大高駅すぐ、広島焼き てっぱん


今日は大高駅西口降りてすぐ、(ダッシュで10秒)「広島焼き てっぱん」へ行ってきました。

広島焼きを中心とした鉄板料理のお店です。
大将の山本晴功さんは、オタフクソースのコンセプトに衝撃を得て、これだ!とこの店を始めました!

いただいたのは、広島焼きとろとろ半熟豚玉焼き、そして、広島直送牡蠣バター焼きです。

広島焼きは、いわゆるお好み焼きとは違い、具材を層にして混ぜずに焼いてゆきます。
焼きそばが入るのも定番です。

このとろとろさ加減が最高の1品。ぜひ、お試しを!

そして、牡蠣うまかった〜〜



広島焼き てっぱん


住所

〒459-8001 愛知県名古屋市緑区大高町字鶴田22-2 ネオハイツ大高 (緑区)


アクセス
JR東海道本線大高駅 徒歩1分


TEL
052-825-4778






大将!



とろとろ





はい、お疲れ様でした!

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

中区錦3丁目 おばんざいとお酒「薫風」


中区錦3丁目 おばんざいとお酒「薫風」

職人の目利きで見極めた旬の食材を使った日替わりのおばんざい。食材を生かす丁寧な技で作られたお料理は、舌の肥えた方も満足します♪

なるほど、そのとおりでございます。
今日は、錦3丁目、ジャンボパーキングの目の前にある「お番菜とお酒・薫風」に行ってきました。
一瞬、敷居の高いお店かな?という印象はありましたが、ここは錦!
ちょっといいお店知ってるぜ!的に見栄を張って行ってみましょう〜

お相手は大将の市川タカヒロさん。
オープン8年といいますから、このお店がどんな歴史を作ってきたか?

お料理を見てください!

お店のオープンは午後6時、仕込みが始まるのは午後1時、2時くらいだとか?
お番菜25種類を作るのにはやはり時間かかりますよね〜

いただいたのは、アンコウの唐揚げ、ぴりから肉味噌!アオサのだし巻きです。
アオサは旬ということで、美味しかったな〜
アンコウもいい身でしたよ。ピリ辛はビールが進むお味でした。

こんな店で一杯というのは大人です!


お番菜とお酒 薫風 (くんぷう)
TEL 052-951-3058
住所 愛知県名古屋市中区錦3-3-24
第2桜ビル1-A
アクセス 地下鉄名城線・桜通線 久屋大通駅から徒歩5分
駐車場:なし(付近にコインPあり)

営業時間 18:00〜24:00(LO23:30)

■全席喫煙
定休日 日・祝
※GW・お盆・年末年始の休業はお問い合わせください。



アンコウの唐揚げ、ちょっとピリ辛で美味しい!

アオサがいい味引き立てます!

ピリ辛肉味噌、ビールに合う!



これも食べたかった!


by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

錦3丁目「フーケ」


いや〜知らなかった〜こんなに近いのに!

というのが、最初の言葉となりました。。。

入口は狭く、中は広い!

地下にある「フーケ」さん。
店名の由来は、フランス・パリにある100年の歴史を持つカフェの名店「fouquets」から取ったそうです。
昔の映画「凱旋門」のシーンの一部で、戦争が終わったら「フーケ」で会おう!
に感動した先代のオーナー(お父さん)が名づけたという事です

現オーナーの永田有香さんは、元々割烹料理の料理人でした。
なので、面白いことに、フーケでは「和食メイン」という構成になっています。

いただいたのは、生牡蠣2種、三重県産と兵庫産のものを食べくらべられます。
そして、サバの船場汁。こちらはいいだしが出ていて美味しかったな〜

そして、牡蠣のグラタン。シェルも使って、コバタクが一番好きなグラタンが・・・
最高です。

名古屋市中区錦3-6-20佳豊ビルB-1

052-971-9006

17:00-23:00

日・祝はお休みです。

ひとりでも行ける最高のお店です。


オーナーの永田さん

充実のメニュー

生ガキ

せんば汁

出ましたコバタクおすすめカキグラタン!

中は広いでしょ!

by yoshdia3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

THANK YOU金山店


イタリアンバル、THANK YOU金山店へ行ってきました〜〜〜

ワインやビール、カクテルなど豊富なドリンクは全品189円!
エクストラコールドも勿論189円!

オープン記念の飲み放題付コースは破格の2,780円!

フォアグラ・トリュフ・イベリコ豚・牛フィレなど
プレミアムメニューがとってもお値打ち♪

ナポリピッツァも全品なんと390円(税込410円)&生パスタも680円〜で大好評♪

ワインに合う、チーズも7種・最高峰と名高いパルマ産生ハムも揃えております♪

【1F】カウンターはデートに♪テーブル席は女子会やコンパにもピッタリ!

