和心(わごころ)


こちらは、地元の方に愛されているお店です。
おかあさんのおもてなしに一同びっくり!
取材が終わったあとにも沢山のお料理でもてなされましたよ===


・ニンニクと砂肝のアヒージョ
・出し巻きたまご



・漬け物(自家製)
・刺身の盛り合わせ(くじら・えんがわ・サーモン・かんぱち)

その他、
地もの(野菜・ニンニク)
土手煮の仕込み

■和心(わごころ)
〒500-8833岐阜県岐阜市神田町2丁目14-2
和心(わごころ)




お母さん

・ニンニクと砂肝のアヒージョ



・出し巻きたまご

・刺身の盛り合わせ(くじら・えんがわ・サーモン・かんぱち)

そのほか、沢山のお心使いありがとうございました。ご馳走様でした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:岐阜

Jairo


今日は手作り感満載のお店を紹介します。
スタッフ総動員で内装を2か月かけてやったとか?

オーナー:大塚啓史(おおつか よしふみ)さん

いただいたのは、イタリア代表マルゲリータ
(バジル・トマトソース・モッツァレラ)\650

肉盛り ミドル級
(スペアリブ+ポルケッタ+牛ランプ肉2種)\2,180

こばたくがミラーにサインをしています。そして、なっちゃんも・・・


■JAIRO
岐阜県岐阜市住ノ江町1-13 ワタナベビル
058-201-2110

営業時間
ランチ  11:30〜14:30
ディナー [月〜木]17:00〜23:00
     [金・土]17:00〜24:00
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日
日曜・第3月曜

カード



大塚さん

イタリア代表マルゲリータ

肉盛り ミドル級

いい景色ですよね!

こんなところにサイン良いのですか


内装をDIYしたという店内にも注目です。


by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:岐阜

津市 カマヤン


今日は、面白いお店です。
お話はスタッフのおおたわたくまさんとおおたすぐるさん。
カマヤンとはアジアの言葉で「手で食べる」という意味だそうです。
いただいたのは、とろとろたこ焼き風。。。
豚バラの軟骨のパイカ。

とろとろたこ焼きは「風」なんです。大きなラザニアのようなものですが味はたこ焼き。
タコは入っていますが、取り方によってあればラッキーくらいのものです。
パイカは食感が面白く癖になりそうです。
学生が多い街なので、スタッフも学生多め!楽しいお店です。


【宴会に】
新年会・忘年会・歓送迎会・女子会・男子会・誕生日会・同窓会・ママ会・打ち上げ・コンパなどのお集まりにお値打ちなコースを各種ご用意しております!20名〜100名までの個室貸切も出来ます!
オープン18:00〜23:00まで最長5時間の飲み食べ放題コースや、2階にはカラオケ付のオシャレなパーティールームもあります

【豊富なメニュー】
お料理は、ふわふわオムレツ・サラダ・カルパッチョ・ピザ・タンシチュー・スペアリブなどの本格洋食
ソーセージやチーズの盛り合わせ、自慢の唐揚げなどのお酒に合うおつまみもあり、洋風居酒屋としてもご利用いただけます!

■津市 カマヤン

ホームページ
http://kamayan-depuis2003.com/
定休日
不定休
〒514-0008 三重県津市上浜町3-101
お問い合わせは
TEL.059-225-9850


スタッフもたのしい

パイカ

とろとろたこ焼き風。。。





ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:三重

四日市 スタンドゑびす


今日はスタンドです。
四日市はスタンドゑびすの店長鈴木さんにお話を伺いました。

電話も秘密というこのお店ですが、客単価は2000円くらい?
一番高いメニューがうなぎの串焼きで380-
他は150クラスが並んでいます。

いただいたのは、そのうなぎ串焼き。
こちらは国産ものなので、香ばしくほくほくでした。
そして、チーズのみそ漬け。これが最高にうまかた!チーズの燻製のような味でした。
壁にはメニューがバーっと貼ってあり、またその日の新聞も貼ってあります。
午後3時から営業というのも魅力です。。。。

酔っ払いお断り!というのも面白いですね!



