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2月4日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「パリパリ!フルーツピザ」をご紹介!
2016 02.04 Thu

春捲皮で簡単にピザが出来ちゃいます!
フルーツをたっぷり乗せてお手軽スイーツピザに♪


それでは、「パリパリ!フルーツピザ」のレシピをご紹介しましょう。

≪材料≫

春捲皮 4枚
バター 20g
<フルーツミックスピザ>
オレンジ、キウイ、いちご等
お好みのフルーツ 適量
生クリーム又はサワークリーム 適量
ミント 適量
<りんごとアーモンドのキャラメルピザ>
りんご 適量
ブルーベリー 適量
アーモンドスライス 適量
キャラメルソース 適量
ミント 適量

≪作り方≫

1)バターは電子レンジで溶かしておく。
 春捲皮を2枚重ねて、表面に溶かしたバターをぬる。
2)オーブントースター(1000W)で約4分加熱する。
3)冷めたら、食べやすい大きさにカットしたフルーツ、アーモンドスライス、クリームをのせ、
 お好みでキャラメルソースをかけたらできあがり。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧ください。
by ADKOB | TIME 15:35|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

1月28日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「恵方春捲」をご紹介!
2016 01.28 Thu

今年は恵方巻きの代わりに、くるくると巻いた恵方春捲はいかがですか?

それでは、「恵方春捲」のレシピをご紹介しましょう。

≪材料≫

豚肉(薄切り)…100g
キャベツ…120g
タケノコ…100g
しいたけ…2枚
ピーマン…1個
長ねぎ…1本
【下味用】
酒…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
片栗粉…大さじ1
【味付用】
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
砂糖…小さじ1
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
【スープ】
お湯…大さじ3
スープの素…小さじ1/2
【水溶き片栗粉】
片栗粉…大さじ1
水…大さじ1
【具に加えるごま油】
ごま油…小さじ1
【水溶き小麦粉】
水…大さじ1
小麦粉…大さじ1
【揚げ油】
揚げ油…適量

≪春捲きの作り方≫

1)肉は細切りにし、豚肉下味用調味料を加え、よく混ぜておきます。野菜、しいたけも細切り
2)下味をつけた豚肉をフライパンでさっと炒め、とりだしておきます。
3)熱したフライパンに油をたし、たけのこ、しいたけ、ピーマン、長ねぎを炒めます。
これに、キャベツを加えさっと炒めてから、塩、こしょう、酒、砂糖、しょうゆ、スープと先ほど炒めた豚肉をいれ、手早く混ぜまる。
4)水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、ごま油をいれます。
5)作った具を皮の手前隅に乗せ、中央まで巻きます。
6)右の角を中央に向けております。一回くるっと奥に巻いて、左の角を中央に向けて折ったら、奥にくるくると巻いていき、巻き終わりを水溶き小麦粉片栗粉でとめましょう。
7)160度前後まで温めた油で、きつね色になるまで揚げれば完成

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧ください。
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1月21日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「旧正月は餃子の日」にちなんで、 基本の餃子をご紹介!
2016 01.21 Thu

2月8日は旧正月!旧正月は餃子の日です!
なぜ旧正月は餃子の日かと言うと、日本でおせち料理を食べるように、
中国では、旧正月に餃子を食べて新年をお祝いをするそうです。
餃子はとっても縁起の良い食べ物なのですね。
今日は、おいしい餃子のつけダレも合わせてご紹介しますよ♪


≪材料≫

豚ひき肉…150g
キャベツ(または白菜)…100g(1/12個)
ニラ(または長ねぎ)…30g(1/3束)
にんにく…1/2かけ
しょうが…1/2かけ
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
酒…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
ごま油…大さじ1

≪餃子の作り方≫

1、キャベツ(白菜)、ニラ(長ねぎ)、ニンニク、しょうがはみじん切りにします。
2、豚ひき肉に調味料を加え、よく練り合わせ、さらに"1"を加えてさっと混ぜます。これで、中に入れる具材は完成です!
※先にお肉に調味料をよく混ぜて、野菜を入れたら水分が出ないように
さっと混ぜるのがポイントです!
3、具を餃子皮で包んでいきましょう。
4、熱したフライパンに、油をひいて、餃子の間隔を少しずつあけて並べます。
5、餃子の上から100cc程度、お湯を注ぎます。
6、ふたをして、蒸し焼きにしてください。お湯がなくなったら、ごま油を垂らし焦げ目がつけば出来上がり!

≪タレの作り方≫

〜定番のタレ〜
◆材料
 ・酢じょうゆ

〜オイスターダレ〜
◆材料
 ・酢
 ・オイスターソース
 ・しょうゆ
 ・いりゴマ

〜マヨしょうゆ〜
◆材料
 ・マヨネーズ
 ・しょうゆ


詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧ください。
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1月14日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「お鍋に餃子皮」
2016 01.14 Thu

いつものお鍋に餃子の皮をプラス!モチモチ、とろーり食感がクセになります!

それでは、「お鍋に餃子皮」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫

餃子皮 1袋
豚バラ肉 適量
野菜
(キャベツ、ニラ、にんじん、もやしなど) 適量
お好みの鍋スープ 適量

≪作り方≫

1、鍋にスープを入れ、食べやすい大きさに切った野菜を入れる。
2、野菜の上に豚バラ肉を並べ、全体に火が通るまで加熱する。
3、その上に餃子皮をのせ、フタをして再び加熱する。
4、皮に肉や野菜をお好みでくるんで頂く。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧ください。
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1月7日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「お餅とあんこのスイーツ春捲」
2016 01.07 Thu

餃子の皮で簡単にサクサクのアップルパイが出来ます!
クリスマスパーティーにどうぞ!