【2F】ゆったりテーブル席。貸切もOK!最大40名様までOK!
大画面のプロジェクターも完備!


イタリアンバル THANK YOU 金山店お相手は、店長の高木慎二さん。
以前、別のお店でもお世話になっておりました・・・

さて、1月12日に開店したばかりとあって新しい店内!
イタリアの息吹をそこここに感じながら、美味しいピザと牛タンシチューを頂きましました。

スポーツシーズンや結婚式2次会などにも活躍しそうです。


〒456-0003 愛知県名古屋市熱田区波寄町22-13


アクセス
名鉄名古屋本線 金山駅 徒歩3分
地下鉄名城・名港線 金山駅 徒歩3分
JR 金山駅 徒歩3分


駐車場



TEL
052-889-6888


営業時間

月〜木・日
16:00〜24:00

金・土・祝前日
16:00〜翌3:00


定休日





店長高木慎二さん

牛タンのシチュー

小さめですが、ホクホクのピザ



二階


by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

港区「アルカンシエル」


今日は、港区「アルカンシエル」へ
もちろん、結婚式場として有名な場所ではありますが、
ランチ時と夜はレストラン営業もはじめています。

お相手していただいたのは、キャプテンにしてソムリエの近藤美菜子さん。
そして、影の声は料理長の武藤浩二さんです。

こちらは、お料理、そして、サービスを最も大事にされていて、気持ちの良い接客とお料理が楽しめます。お。も。て。な。し。マニアが集まっていると自負しているだけあって、居心地の良い時間を過ごせました。

おすすめのお料理としてお出しいただいたのは、生ハム!
こちらは、やわらかい米粉を使ったパンにのせていただきます。
とても上品で美味しい!

そして、前菜からサーモンのマリネ!
マリネには、泡のようなものが・・・・ぜひ、お試しを!
さらに、さまざまな海のものが添えてあるプレートです。

つづいて、メインからは名古屋コーチンのグリルです。
スパイシーガーリック&ローズマリー焼き!
となっていまして、美味い!!!!!!


アルクアンシエル、意味はフランス語で「虹」です。
会場も5つあって、結婚式は同時に5つ行われることもあるとか。
ランチは¥2,800-
ディナーは¥6,300-
ワンプライスのコースとなっています。

ランチは11:30-
ディナーは17:30-

火曜、水曜がお休みです。

〒455-0034
愛知県名古屋市港区西倉町1-30

tel:052-665-3665





キャプテンの近藤さん

生ハム

名古屋コーチンのグリル

料理長!

マリネ!


by yoshiad3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

豚道 名駅店


伺ったのは豚道・名駅店


こだわりの美濃ヘルシーポークを使ったしゃぶしゃぶをいただきました〜〜〜!

豚道名物の『しゃぶしゃぶ』で使用するお肉は『美濃ヘルシーポーク』にこだわり、
精肉店を通さない独自のルートで岐阜県関市にある食肉センター、
中濃ミートより直接仕入れています。


人気ナンバーワンの手作り餃子もおすすめ!

豚道のアラカルトメニューの中で、常に人気ナンバー1を誇るのが、この『手作り餃子』なのです。餃子は全て自家製で、スタッフが1つ1つ丁寧に愛も一緒に包んでいます。

豚道名物しゃぶしゃぶ

お肉の甘味・旨味が絶品で、常に新鮮で美味しい『美濃ヘルシーポークのしゃぶしゃぶ』。豚肉に自信があるからこそ、豚道はシンプルなしゃぶしゃぶにこだわります。

店長の立花かずなりさんは元力士!
体格いいですよね〜

「豚を愛し、豚とともに生きる」というコンセプトのもと、頑張っています。


お問い合わせは
052-569-5140

営業は17:00-1:00






http://butamichi.com/


立花さん!

見てください!この色!






by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

中区 鶏酒場 まつかさ


今日お邪魔したのは、栄3丁目にある「鶏酒場 まつかさ」です。
お相手は、代表の福岡信吾さん。

ことばのハッキリした若者です。

もともとは両親が四日市の通称松本通り×笠(人の集まる意味)から「まつかさ」というお店を始めたのがきっかけで、ここ名古屋にお店を半年前にオープンさせました。

まだ、四日市で焼き鳥のお店もまばらだったころから30年。
四日市の食べ方を名古屋にという想いで頑張っているそうです。

いただいたのは、焼き手羽!これ、うまいです!
小ぶりな手羽を揚げるのではなく、焼きでいただきます。
なので、ちょっと焦げた部分とか香ばしくて最高です!しかもお肉柔らか!

焼き手羽10本!という頼み方をするそうです!
一人10はいけますね〜〜

そして、鳥モモの串カツ!
これなんですが、八丁味噌と卵の黄身(玉みそというそうです)でいただきます。
この食べ方いいですよ〜ぜひ、お試し下さい!


