味噌処 友遊(ともゆう)


■味噌処 友遊(ともゆう)

店名/味噌処 友遊
ジャンル/居酒屋、日本酒バー、ラーメン
予約・お問い合わせ/050-5595-6517

住所/愛知県名古屋市中村区名駅3-18-5 モンマートビル1F

交通手段/ユニモール10番出口出て徒歩30秒/JR名古屋駅徒歩5分

国際センター駅から155m

営業時間

月〜日、祝日、祝前日: 17:00〜翌3:00
営業時間外での宴会のご予約・ご相談承ります

日曜営業

定休日/不定休

今日は味噌に特化したお店「友遊」さんをご紹介します。
お相手は代表の木村さん。

料理の半分は味噌をテーマにした料理。「こってり」「しょっぱい」のイメージを変えます。さっぱりとしたカルパッチョや、風味のきいた味噌塩、ドレッシングからチョコレートにまで。子供からご年配まで食べれる健康にいい料理が揃ってます。

こちらでは味噌を使用した美味しいお料理をご用意しております。具材を丁寧に練り込み作った自慢の嘗め味噌。具材の旨みと味噌のコクの絶妙なバランスは絶品です。

お店は名駅エリアにあって、長居したくなる落ち着いた雰囲気です。

荒戸おススメとしていただいたのは「焼き味噌」です。
新鮮野菜につけていただいたのですが、木のさじに載った3種の味噌は
「鯛」「にぼし」「うに」を注文しました。
あとで5種盛りにすればよかったな〜と思いました。
こちらを新鮮生野菜の盛り合わせにつけていただくのですが、
生野菜もふだんあまりなじみのない
「すずかぼちゃ」「レディサラダ」「ビタミン大根」」「いまいちかぶ」「やーこん」など
旬なものが提供されます。すずかぼちゃは生でいただけるかぼちゃで
甘味が強く味噌に合います。
やーこんは食感が梨のようにサクッとしていて面白かったです。

そして、お店おススメとしていただいたのは「ホタルイカのなめろう」です。
いわしのなめろうは有名ですが、
ホタルイカもめちゃめちゃ美味しかったです。ぜひお試しを!

他にも旬のお魚を使った本日の西京味噌漬け焼きなど、ビールとの相性も抜群です。
ぜひ、味噌の新たなおいしさをご堪能ください。

個室も完備!接待や普段使いにもおすすめです。
国際センター駅から徒歩2分!名駅からも歩ける距離に当店はあります。
全国から取り寄せた味噌を使い旬菜と旬魚を美味しく引き立てます!






仕込み中













ごちそうさまでした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:35|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

ほるほる亭


■ほるほる亭
店名/焼肉虎屋
ジャンル/焼肉、居酒屋、ホルモン
住所:田原市田原町倉田6-3 
TEL:0531-37-5689

2022年3月26日、焼肉ホルモンほるほる亭が田原市にオープンしました。
今日はそんな新店にわくわくしながら行ってきました。

お店に入ると外観もそうですが、中もピッカピカです。
お相手は店長の小口さん。おしゃべりなかなかうまいです。
今日はお肉の新しい食べ方の提案、、というかこのエリアでは珍しいのでは?
ということもご紹介できると思います。

お店の名前が「ほるほる亭」
だけにみなさんもうお分かりですよね〜
そうですホルモンをメインにうまい肉が楽しめるお店なんですね〜。
お隣は「あか辛」なので、鍋はあっち、焼き肉はこっちというふうに、その日の気分で
お肉が楽しめるという贅沢な空間となっています。

さて、荒戸おススメとしていただいたのは「ホソ」です。
なんのこっちゃと思いますよね、こちらは牛ホルモン→小腸です。

めちゃめちゃ新鮮です。それもそのはず、名古屋の老舗、スギモトから一頭買いしているので無駄がありません。そのため希少部位もいろいろあっていい感じです。

そのホソ。どうやって食べるかというと、ここポイントです!
京都発?であろう「洗いダレ」というものが出てきまして(写真で確認してね)それに
ダイブさせていただきます。
なぜ?実はホルモンは脂の塊といっても過言ではありませんよね、これにササッとやることで油は落ちるし、この液はお出汁なのでいい風味がついてめちゃめちゃ美味しくなるんです。

