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キッチンファンタジスタ☆★「ビールdeビーフシチュー」♪
2010 07.07 Wed

そのまま食べてもおいしい!
しかしもう一手間加えるだけでさらに美味しいものにしてしまおう!!

なんていう発想から生まれた「キッチン・ファンタジスタ」☆

さて、今週ご紹介するのは…『ビールdeビーフシチュー』♪

ヒライユミカの「飲み残したビールで何かできないかな〜?」
という意見から・・・ビールを有効活用したレシピですよ〜!


☆★材料☆★

●牛バラ肉 200g    A ●水   200ml
●塩 少々 ●コンソメ 1個
●こしょう 少々 ●赤味噌 大さじ2
●小麦粉   適量 ●トマトケチャップ 大さじ4
●サラダ油 適量 ●黒砂糖 小さじ2
●ローリエ 1枚
●玉ねぎ   1個 ●塩 少々
●にんにく 1片 ●こしょう 少々
●赤唐辛子 1本 ●味の素   少々
●ビール   350ml
●サラダ油 適量

●バター   20g     B ●塩   少々
●マカロニ  100g ●こしょう 少々  
●パセリ   少々 ●味の素   少々


☆★作り方☆★
1:牛肉は一口大に切り、塩・こしょう・小麦粉をつけてよくはたき、サラダ油で焼く。
2:鍋に油を熱し、玉ねぎの薄切りと大蒜、赤唐辛子の微塵切りを炒め、
  「1」とビールを入れ、沸騰したらAを入れて煮込む。
3:マカロニはたっぷりのお湯で茹で、ザルに上げて水気を切る。
  バターで炒め、Bで調味しパセリの微塵切りを混ぜて、付け合せる。


*『ビールdeビーフシチュー』は発泡酒でもOKですよ♪



いかがでしょうか?
ビーフシチューとビールがコラボしてさらに美味しくなっちゃう…
素敵じゃないですか!!(笑)

ぜひ、お試しあれ!!

そして毎週素敵なレシピを紹介してくれる【杉浦先生】!
そんな杉浦が教えている料理教室『名古屋クッキングスクール』!

色々なイベントがありますよー!

その1!
毎月第4週の土曜日に「子供料理教室」開催!
子供むけの体験料理教室で、お値段はなんと「1050円」!!
対象は、小学校4年生から中学3年生♪

その2!
体験料理教室やってます!
コチラのお値段なんですが…なんとたったの500円!

その3!
婚活料理教室を開催!
料理合コン開催中!
婚活なら料理も学べて楽しく出会える「料理教室」&「合コン」=「料理合コン」
料理合コンでは無理に話題を作り出さなくても
“料理”という作業を通して楽に会話が出来ます。
たくさんの人が参加するパーティーが苦手だという方や
共通の話題を持てないことで会話が続かないといった方にオススメです。




まずは玉ねぎを薄切りにしていきます!


玉ねぎを炒めながら、牛肉も炒めていきます
同時進行ー!!


主役となるビール(または発泡酒)を投入〜!!


ビール(または発泡酒)を入れた直後のお鍋の様子。
沸騰したうえに炭酸ということでこんな感じに…



ルーとなる調味料・水・コンソメ・赤味噌・ケチャップ・黒砂糖…などなど投入!


おお!
だんだんビーフシチューらしくなってきましたよ!!

ああ…おなかが空いてきた…


こちらはつけ合わせのマカロニ!
こちらも炒めていきまっせー!!


杉浦先生のフライパンさばき!
片手でちょちょいっとやっておられますが…
これが難しいんですよ><


シチューを煮込みながら味の確認!
この時間が一番楽しいと思ってしまうスタッフでした(笑)


お い し そ う !!


また別の角度からの盛り付け写真


ついに…
ついに…


かんせーい!!
こう…グラスなど置くと、いきなりリッチな雰囲気に…(笑)



杉浦先生の料理教室「名古屋クッキングスクール」のHPはコチラ♪♪♪
by staff | TIME 21:40|コメント(0)|カテゴリー:RKスタッフ


マクドナルドの紙袋をブックカバーに!
2010 07.05 Mon

本日、TODAY'S KICKの中で紹介しました・・・


『2ちゃんねる』で話題!?マクドナルドの紙袋をブックカバーに!!


詳しくは・・⇒http://getnews.jp/archives/66333


ホントだ!意外とオサレ♪



紙質は、本屋さんのブックカバーより気持ち丈夫な気がします!!

by STAFF | TIME 20:00|コメント(0)|カテゴリー:RKスタッフ


バ部とは??
2010 07.01 Thu


ひそかに話題を呼んでいる部活・・・




バ部をご存知?!

