5月8日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「お花型餃子」
2014 05.08 Thu

今日は、母の日にもオススメ〜♪
「お花型餃子」


≪お花型餃子の材料≫

餃子皮 1袋
豚ひき肉 100g
キャベツ 60g
コーン 30g
ピザ用チーズ 30g
◆塩 小さじ1/4
◆こしょう 少々
◆しょうゆ 小さじ1
◆酒 小さじ2

≪作り方≫

(1)キャベツはみじん切りにしておく。

(2)ボウルに豚ひき肉と調味料◆を入れよく混ぜ、キャベツ、コーンを加えさっと混ぜ合わせる。

(3)冷たいフライパンに薄く油を引き、さっと水にくぐらせた餃子皮を皮同士が少し重なるよう円形(お花のように)に6枚並べ、そこに1/2量のチーズを散らし、具を平らになるようにのせ、さらに具の上から残りのチーズを散らしたら最初と同じようにさっと水をくぐらせた餃子皮をかぶせ、フチをとじる。

(4)火をつけお湯を餃子の上から100cc程度入れ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。

(5)水分がなくなったら少し油を足し焼き色をつけ、餃子を裏返して両面焼き色が付くまで焼く。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | DATE 15:40|コメント|カテゴリー:
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