これ、本当にびっくりします!
ぜひ、お試しください!
そして、お店おススメとしていただいたのは「田原牛の特上カルビ」でした。
カルビ!思った以上に柔らかいですし、地元のブランド牛を使っているというのが
なによりポイント高いですよね。
こちらも洗いダレを通しても良いですし、もうひとつフルーツダレというものが出てきます。そうなんです、このフルーツダレもめちゃめちゃ美味しいです。

りんごに桃、にんにくが利いていてこれだけ分けてもらえませんか?というお味。
お肉もうま味が引き立ちます。ぜひ、お試しください。

もうちょっと近くにあったら通うのに〜〜
と、お話していたら近い将来名古屋にもできるようです。これは秘密情報でした。

アサヒ生ビールも楽しめますので、あ、、もちろん新しいスーパードライもあります。
ぜひ行ってください!



















ごちそうさまでした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:35|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

焼肉虎屋


■焼肉虎屋
店名/焼肉虎屋
ジャンル/焼肉、居酒屋、ホルモン
住所/愛知県 豊橋市 西幸町 字笠松4-4
交通手段/各線 豊橋駅より車で20分
JR東海道本線 二川駅より車で15分
豊鉄渥美線 南栄駅より車で10分

二川駅から2,415m

予約・お問い合わせ/050-5890-6927
営業時間/営業時間

[ランチ] 11:30〜14:00(L.O. 13:30)
[ディナー] 17:00〜23:00 (L.O. 22:30)

日曜営業

定休日/不定休日あり

板前が調理する米沢牛を和モダンな個室空間で!
豊橋市西幸町の郊外に厳選された極上肉を、ゆったりとした個室空間で堪能できる焼肉店が新登場!
「虎屋」はとにかく旨い肉を如何に安く提供するか、常に勝負しています!当店独自の仕入れルートの他、店主が直接生産者様の所へ行って買い付けをすることもありますので、価格・味共に自信を持ってお薦めします!
ということなのですが、、、、
行ってきました虎屋さん!
お相手は女将の鈴木さん、そして、途中から登場したのが、息子さん兼社長の
飛雄馬さんです。
多彩な個室をご用意した和モダンなゆったり空間!で
荒戸おススメとしていただいたのは「国産牛のハラミ」です。
良く焼いた方が美味しいよ!とのことで
良く焼きまして、オリジナルのたれと桃のフルーツダレでいただきました。
ハラミの筋がいい歯ごたえになってお味も最高です。
柔らかいです!タレもうまかった!

そして、お店おススメとしていただいたのは「米沢牛サーロインの白髪巻き」です。
こちらは、メニューには載っていません!
常連さんが楽しめる1品ですが、このブログやzip聞いたでいただくことができます。
これは耳寄りな情報ですよね!ぜひ、お試しください!
お味はサーロインですから、そして白髪ねぎがいいアクセントになって本当に
生きててよかった!な1品となっています。

それが、新しくなったアサヒスーパードライがお肉にピッタリ。
新しいのどごしとキレが楽しめます!

6名様までOKのTV付きのテーブル個室や最大24名様までご利用いただける
宴会向け掘りごたつ個室など、幅広いシーンでお楽しみいただけます。



















ごちそうさまでした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:35|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

サカヱロマンス


店名/サカヱロマンス
ジャンル/居酒屋
予約・問い合わせ/052-252-5522
住所/愛知県名古屋市中区栄3-8-122

■駅からのアクセス
名古屋市営地下鉄東山線 / 栄駅(出入口8) 徒歩5分(340m)
名古屋市営地下鉄名城線 / 矢場町駅(出入口6) 徒歩6分(450m)
名鉄瀬戸線 / 栄町駅 徒歩7分(560m)