入部希望者はコチラ♪♪♪
by STAFF | TIME 20:06|コメント(0)|カテゴリー:RKスタッフ


キッチンファンタジスタ☆★「イタリアン 焼き肉じゃが」♪
2010 06.30 Wed

そのまま食べてもおいしい!
しかしもう一手間加えるだけでさらに美味しいものにしてしまおう!!

なんていう発想から生まれた「キッチン・ファンタジスタ」☆

さて、今週ご紹介するのは…『イタリアン 焼き肉じゃが』♪
あの、日本の味が…なんとイタリアンに!?

☆★材料☆★

●コンビニなどにある惣菜の肉じゃが:1パック
●バター:10g
●トマト:1個
●とろけるチーズ:適量(2〜3枚ぐらい)
●バジル:少々



☆★作り方☆★
1:トマトはくし型に切る。バジルは葉をちぎっておく。
2:フライパンにバターとトマトを入れて炒め、肉じゃがを加えて炒め合わせる。
3:「2」を耐熱皿に盛り、チーズ・バジルをのせてオーブントースターで5分程焼く。



そしてここで…『イタリアン 焼き肉じゃが』を作るうえでのポイントは…!?

*炒める時に、肉じゃがをなるべく崩さない様に注意しながら炒める。
*バジルが無ければパセリでも可。



いかがでしょうか?
ちょいと一手間加えるだけで、またさらに美味しくなっちゃう…
素敵じゃないですか!!(笑)

ぜひ、お試しあれ!!

そして毎週素敵なレシピを紹介してくれる【杉浦先生】!
そんな杉浦が教えている料理教室『名古屋クッキングスクール』!

色々なイベントがありますよー!

その1!
毎月第4週の土曜日に「子供料理教室」開催!
子供むけの体験料理教室で、お値段はなんと「1050円」!!
対象は、小学校4年生から中学3年生♪

その2!
体験料理教室やってます!
コチラのお値段なんですが…なんとたったの500円!

その3!
婚活料理教室を開催!
料理合コン開催中!
婚活なら料理も学べて楽しく出会える「料理教室」&「合コン」=「料理合コン」
料理合コンでは無理に話題を作り出さなくても
“料理”という作業を通して楽に会話が出来ます。
たくさんの人が参加するパーティーが苦手だという方や
共通の話題を持てないことで会話が続かないといった方にオススメです。




必要なものたち…


メインの肉じゃが!


肉じゃがをしっかり、焦がさないように炒めていきます!!


肉じゃがを崩さないように、ゆっくりゆっくり炒めていきます!
ココはポイントですよ〜


肉じゃががいい感じになりました☆


チーズを肉じゃがの上にたっぷりのせて…

ああ…お腹空いてきた…


オーブントースターへ…イン!!


焼き加減をみつつ…
なぜこの時間ほど、もどかしいような…しかしワクワクしちゃうのでしょうか(笑)
これが焼けたら…

完成でございまーす!!


杉浦先生の料理教室「名古屋クッキングスクール」のHPはコチラ♪♪♪
by staff | TIME 21:40|コメント(0)|カテゴリー:RKスタッフ


i-padが当たるかも?!
2010 06.24 Thu


TODAY'S KICK!

ワールドカップ、岡田ジャパンにとって、
大事な試合を直前に控えた今夜紹介したのは…

ワールド・ドメイン・カップ!

いま世界で盛り上がっているのはサッカーだけじゃありません!

投票に参加するだけで、
i-padがもらえるかも、しれないというコンテストです!

将来、アナタが使うことになるかもしれない「新ドメイン誕生」に、
参加してみては?






投票どうぞ♪♪♪
by STAFF | TIME 19:55|コメント(0)|カテゴリー:RKスタッフ


キッチンファンタジスタ♪「梅こぶ茶ーハン」!
2010 06.23 Wed

そのまま食べてもおいしい!
しかしもう一手間加えるだけでさらに美味しいものにしてしまおう!!

なんていう発想から生まれた「キッチン・ファンタジスタ」☆

さて、今週ご紹介するのは…『梅こぶ茶ーハン』♪
そう、一人暮らしのみ・か・た
チャーハンでございます!!