鶏酒場 まつかさ

トリサカバマツカサ


住所

〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-2-27 うを与ビルB1


TEL
052-243-7080




代表!福岡さん

焼き手羽

鳥串カツ!






by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

押切交差点、焼肉MADAN(マダン)


今日は焼肉です!

今年11/16にオープンしたばかりです。
なので、店内は新しい〜〜〜最新のダクトって小さいんですね〜

お相手は、代表のYUN SONOさん。
いい人がにじみ出ています・・・

いただいたのは、飛騨牛ロースの焼きしゃぶ!
焼いちゃうんですね、この肉を・・・しかもしゃぶしゃぶの肉より厚いです。
これを、ちょっと炙って自家製のポン酢とおろしでいただきます。

も〜とろけますね。一度お試し下さい。。。

そして、新感覚だなと思ったのが、飛騨牛のお寿司。
生ではないのですが、レアに近いお肉がシャリに載っています。
完璧にお寿司です・・・ちょっとシャリがもっちりしていて食べごたえあります。
こちらもぜひ!

現在はお店ができたばかりということもあり、お休みは決まっておりません。
年内は無休ということです。

駐車場も近くにありますし、ファミリーにも忘年会、新年会におすすめします。。。


ちなみに、「MADAN」とは、韓国語で「お庭」とか「広場」という意味があります。

地下鉄浅間町3番出口〜西へ徒歩3分。押切交差点。

〒451-0043

名古屋市西区新道1-20-17MG押切1F

052-561-7626






しゃぶしゃぶです!これを焼きます!

飛騨牛のお寿司






by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

金山 豊味韓(プンミカン)


金山 ぷんみかん

今日はビルまるまるがお店「金山 豊味韓(プンミカン)」へ行ってきました。
お話はマネージャーの安藤諭さんに伺いました。



1階と2階で違った雰囲気が楽しめます。1階はおしゃれなダイニング。気軽なサク飲みやデートにも◎2階は5名〜最大25名までの掘りごたつ。各種宴会や女子会にもぴったり♪ということですが、
1階はバルを意識した作りとなっていて、色がおしゃれです!
2階は、まさに韓国のイメージ!綺麗なファブリックが壁を覆います。

9/5にオープンしたてで、まだ3ヶ月なだけに店内ピカピカ!
いただいたのは、じゃがいものチヂミとホルモンポクム。
どちらもスーパードライが進む一品です。ぜひ、お試し下さい〜




愛知県名古屋市熱田区金山町1丁目 16-3


電話

052-683-8622



営業時間
【ランチ】11:30〜14:00 
【夜】平日月〜木 17:00〜翌1:00 
   金・土・祝前日 17:00〜翌3:00 日17:00〜24:00
(夜のラストオーダーはフード1時間前 ドリンク30分前となっております)


定休日
年中無休







トイレが鏡張り、2階はゴールド!



ホルモンポクム

じゃがいもチヂミ





韓流アイドルが・・・

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

栄5丁目 ピュア菜


栄5丁目 ピュア菜

ビュッフェスタイルでいただける四季折々、旬のお惣菜たち
 店内中央ダイニングに並ぶ数々のお惣菜をビュッフェスタイルで頂ける『ピュア菜』。
もともとは、親が農家で野菜を作っていて、イタリアの野菜などを育て、洋食屋でお出ししていたのが、自身が年齢を重ね、この野菜の美味しさにより多くの方に食べてもらいたいとの想いでピュア菜を作ったのだそうです。

三重を中心に3店、そして4店目が11月に栄5丁目にオープンしたこのお店です。

こだわりは、オーナーの畑で穫れた有機肥料・減農薬のものを中心とした新鮮な野菜と、化学調味料に頼らず、とれたて・旬の素材を活かした調理法。身体にも優しく美味しいものを好きなだけ頂けるということです。時間も無制限なんです。

オーナーの松田千明さんはとっても紳士。
ブッフェスタイルですが、我々におすすめされたのが、エリンギのいしづきを長芋などの根菜と焼いたもの。そして、三重県の菜花を使ったチャンプルー。

いしづきとは、きのこの基の部分のことですね〜これが・・・・「あわび?」なみの美味しさ。
ぜひ、お試しください。

そして、昼は1時くらい、夜は7時半くらいから毎回もちつきが行われます。
しかも、お客さん参加で、ついたお餅は、あんこ、きな粉、おろしをつけて振舞われるんでしょ〜
しかもワゴンで。。。

これは、楽しいです。店内は広いですし、席もたっぷり設定で居心地抜群です。。。
詳しくはWEBで!




http://www.pure-na.com/




拓一郎餅をつく!

鉄板で調理するので、LIVE KITCHEN感覚です

エリンギのいしづき

つきたての餅

なばなのチャンプルー

これはマンボーのカルパッチョ

好きなものを好きなだけどうぞ!




by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)
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