1-4
地下鉄 桜通線「高岳駅」1番出口から、徒歩6分ほど(東方端の交差点あたり)
電話:052-937-6195
営業時間:ランチタイム 11:30-14:00/ディナータイム 17:30-21:30
定休日:日曜日と祝日の月曜日

















by STAFF | DATE 20:40|コメント|カテゴリー:

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