☆★材料☆★

●冷ご飯:1膳
●梅こぶ茶:小さじ1
●漬物(柴漬け):適量(30gぐらい)
●ビーフジャーキー:適量(30gぐらい)
●サラダ油:大さじ1
●薬味ネギ:少々
●塩:少々
●胡椒:少々


☆★作り方☆★
1:柴漬けは微塵切り、ビーフジャーキーは1cm角に切っておく。薬味ネギは小口切りにしておく。
2:フライパンにサラダ油を引き、弱火でビーフジャーキーと柴漬けを炒める。
3:「2」に冷ご飯を加え、中火で炒め合わせる。
4:「3」に梅こぶ茶を加え、塩・胡椒で味を整える。
5:「4」を皿に盛り、彩りで薬味ネギを添える。



そしてここで…『梅こぶ茶ーハン』を作るうえでのポイントは…!?

*ビーフジャーキーが無ければコンビーフやシーチキン等の缶詰でもOK!!


いかがでしょうか?
ちょいと一手間加えるだけで、またさらに美味しくなっちゃう…
素敵じゃないですか!!(笑)

ぜひ、お試しあれ!!

そして毎週素敵なレシピを紹介してくれる【杉浦先生】!
そんな杉浦が教えている料理教室『名古屋クッキングスクール』!

色々なイベントがありますよー!

その1!
毎月第4週の土曜日に「子供料理教室」開催!
子供むけの体験料理教室で、お値段はなんと「1050円」!!
対象は、小学校4年生から中学3年生♪

その2!
体験料理教室やってます!
コチラのお値段なんですが…なんとたったの500円!

その3!
婚活料理教室を開催!
料理合コン開催中!
婚活なら料理も学べて楽しく出会える「料理教室」&「合コン」=「料理合コン」
料理合コンでは無理に話題を作り出さなくても
“料理”という作業を通して楽に会話が出来ます。
たくさんの人が参加するパーティーが苦手だという方や
共通の話題を持てないことで会話が続かないといった方にオススメです。

婚活教室、今度、ヒライもお邪魔させていただこうかな、と考えております!
どんな雰囲気だったか、また報告させていただきますねー♪


漬物をみじん切り!
食感は大切です!!


今回使ったビーフジャーキーです♪


ビーフジャーキーとみじん切りした漬物を炒める!!




チャーハンを作るうえでお米をパラパラにする!というのは一番の課題です!


杉浦先生のフライパン捌き!!
スペシャル画像でお届けです!!

杉浦先生の料理教室「名古屋クッキングスクール」のHPはコチラ♪♪♪
by staff | TIME 21:40|コメント(0)|カテゴリー:RKスタッフ


今夜の名古屋ネタは、「名古屋メシ」!
2010 06.23 Wed

いろんな情報をお届けする30分間…『TODAY'S KICK』!
(19:45-20:15)


今夜水曜の日替わりコーナーは「名古屋ネタ」!

今週ご登場頂いたのは、

毎月第4週の水曜は、名古屋ネタライターとして著名な、
フリーライターの大竹敏之さんに「名古屋メシ」についてご紹介頂いています♪


今週は「ころうどん」を紹介していただきました!

みなさんは「ころうどん」…ご存知でしたか??
(大阪の方では、おでんの具にクジラのお肉を使った「ころ」があるそうなのですが、こちらとはまた別モノ!)

名古屋メシっていうのは、
いま流行りのB級グルメなどと違って、
観光のために生まれたメニューというよりは、
昔から地元に根付いた食べ物・・・ってことなんですね!

名古屋メシ…いろいろありますが、次回はどんな名古屋メシを紹介頂けるのか?!


そして、そんな大竹さんですが、今週末にイベントを開催いたします!

『仏教美術アウトサイド
地獄絵vsコンクリート仏像 トーク&スライドショー』!!

●日時:6月26日(土) / 夜6時30分開場、7時開演
○料金:入場料1000円(学割800円)※ドリンク代別途500円必要
●会場/モノコト(名古屋市大須2-18-45仁王門ビル 2F
 (大須観音のすぐ近くです 電話予約可 052-204-0206)

です♪
その他詳しい情報や大竹さんの活動を知りたい方は、



コチラからどうぞ♪♪♪
by staff | TIME 20:05|コメント(0)|カテゴリー:RKスタッフ


こんなタオル欲しかった・・・
2010 06.17 Thu

今夜、TODAY'S KICKで紹介したのは、素敵なタオル!

これ、イイ!

サイトでも購入可能ですが・・・・

6月20日(日)から、

東急ハンズ名古屋店で販売スタート予定だそうです!