■バス停からのアクセス
名古屋市バス なごや観光ルートバス 広小路栄 徒歩3分(180m)
名古屋市バス 栄18号 栄大津 徒歩4分(260m)
名古屋市バス 栄758 ナディアパーク 徒歩4分(270m) 閉じる

その他の決済手段/PayPay


今季最後になります。アサヒスーパードライUH M BEER!の取材になります〜
お邪魔したのは、なにやら大人な感じのお店ですね、サカヱロマンスさんです。

お相手していただいたのは、店長の安藤さん。
この4月にオープンしたというお店ですが、すでに貫禄があります。
もともと洋食屋さんを居抜きでゲットしたのでしょうか?
写真をご覧の通り、壁もクッションが入っていて酔っぱらっても大丈夫な作り。
そして、ピンク色の「浪漫」と書かれたネオン管が大人の階段へと誘ってくれます。

食事は種類も多く、おでんからデザートまで完備?されているので、
長くゆっくり楽しめます。店主はおでんとビールでちょいのみの方もおおいと言っていましたが、2階もあるので、マックス7名の会食ならできそうです。

さて、荒戸おススメとしていただいたのは「シウマイ3種盛り」
実はメニューには2種盛りしか載っていないのですが、頼めばやってもらえそうです。
具はあらびき肉、カニ、エビの3種。
あらびきは本当にあらびきでお肉の良さが感じられる1品。
カニ、エビもこれでもか〜〜〜〜〜といっぱい具が詰まっています。

そして、お店おススメとしていただいたのは「おでん」盛り合わせです。
お写真のとおり、名古屋のおでんはみそおでんなので、真っ黒です。
2日間煮込んでようやく味がしみてくるのだとか・・・・
でも、煮詰まっているという味ではなくちょうどいい!さすがです!















ハンバーグではありません。。。



ごちそうさまでした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:35|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

がんばり家


店名/がんばり家
ジャンル/焼鳥、居酒屋、もつ鍋
予約・お問い合わせ/052-482-4194(ヨイクシ)

住所/愛知県名古屋市中村区鳥居通5-29

交通手段/地下鉄東山線 中村公園駅から徒歩2分

中村公園駅から134m

営業時間/[火〜日]
17:30〜23:00

日曜営業

定休日

月曜日


今日は焼き鳥を中心に長崎のおいしい味覚が楽しめる「がんばり家」さんへお邪魔しました。
お話をうかがったのは、大将の戸田健一さん。
長崎生まれということで、福岡出身の荒戸と気が合います。
もともと大手銀行員だったという戸田さん、その後はチェーンの焼き鳥やからの
自身の店をもって早23年。お店の雰囲気も歴史を感じます。

荒戸おススメとしていただいたのが「串盛り合わせ」5品入って500円!
ネギま、皮、つくね、手羽先、こころ(はつ)といった具合で炭火で丁寧に火をいれてくれます。
タレは師匠からのつぎたしで40年以上の濃い〜ものです。
どれをとっても最高の香ばしさで楽しめます。

そして、お店おススメとしていただいたのは「皿うどん」
これなんですが、愛知県民が想像するものとはまったく違います。
めちゃめちゃ細い、バリバリな麺にあんかけですが、
カキが入って、うずらも2個入って、食感もいいし、ごちそうでした。
なんといっても荒戸が驚いたのが、長崎の「きんちょうソース」が登場したことです。
なんか懐かしさひとしおといった感じでした。

さらに、アゴの焼きも出てきてお酒のあてに最高でした。
つけだしで出てくる生キャベツには、これまた荒戸おススメのくばらのキャベツのうまだれがかかっていて甘酢っぱさがくせになる一品でした。
また、奥様はお店最初のopeningスタッフだったと告白されたのも面白かったです。
さすが人気店です。戸田さんの人柄ですね〜〜〜

ごちそうでした。




















by YOSHIDA3 | TIME 17:35|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

炭焼 鶏料理 鳥匡(とりまさ)


