【TODAY's KICK】ふらっとナビ -立呑み 魚椿(うおつばき)-
2012 01.18 Wed

毎週水曜日は・・・会社帰りに、ふらっと、気軽に、立ち寄れるスポットとか・・・

東海エリアの・・・色んな話題を紹介するコーナー! 「ふらっとナビ」

今週は、会社帰り・・・に、名駅周辺で・・・1杯! こんなお店、いかがでしょうか?

名駅経済新聞 に こんな記事が掲載されていました。

名古屋駅西側に12月19日、魚料理をメーンに提供する立ち飲み店

「立呑み 魚椿(うおつばき)」がオープンしました!

「立呑み 魚椿(うおつばき)」 どんなお店なんでしょうか?

魚椿店長の岩田さんに、お話をお伺いしました。


Q : どんなお店?お客さんが来ていますか? 


1階は、立ち飲みで、13〜14人が入れる。 2階は席がありまして・・・12席あります。
季節のお魚・・・天ぷら、お刺身、焼き物が中心です。
営業時間は、15時〜24時までなんですが・・・夕方から夜にかけては、近所のサラリーマンや
地域の方々が、若い方からご年配のかたまで、幅広いです。



Q : 「立呑み 魚椿(うおつばき)」 の お料理の特徴は?

揚げたての天ぷらや、
毎朝、三河から届く、とれたてのお刺身が食べられます。
焼き物は、その日の仕入れで、一番良いものを、焼いたり、煮たりしています。
あん肝ポンズや、白子を使った・・・天ぷら、焼き物、ポンズを和えたモノなど・・・。
冬限定のメニューを取り揃えています。



Q : 岩田さんが思う・・・ 立呑み屋 の 魅力とは?

従業員とお客さんとの距離が近いので、親密な関係が作れる。
お客さん同士も近いので、仲良くなれます。
そして、何より、立ち寄りやすい!




立ち飲み屋らしく! 通りに面した・・・入りやすい店構えです!

店長 の 岩田さんが・・・目の前で、旬の食材を・・・その場で、調理!

カウンターの目の前に・・・揚げたての天ぷらがっ!

熱々・・・天ぷらッス!

メニューも豊富!しかも、これは、お手頃価格でしょ!


日替わりで変わる・・・黒板メニュー!三河から、毎日直送の魚が食べられます!

店内のどこかに・・・RADIO KICKのシール!キクシル貼ってきました!

ぜひ、探して・・・店員さんに話しかけてください?!



ありがとうございました!

マー坊さん(左)と 店長・岩田さん(右)


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「立呑み 魚椿(うおつばき)」について詳しくは ・・・ 名駅経済新聞

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by スタッフ | DATE 20:35|コメント|カテゴリー:

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