※1,2日販売スタートが遅れるかもしれません、とのこと

↓↓詳しくは↓↓
冷えるタオル



by STAFF | TIME 20:01|コメント(0)|カテゴリー:RKスタッフ


キッチンファンタジスタ!「梅こぶ茶雑炊」♪
2010 06.16 Wed

そのまま食べてもおいしい!
しかしもう一手間加えるだけでさらに美味しいものにしてしまおう!!

なんていう発想から生まれた「キッチン・ファンタジスタ」☆

さて、今週ご紹介するのは…『梅こぶ茶雑炊』♪


☆★材料☆★

●冷ご飯:一膳
●梅こぶ茶:こさじ1
●鶏モモ肉:1/2枚
●卵:1こ
●三つ葉:少々

もし、あればで結構なんですが・・・
お豆腐を追加するとボリュームが出て◎です!

☆★作り方☆★
1:鍋に水を入れ火に掛ける。沸騰したら梅こぶ茶を加える。
2:鶏モモ肉を一口大のぶつ切りにする。三つ葉は小口切りにしておく。
3:「1」に鶏肉を入れ、火が通るまで煮る。
4:「3」に水洗いした冷ご飯を加え、5分くらい煮る。
5:「4」に溶き卵を加え、火を止めて彩りで三つ葉を飾る。


そしてここで…『梅こぶ茶雑炊』を作るうえでのポイントは…!?

*卵は少しづつ加え、火を通しすぎない!

*鶏肉が無ければシーチキン等の缶詰でもOK!

*三つ葉が無ければ薬味ネギでも可!


いかがでしょうか?
ちょいと一手間加えるだけで、またさらに美味しくなっちゃう…
素敵じゃないですか!!(笑)

ぜひ、お試しあれ!!

そして毎週素敵なレシピを紹介してくれる【杉浦先生】!
そんな杉浦が教えている料理教室『名古屋クッキングスクール』!

色々なイベントがありますよー!

その1!
毎月第4週の土曜日に「子供料理教室」開催!
子供むけの体験料理教室で、お値段はなんと「1050円」!!
対象は、小学校4年生から中学3年生♪

その2!
体験料理教室やってます!
コチラのお値段なんですが…なんとたったの500円!

その3!
婚活料理教室を開催!
料理合コン開催中!
婚活なら料理も学べて楽しく出会える「料理教室」&「合コン」=「料理合コン」
料理合コンでは無理に話題を作り出さなくても
“料理”という作業を通して楽に会話が出来ます。
たくさんの人が参加するパーティーが苦手だという方や
共通の話題を持てないことで会話が続かないといった方にオススメです。













杉浦先生の料理教室「名古屋クッキングスクール」のHPはコチラ♪♪♪
by staff | TIME 21:40|コメント(0)|カテゴリー:RKスタッフ


TUBEのライブで番宣!?
2010 06.16 Wed

先日…6月12日(土)、夏と言えばこの人たち…TUBE!

そんなTUBEのライブ、

『ZIP-FM TUBE LIVE AROUND 2010 Seaside Vibration』…
@ラグーナ蒲郡内「蒲郡大塚海浜緑地」

で、番宣?!


この日は、ライブスタートまでの2時間、
14:00-16:00でZIP-FMのブースを出し、
ラジオショーをおこなったんですが…
そこで、ヒライユミカに下った指令は…

「RADIOKICKという番組名を何回言えるか?!」。

でも実際、ラジオショー本番中はほとんど言えず…。。

また、同時にこの日は、
TUBEのライブ終了後、会場のお客さんをズムーズに退場させるために
ヒライユミカが“規制アナウンス”でステージに上がる!というので、

ヒライユミカに、
“「RADIOKICK」の番宣をするだけのナビゲーター魂がどこまであるか?!”
…それを確かめるべく、同行した我々スタッフが本人に内緒で潜入!


そしたら…なんと!
ちゃっかりRADIOKICKの名前を出しているではありませんか?!
しかも、完成したばかりのRADIOKICK-Tシャツを着て!!

回数は数えられるくらいでしたが…番組PRにはなった・・・かな?(笑)



お客さんと触れ合いつつ
TUBEのライブスタートに向けて盛り上げ中!


そしてライブ終了後の規制退場アナウンス中…

あれは、まさか!?


ズームアップすると…

…あ!(笑)

いた〜!!!(笑)

by STAFF | TIME 20:40|コメント(0)|カテゴリー:RKスタッフ


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