ふらっとナビ - 音麺 - 麺屋 三郎
2012 10.31 Wed

毎週水曜日は・・・会社帰りに、ふらっと、気軽に、立ち寄れるスポットとか・・・
東海エリアの・・・色んな話題を紹介するコーナー! 「ふらっとナビ」

1年に数回しかない 第5(水曜日)は・・・

RADIO KICKがオススメする、美味しい「ラーメン屋さん」を、ご紹介!

ラジオならでは の ラーメンを食べる時の「音」に注目した時間

・・・その名も・・・「 音麺(オトメン) 」

ラーメンは、「麺」「スープ」「具」などで、評価されていますが・・・
忘れていけないのは・・・・食べる時の「音」!
そう、【スープをすする時の音】、【麺をズルっといく音】!これこそ、ラーメンの 真骨頂!

そんな、ラーメンの「音」にフィーチャーしたコーナー 「音麺(オトメン)」






今回、ご紹介する「ラーメン屋さん」は、

毎月・・・月替わりの、限定ラーメンを出している、知る人ぞ知るラーメン屋さん!

名古屋市中区 に あります 麺屋「三郎」

オープンして、2年という、麺屋三郎。店主の三郎さんは、独学でラーメンを勉強したそうです。




今夜、ご紹介するラーメンは、月替わりで、出している、限定麺!

8月は、「 冷静アボカドつけ麺 」
9月は、「 きのこ味噌まぜ麺 」
10月は、カボチャベースのタイ風味のカレーつけ麺 ・・・ 「 パンプキン・ブラック 」

そして、明日から食べることができる11月の限定麺は ・・・ 「 サーモンつけ麺 」



お皿には・・・ 

麺が、超・極太麺 と 極太麺 の 2種類 が 。

具としては、チャーシュー、メンマ、煮たまご、きざみしょうが、

そして、サーモンの刺身が、2種類の麺の上に、乗っています!



そして、つけ汁は、

サーモンの切り身を、ミキサーで、「ガァァァー」とやって、スープに使っているので、

ポタージュのような、濃厚なつけ汁。これが、しっかり、麺に絡むんです!



そのほか、「麺屋三郎」のオススメは、塩ラーメン。

鶏ガラ、アサリ、カツオなどをメイン、10種類の食材の“うまみ”から取った、

あっさり!・・・無化調淡麗系ラーメン!


ぜひ、11月の限定麺「サーモンつけ麺」。そして、「塩ラーメン」・・・食べてみてください! 


-お店の詳細-

「麺屋 三郎」 (名古屋市中区)
 
地下鉄・東山線 「伏見駅」から、東へ、徒歩7分。


営業時間

午前11時30分から午後2時まで。
午後6時30分から午後10時30分(ラストオーダー)


定休日

日曜・祝日・水曜日の夜、となっています。


※ スープの出来が悪いと、店を開けない時もある!とのことです。


麺屋三郎 の ブログ ⇒ コチラ 

by スタッフ | DATE 20:40|コメント|カテゴリー:

■COMMENT
サーモンつけ麺、めっちゃうまそう♪
たまらん。
これは、行かないかんっす!
投稿者:33歳 男性 三重県鈴鹿市 2012 10.31 21:06
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