錦3丁目「フーケ」


いや〜知らなかった〜こんなに近いのに!

というのが、最初の言葉となりました。。。

入口は狭く、中は広い!

地下にある「フーケ」さん。
店名の由来は、フランス・パリにある100年の歴史を持つカフェの名店「fouquets」から取ったそうです。
昔の映画「凱旋門」のシーンの一部で、戦争が終わったら「フーケ」で会おう!
に感動した先代のオーナー(お父さん)が名づけたという事です

現オーナーの永田有香さんは、元々割烹料理の料理人でした。
なので、面白いことに、フーケでは「和食メイン」という構成になっています。

いただいたのは、生牡蠣2種、三重県産と兵庫産のものを食べくらべられます。
そして、サバの船場汁。こちらはいいだしが出ていて美味しかったな〜

そして、牡蠣のグラタン。シェルも使って、コバタクが一番好きなグラタンが・・・
最高です。

名古屋市中区錦3-6-20佳豊ビルB-1

052-971-9006

17:00-23:00

日・祝はお休みです。

ひとりでも行ける最高のお店です。


オーナーの永田さん

充実のメニュー

生ガキ

せんば汁

出ましたコバタクおすすめカキグラタン!

中は広いでしょ!

by yoshdia3 | DATE 17:30|コメント|カテゴリー:

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