キッチンファンタジスタ☆★「おふくろの味!肉豆腐」♪ |
2010 09.15 Wed |

そのまま食べてもおいしい! しかしもう一手間加えるだけでさらに美味しいものにしてしまおう!!
なんていう発想から生まれた「キッチン・ファンタジスタ」☆
さて、今週ご紹介するのは…『おふくろの味!肉豆腐』♪
コンビニのおでんを使った、簡単お夜食レシピ第3弾です!
☆★材料☆★
おでん(牛スジ) :2本 おでん(しらたき):1個 木綿豆腐 :1丁 おでんのダシ汁 :400ml 醤油 :大さじ1 片栗粉 :大さじ1 水 :大さじ2 白葱 :1/4本 七味唐辛子 :少々
☆★作り方☆★
1:牛スジを串からはずす。しらたきは結び目を切り、ばらす。 白葱は斜め薄切りにしておく。 2:フライパンに牛スジ・しらたき・木綿豆腐・おでんのダシ汁・醤油を入れて 中火で10分、煮込む。 3:水溶き片栗粉でとろみを付ける。 4:皿に盛り、白葱と七味唐辛子を掛けて・・・完成!
いかがでしょうか? 「おふくろの味!肉豆腐」、、、
コンビニのおでんdeお夜食、 庶民のエスカルゴに続いては、おふくろの味が楽しめるなんて・・・!! ぜひ、お試しあれ!!
そして毎週素敵なレシピを紹介してくれる【杉浦先生】! そんな杉浦が教えている料理教室『名古屋クッキングスクール』!
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 セブンイレブンのおでん! 牛スジ2本としらたき1個☆
 牛スジは串をはずしまーす
 しらたきは結び目を切ってばらしまーす
 木綿豆腐一丁48円♪
 豆腐はこんな感じに切りまーす
 おでんのだし汁もばっちり使いますよっ☆
 そして煮込みまーす!
 おっ!ぐつぐついい感じに(^ω^)
 あつあつの豆腐を味見〜♪
 はふはふっ
 味が染みたら、片栗粉でとろみをつけます☆
 そして完成!!!これで300円ちょい☆★ おふくろの味は家計に優しい・・・
 あーん(笑)
 もちろんペロリと完食でございますっ!!
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by staff | TIME 21:40|コメント(0)|カテゴリー:RKスタッフ
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