【TODAY's KICK】ふらっとナビ - 豊川いなりうどん -
2012 01.11 Wed

毎週水曜日は・・・会社帰りに、ふらっと、気軽に、立ち寄れるスポットとか・・・

東海エリアの・・・色んな話題を紹介するコーナー! 「ふらっとナビ」

今週は、 フリーライター 大竹敏之さん の 東海エリア ご当地グルメ情報 です.


「ふらっとナビ」! 今週、紹介してくれる ご当地グルメ は ・・・

「豊川いなりうどん」 です!


「豊川いなりうどん」の最大の特徴の「いなり餅」。

お餅の入った油揚げを、油で揚げてさらにそれを焼き、

秘密の味付けで作る「いなり餅」 は、甘辛く独特の食感。



今週は、そんな「豊川いなりうどん」に詳しい

「豊川いなりうどん・ふるさと親善大使」 の 辻幸平(つじ・こうへい)さんがスタジオに!


そんな辻さんにお聞きしました!  「豊川いなりうどん」の定義は?


1 豊川市内であり、豊川市いなりグルメを愛する気持ちがあること。

2 餅入りのあぶらあげ・・・通称・・・「いなり餅」が入っている

3 用いる出汁は・・・あんかけ、カレー、かけの3種類のいづれかである。

4 豊川市特産・・・地元東三河産の大葉を必ず入れる

5「いなり餅」に独自の工夫をして、美味しく調理すること


詳しくは・・・「豊川いなりうどん」公式ホームページで!




「豊川いなりうどん・ふるさと親善大使」 の 辻幸平(つじ・こうへい)さん

辻幸平さん(ストロベリー・フライロケッツ)が歌う・・・豊川いなりうどん の 歌

詳しくは ・・・ 豊川いなりうどん 公式ホームページ ⇒ こちら

by スタッフ | DATE 20:40|コメント|カテゴリー:

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