■四日市 スタンドゑびす

三重県四日市市諏訪栄町9-13
電話は秘密。

営業時間
[月〜土]15:00〜22:00(L.O.21:30)


店長鈴木さん

これが、チーズのみそ漬け

これが、ウナギ串焼き!国産うなぎ

メニュー



ご馳走様でした。。。。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:三重

豊田 上海四馬路(しゃんはい すまろ)豊田店


今日は久しぶりの訪問、上海四馬路です。
店長、中川さんにお話をうかがいました。


いただいたのは、★★★人気NO.1★★★鉄鍋餃子
まよったらまずはこれ!当店人気NO.1の一押し★初めての方も是非食べてみて!餃子は鉄鍋にのっているのでアツアツのまま楽しめる。皮はパリッと中は肉汁たっぷりの美味しさ!食べたらやみつき♪3人前だと少しお得(1058円)食べ放題の60品に入ってます。(お皿での提供です。)
378円

そして、夏メニューです。鶏のレモン炒め。こちらは塩ベースの味付けで美味!
大型店舗なので、3世代が集いみなさんにぎやかに!


■上海四馬路

愛知県豊田市小坂本町5−12−2
0565-32-0115
営業時間
月〜金、祝前日: 17:00〜翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
土、日、祝日: 11:30〜翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
※週末(金・土・日)は早めのお問合せ、ご予約をお勧めします。

定休日
無休(年に1〜2回研修休みあり、店舗へ問合せ下さい)


店長中川さん

鉄なべ餃子

鶏のレモン炒め







ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

春日井 和食創作料理 はんなり春日井店


京都をイメージした和の空間でヘルシーな京風創作料理を堪能できるお店が【はんなり 春日井店】です。仕入れている食材はお客様の健康を願い取り揃えたという旬のもの。「出汁」にこだわった創作料理の数々が堪能できます。

今日は店長の岡崎さんにお話をうかがいました。
いただいたのは、おすすめの手づくりの『出来立て吟醸よせ豆冨』、「豆腐のおいしさ」を改めて感じる一品です。

そして、地鶏つくねの青竹焼き!これ大きいんですよ!
写真でその大きさが伝わると良いのですが。。。。
【はんなり】名物の軟骨入りの鶏つくね。ふわっとしたつくねの中にコリコリした食感の軟骨がアクセントになった人気メニューです。お好みで卵黄と秘伝のタレに絡めていただきます。


さらに、生麩田楽!こちらはモチモチです。色目も綺麗ですので目でも楽しめますね!



店内は竹など、和の素材が随所に取り入れられた京風の空間。格調高く、カップルシートからお座敷や掘りごたつ席の個室が15室揃いプライベート感覚でくつろげます。

【はんなり】のおすすめを盛り込んだボリュームたっぷり『雅膳(みやびぜん)』
よせ豆冨・本日のお刺身・とろ湯葉のお造り・焼き魚など、内容は全部で11品とボリューム満点。味わいだけでなく彩鮮やかで「目」でも楽しめます。デザートと、コーヒーor紅茶付き。

手づくりにこだわり豆冨のおいしさを改めて感じる『出来立て吟醸よせ豆冨』
はんなり自慢の自家製豆冨を特製の昆布塩で。手づくりにこだわり、料理人が手間をかけつくり上げる逸品です。豆冨の味が濃いのでまずは何もつけずに一口、あとは好みで。



■和食創作料理 はんなり春日井店
0568-86-2600

愛知県春日井市岩野町4180 キャクタス内

営業時間
ランチ 11:30〜14:30 (L.O.13:45)
【月〜木・日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:30)
【金・土】
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:00)
定休日
無休
年末年始除く


店長岡崎さん

寄せ豆腐はあたたかい!

店内

はんなりお勧め!名物の軟骨入りの鶏つくね。

生麩田楽





ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

豊田市 炭焼き こじゃれ


個室はなんと10卓以上!カップルシート有 最大50名様まで入れる掘り炬燵有
こじゃれた個室×豪快炭焼「炭焼こじゃれ」
店長の河上たけしさんにお話をうかがいました。

ちょっとエロティックな照明に個室。。。
いいですよ。
いただいたのは、名物ほろけるとろっ手羽唐。
ほろけるって方言でしょうか?でも、意味は通じますよね〜
まさに、字のごとく口にいれるまえに「ほろっと」ほろけて口当たり最高な手羽のから揚げになります。



コースは全て飲み放題付き2,999円〜6,000円までありサクッとお値打ちに飲みたい方や、ガッツリ美味しい物を食べたいお客様どちらも満足まちがいなし!!

