今朝は・・・ブランマンジェというお菓子!


今朝は、月1レギュラー「究極のレストラン 〜ランキングIN名古屋」というブログを手掛けているランディさんにお電話!ブランマンジェというお菓子を紹介してもらいました。

フランスでは一般的なお菓子で、
生クリームと牛乳でアーモンドを煮出してそれをゼラチンで固めるんですが
ランディさんが今まで出会った中で一番おいしいそう。

アーモンドの風味がガツンときて、ぎりぎりで固まっているくらいの固さがちょうどいいらしいです。

このブランマンジェが食べられるお店は吹上にあるヴィチーノというイタリアンのお店。
ここのミルクジェラートも絶品だとか!

食べたい・・・。
ただ、いつもあるとは限らないのであらかじめ電話などで確認してみてください。

ランディさんのブログに写真が載っていますのでチェックしてみて下さい!

こちらから!

by スタッフ | DATE 7:53|コメント|カテゴリー:

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