今朝は・・・天然モノのたいやきについて！
今朝は東海地方のグルメ情報について、ブログ「究極のレストラン ランキングIN名古屋」を運営しているランディさんにお話を伺いました！
今日紹介していただいたのは・・・天然モノのたい焼きについて！
ん？たい焼きに天然と養殖があるのか・・・？と思いますが、あるんです！
天然モノは鋳物の形にいれて1匹ずつ丁寧に焼くもの。
一方、養殖物は6連式で一気に焼くもの。
どうやら「およげたい焼きくん」のブームとともに養殖物が増加。天然モノが減っていしまい愛知県でも3軒くらいしかなくなってしまったそうです。
1匹ずつ丁寧に焼いている天然モノは衣の薄さが違うそうで、パリパリであんこがあふれてしまいそうなくらい薄いそうです。
こんな天然たい焼きが食べられるのは・・・緑区の「きらり」！
おかみさんが一人で焼いているそうなので気長に待ちましょう！
写真はランディさんのブログをチェック！ただし、ランディさんのブログでは場所はシークレットになっています。
こちらから