| 3月22日（木）隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「餃子皮でカップグラタン」 |
| 2018 03.22 Thu |
お弁当やおもてなしにも！カップも食べられるグラタン。
≪材料≫(12個分)
餃子皮 12枚（1/2袋）
じゃがいも 150ｇ（大1個）
玉ねぎ 50ｇ（1/4個）
ベーコン 50ｇ（3枚）
オリーブオイル 大さじ1
小麦粉 大さじ1
コンソメの素（顆粒） 小さじ1/2
牛乳 80cc
塩 少々
こしょう 少々
ピザ用チーズ 適量
≪作り方≫
1)じゃがいもは1センチ角程度、玉ねぎ、ベーコンは5ｍｍ角程度に切り、深めの耐熱皿に入れ、
ラップをして電子レンジ（500W）で3分加熱する。
2)電子レンジから取り出し、オリーブオイルを入れよく混ぜ、小麦粉を振り入れよく混ぜる。
コンソメの素を入れ混ぜ、牛乳を半量ずつ分けて入れその都度よく混ぜる。
ラップをして、電子レンジ（500W）で1分加熱し、よく混ぜる。
3)再びラップをして電子レンジ（500W）1分加熱し、よく混ぜる。塩、こしょうをして味を整える。
（具がゆるい場合、具材にホワイトソースが絡むくらいの固さになるまで、
電子レンジ（500W）で1分加熱→よく混ぜるを繰り返す。目安はスプーンですくって落ちない程度。）
4)皮が丁度入るサイズのアルミカップにオリーブオイルを薄く塗り、皮をのせる。
その際に重なった部分は折り畳む。
5) 3)を八分目くらいまで入れ、ピザ用チーズをのせ、
オーブントースター（1000W）で5～6分加熱する。
詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧ください。
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| by KISS 小林 | DATE 16:48｜コメント｜カテゴリー： |
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