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2月27日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「ピリッと辛いにんにく餃子」
2014 02.27 Thu

にんにくたっぷり!元気が出るよ〜
   「ピリッと辛いにんにく餃子」のレシピをご紹介します。

≪材料≫

餃子皮 1袋
豚ひき肉 150g
キャベツ 100g
ニラ 30g
にんにく 4かけ
しょうが 1かけ
◆塩 小さじ1/2
◆こしょう 少々
◆豆板醤 小さじ1/2
◆しょうゆ 小さじ1
◆酒 小さじ1
◆ごま油 大さじ1



≪作り方≫

(1)キャベツ、ニラ、にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。

(2)ボウルに豚ひき肉と◆、にんにく、しょうがを入れてよく混ぜる。

(3)(2)にキャベツとニラを加え、さっと混ぜる。

(4)皮で具を包み、熱したフライパンにのせ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、蒸し焼きにする。

(5)お湯がなくなったら、ごま油を少し垂らし、焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。



詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:24|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

2月20日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「しょうがたっぷり!たまごスープ水餃子」
2014 02.20 Thu

空木マイカ考案レシピ!
   「しょうがたっぷり!たまごスープ水餃子」のレシピをご紹介します。

≪材料≫
水餃子皮(または餃子皮) 1袋
豚ひき肉 100g
キャベツ 50g
長ねぎ(白い部分) 1/4本
しょうが 15g
★塩 小さじ1/4
★こしょう 少々
★酒 小さじ1
★しょうゆ 小さじ1
★ごま油 小さじ1

*スープ
◆湯 1800ml
◆中華スープの素 大さじ2
◆しょうゆ 小さじ4
◆塩 少々
◆こしょう 少々
溶き卵 4個分
万能ねぎ 適宜



≪作り方≫

(1)キャベツ、長ねぎ、しょうがをみじん切りにする

(2)豚ひき肉に★、しょうがを加え粘りが出るまで練り、キャベツ、長ねぎを加えさっと混ぜる。

(3)皮に小さじ1くらいの(2)をのせ、フチに水をつけ、こちらのページのUFOを参考にして包む。

(4)◆を煮立て、(3)を引っ付かないようバラバラに入れ、3分茹でたら溶き卵を入れ、さらに1分茹でる。

(5)万能ねぎを入れて、火をとめる。

ポイント:溶き卵はスープが煮立った状態で入れるとうまくできます。


詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:48|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

2月13日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「チョコバナーン」
2014 02.13 Thu

バレンタインのデザートにどうぞ!
   「チョコバナーン」のレシピをご紹介します。

≪材料≫
春捲皮  1袋
バナナ  2〜3本
チョコレート  適宜
バター  50g



≪作り方≫

(1)バナナは斜め切り、チョコレートは細かく刻む。

(2)春捲皮(ミニ春捲皮)でバナナとチョコを適量包み、巻き終わりに水をつけ、しっかりととめる。

(3)熱したフライパンにバターを溶かし、こんがりきつね色になるまで焼く。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:41|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

2月6日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「ラビオリ風ぽかぽかシチュー」
2014 02.06 Thu

餃子皮でラビオリができるんです!
   「ラビオリ風ぽかぽかシチュー」のレシピをご紹介します。

≪材料≫(5〜6皿分)

餃子皮  1袋
(または水餃子皮2袋)
鶏ひき肉  250g
ほうれん草 1束 
ベーコン  4枚
☆じゃがいも 小1個 
☆にんじん  1/4本
☆玉ねぎ   小1個
塩・こしょう 少々
シチュー
 水         4カップ
 シチューの素(顆粒)5〜6皿分
 牛乳        1カップ
油          適宜



≪作り方≫

(1)ベーコン、ほうれん草は1口大の大きさに切る。☆はみじん切りにする。

(2)鍋に油をひき、ベーコン、ほうれん草をさっと炒めたら水を入れ、沸騰したらいったん火を止め、シチューの素を入れて溶かす。

(3)ボウルに鶏ひき肉、塩・こしょうを入れよく混ぜ、みじん切りにした☆を加えさっと混ぜる。

(4)皮に具をのせ、フチに水をつけて半分に折る。
 片方の端に水をつけ、端どおしをよせとめる。

(5)シチューを焦げないように混ぜながら温め、包んだ餃子を入れ、餃子が浮き上がってきたら牛乳を加え、一煮立ちさせたらできあがり

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADTOM | TIME 15:41|コメント(0)|カテゴリー:-

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