ふらっとナビ - フードコントロールショップゼロ
2012 07.25 Wed

毎週水曜日は・・・会社帰りに、ふらっと、気軽に、立ち寄れるスポットとか・・・

東海エリアの・・・色んな話題を紹介するコーナー! 「ふらっとナビ」

毎週 第4 水曜日は ・・・ パン屋さんをピックアップします!

では、ふらっとナビ! 今月、紹介するパン屋さん は ・・・

名古屋市・東区 にあります ・・・ 「フードコントロールショップゼロ」

ここは、今、女性誌などで、特集されている、注目の「ふすま」パンのお店。

オープンして5年目。

この「ふすま」とは、お米でいうと「ぬか」に当たる部分で、普通は捨ててしまう部分ですが、

実は、ミネラル、ビタミン、食物繊維が入っている、栄養価の高い部分で・・・

オーナーの竹田圭佑さんがパン好きの祖母のために、

血糖値や甘いもののことを勉強し、

「安心して」食べられるパンを作ろうと思ったのをきっかけに、

この「ふすま」を使ったパンを、考案したそうです。

砂糖を使わず、シイタケやトウモロコシから抽出された天然由来の甘味成分を使い、

チョコレート、ジャム、餡(あん)なども手作り。

店頭にはパン20種類をはじめ、クッキー、スコーンなど、およそ40アイテムが並んでいます。

テイクアウトはもちろん、イートインもできます!

ハンバーガーとか、サンドイッチなど、メニューが豊富です!

「フードコントロールショップ ゼロ」

名古屋市東区泉1丁目。 オレンジタウンの辺りです!

営業時間は、朝10時〜夜8時まで。

定休日は、毎月、1日と15日となっています!








フードコントロールショップゼロ について詳しくは ⇒ コチラ
by スタッフ | DATE 20:40|コメント|カテゴリー:

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