個室のカップルシートやカフェ風のお席などもあるのでニーズに合わせて利用できます。
50名様まで入る掘りごたつのお部屋は大型宴会や貸し切り宴会もOK!

■豊田市 炭焼き こじゃれ
0565-41-8755
471-0868  愛知県豊田市神田町2-9-13

営業時間
ディナー 17:00〜24:00
(L.O.23:30)
定休日


クレジットカード
VISA
MasterCard
UC
DC
UFJ
ダイナースクラブ
アメリカン・エキスプレス
JCB
NICOS
アプラス
セゾン
J-DEBIT
銀聯
MUFG


店長河上さん



ほろける〜〜



個室でほろけてください。



ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

港区 奥山安蔵商店 seafood Grill


今日はメーカーズピア内にあるお店です。
「奥山安蔵商店 seafood Grill」スタッフの岩田さとしさんにお話をうかがいました。
三重のおいしい海鮮がいただける楽しいお店なんです。

いただいたカンカン焼きは漁師さんがカンカンに海鮮を入れて蒸し上げるというそのもので、
見た目にも最高にテンションあがる一品です。
そして、釜揚げしらすと生しらす丼は枡にはいったご飯に「萌え」です。





■港区 奥山安蔵商店 seafood Grill
052‐387-7704
〒455-0848 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2-7-1 「Maker’s Pier(メイカーズ・ピア)」内

営業時間
11:00〜22:00
定休日

HP
http://miejin.jp/


店長岩田さん



カンカン焼き







ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

金山 とんぺら焼き 新時代 金山駅前店


こちらは最近めきめきと力を付けている外食チェーンのお店です。

「とんぺら焼き」ってご存知ですか?
ブタの串焼き?いやいや、串焼きにして高温で揚げるんです〜
はじめての出会いから3分で恋に落ちます。

こんなの初めて〜〜〜〜!

店長はおかまのよしこさん。
なんというか、すべてに気が付く最高の姉さんです。
いただいたのは、とんぺら焼きの「赤」と「白」
赤はトマトの赤とスパイスな感じで、上にはニンニクチップが最高の食感とうま味を出してくれています。これを30本も食べるお役様もいたとか・・・

しかも1本150円で1本からお持ち帰りもできるそうです。
朝の5時までやっていますので、始発待ちにもご利用できます。
一人でも気兼ねなく行ける。。。。そんなお店です。





■新時代 金山駅前店
052-684-5456
名古屋市中区金山1-18-8


店長はよしこさん。





スパイスもすごい1

スパイスもすごい2



天井は・・

ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

卸や肉八


今日はこちらへ。。。。

名鉄岐阜駅ロフト前に鎮座する卸や肉八はもともとお肉の卸をしているだけあって、
上質のお肉を全品298円でいただけるという素晴らしいお店です。

お相手はスタッフのしんもりさん。
イケメンです!
3月30日にオープンしたばかり!
いただいたのは、飛騨牛ざぶとんとニンニク塩さがり。。。
飛騨牛A5ランクの品だけあって、一皿に一個だけとなっておりますが、さすがのお肉です。
そして、ニンニクモリモリのさがりですが、この後人に会うことなど考えずにガツン!といただきたい一品です。



■卸や肉八
岐阜県岐阜市長住町2-7 アーバンフロントビルB1
058-215-8328
営業時間
【月〜木】
17:00〜24:00
【金・土・祝前】
17:00〜翌2:00
【日】
17:00〜23:00
全日
food L.O 1時間前
drink L.O 30分前
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日
無休 ( 正月休みあり 社内研修による休みあり)


スタッフしんもりさん

飛騨牛A5ランクのざぶとんです

ニンニク塩さがり。美味し!

店内。。

うーまいびあ

ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:岐阜
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