それでは、「餃子皮で簡単アップルパイ」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫(2本分)

春捲皮 2枚
お餅 1個
あんこ 適量
(または大福(一口サイズ)  4個)
サラダ油 適量
◎水溶き小麦粉
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1

≪作り方≫

1)お餅を縦4等分にする。
2)春捲皮の手前にお餅を横並びに2個と、あんこ適量を置いて巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
★大福を使う場合は、細長く伸ばすようにして2個くっつけて横並びに置いて巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
3)表面に薄くサラダ油を塗り、オーブントースターできつね色になるまで焼く。


詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧ください。
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12月24日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「餃子皮で簡単アップルパイ」
2015 12.24 Thu

餃子の皮で簡単にサクサクのアップルパイが出来ます!
クリスマスパーティーにどうぞ!

それでは、「餃子皮で簡単アップルパイ」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫(6個分)

餃子皮 12枚
りんご 1個
砂糖  大さじ1と1/2
レモン汁 小さじ2
はちみつ 大さじ1と1/2
シナモン お好みで
バター 適量

≪作り方≫

1)りんごは8等分にし、薄くスライスする。バターは電子レンジで溶かしておく。
2)りんごに砂糖とレモン汁を加えて全体になじむように混ぜ、ラップをして電子レンジで500W 3分加熱する。
3)ラップをはずし、再び電子レンジで500W 2分加熱した後、粗熱をとり、はちみつとシナモンを加えて混ぜる。
4)餃子皮に溶かしたバターをハケでぬり、その上にもう1枚重ねる。
5)4)に3)をのせフチに水をつけ、半分に折る。重なった部分はフォークで押さえる。表面にハケでバターを塗る。
6)オーブントースターにアルミホイルを敷いて片面5分、裏返して2分程焼いて焼き色をつける。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧ください。
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12月17日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「ラビオリ風トマト鍋」
2015 12.17 Thu

餃子の皮で簡単にラビオリができます!
もちもちの食感になりますよ。

それでは、「ラビオリ風トマト鍋」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫(16個分または12個分)

水餃子皮  1袋(16枚)
(または餃子皮 1/2袋(12枚))
鶏ひき肉  100g
玉ねぎ 25g (1/8個)
にんにく 1/2かけ
ピザ用チーズ 15g
◆しょうゆ 小さじ1/2
◆塩 ひとつまみ
◆こしょう 少々
<鍋スープ>
カットトマト(缶詰)1缶(400g)
水 450ml
ケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ1
コンソメ(顆粒)小さじ4
塩 少々
こしょう 少々
お好みの鍋の材料  適量

≪作り方≫

1)玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2)鶏ひき肉と◆、にんにくをよく混ぜ、玉ねぎとチーズを加え、さっと混ぜる。
3)2)を皮にに包む。
4)鍋にスープの材料とお好みの具材を入れて煮込む。
5)餃子は約3分煮込み、中に火が通ったらできあがり。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
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12月10日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「白菜餃子鍋」
2015 12.10 Thu

白菜をたっぷり入れた餃子をお鍋に入れます。
白菜の水分でジューシーに仕上がりますよ!
それでは、「白菜餃子鍋」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫(30個分)

餃子皮 1袋(25枚)
豚ひき肉 150g
白菜 150g
にんにく 1/2かけ
しょうが 1/2かけ
お好みの鍋スープと、鍋の具材です。
◆塩 小さじ1/2
◆こしょう 少々
◆しょうゆ 小さじ1
◆酒 小さじ1
◆ごま油 大さじ1

≪作り方≫

1)白菜、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2)豚ひき肉に◆、しょうが、にんにくを加えよく練り、白菜を加えてさっと混ぜる。
3)お好みの鍋スープに野菜などを入れ、火が通ったらそこに包んだ餃子を入れ、3分煮込む。


詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
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12月3日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「ホタテ焼売」
2015 12.03 Thu

ホタテ缶を汁ごと使って旨みがたっぷりです!お酒のおつまみにピッタリ!
手作りの焼売はとってもジューシーですよ♪
それでは、「ホタテ役焼売」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫(30個分)

雲呑皮・焼売皮 1袋(30枚)
豚ひき肉 400g
ホタテ缶(貝柱)1缶(約80g)
たまねぎ 150g(大1/2個)
片栗粉 大さじ2
◆塩 小さじ1
◆こしょう 少々
◆砂糖 小さじ1
◆酒 小さじ1
◆ごま油 小さじ1

≪作り方≫

1)玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶしておく。
2)豚ひき肉に◆とホタテ缶を汁ごと加えよく練り、1)を加えてさっと混ぜる。
3)ピンポン玉大の具を皮にのせ、形を整えながら包む。
4)蒸し器に穴をあけたクッキングシートまたはレタス等の葉野菜を敷いて、3)をのせ約10分蒸す。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
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11月26日(木)隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「餃子皮でサックサクピザ」
2015 11.26 Thu

お酒のおつまみにピッタリ!
トースターで焼くだけで、かるーい食感のピザが出来ますよ!
「餃子皮でサックサクピザ」のレシピをご紹介しましょう。


≪材料≫(10個分)

餃子皮        10枚
ベーコン       1枚
ウインナー      2本
ブロッコリー(茹で) 子房5個
ミニトマト      5個
コーン(缶)     大さじ2
ピザソース(市販品) 適宜
ピザ用チーズ     適宜 
≪作り方≫

1)ベーコンは1cm幅に切り、ウインナー、ミニトマトは輪切り、ブロッコリーは子房にして茹でたものをさらに細かく割いておく。コーン缶は水を切っておく。
2)餃子皮の上にピザソース、1の具、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターの天板にのせる。
3)オーブントースターで2分半ほど焼く。

詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧下さい。
by ADKOB | TIME 15:30|コメント(0)|カテゴリー:隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL

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