店名/鳥匡(とりまさ)
ジャンル/鳥料理
予約・お問い合わせ/0584-77-7770
予約可否/予約可

住所/岐阜県大垣市上面2-1-1
交通手段/東大垣駅から1,291m

営業時間/営業時間

[火〜日]
18:00〜24:00

日曜営業

定休日/月曜日

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

支払い方法/カード不可

席・設備/席数 35席

個室/無

貸切/可

今日は大垣まで足を延ばしてお届けします〜
さて、JR大垣駅からソフトピアジャパンを目印に車で10分だというこの鳥匡さん
お相手してくれたのは、もとホテルマンの代表牧村さん。
鳥匡の匡という漢字は牧村さんのお名前匡晃からとられたのですね〜

店内は気にぬくもりが感じられる古民家風の作りになっていて落ち着きます。
こちらは、鶏料理の専門店になります。
鹿児島のさつま知覧鳥をメインにビールのおともに焼き鳥、チキン南蛮や親子丼、
とり雑炊など、ご飯ものもユッケなどの創作鳥料理など多数ご用意があります。
風の寒い時期ですと鶏ガラで出汁をとったスープ餃子がおススメとのこと。。。。

今日荒戸おススメとしていただいたのは「さつま地鶏 もものタタキ炙り」
お店おススメとしていただいたのは「お出汁たっぷり 出汁巻たまご」でした。

さつま地鶏は肉厚にカットされていて食感が最高な1品。
出汁巻たまごはしっとりとお出汁がしみていておいしかったです。
家族で楽しめる大垣の名店を発見しました。



















ごちそうさまでした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:35|コメント(0)|カテゴリー:岐阜

DA MAURO


店名/Da Mauro(ダマウロ)
ジャンル/イタリアン、ピザ
予約・お問い合わせ/052-2323-3393
住所/愛知県名古屋市中区栄2-8-7 CF伏見ビル 1F
交通手段/地下鉄伏見駅5番出口徒歩3分

伏見駅から273m

営業時間/[月〜土]
11:30〜14:30(L.O.14:00)

[月〜木]
17:00〜22:30(L.O.21:30)
[金・土]
17:00〜23:00(L.O.22:00)

定休日/日曜日

今日はイタリアンです!
11/12にオープンしたばかりの伏見にあるda mauroさんへ〜
お相手してくれたのはオーナーシェフのサッキ・マウロさん。
高身長のいいかたでした。

さて、熟練のイタリア人シェフであるマウロさん、本格イタリアンということですが、
荒戸おススメとしていただいたのが「T-ボーンステーキ」です。
イタリアでは結構メジャーな食べ物らしく、ヒレの部分とサーロインが楽しめます。
おいしかったです。
お値段もステーキハウスなどで食べると10000超えしますが、4500-とお得です。
付け合わせの人参も甘くて美味しかったです。

そして、お店おススメとしていただいたのは「生パスタ、ペンネのジェノベーゼ」でした。
これは、目から鱗です!
まず、ショートパスタの生というのはなかなか珍しいということでしたし、
このペンネ!
食感がめちゃくちゃ良いうえに、ジェノベーゼがからみ最高のおいしさでした。
スタッフも初めて!という感激ぶりで、エビと貝柱も入っていて
お味も素晴らしいので、ぜひお試しください!

イタリアンといえば、ピザでしょ!というかた、お待たせしております。
イタリアからピザ窯が届くのがあと1か月くらいかかるので、
来年の2月には確実にピザも食べられます!

ランチもやってますので、行きたいですね!ドルチェも気になります。
ごちそうさまでした。




















by YOSHIDA3 | TIME 17:35|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

つるこう角店


店名/焼鳥 つるこう 角店
住所/愛知県名古屋市中区新栄1-6-28 CBCセンタービル 1F
ジャンル/焼鳥、居酒屋
交通手段/地下鉄新栄駅から徒歩3分
新栄町駅から254m

営業時間/[月〜金]18:00〜23:00(L.O.22:30
[土]17:00〜23:00(L.O.22:30)

定休日/祝日月曜日、日曜日

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
支払い方法/カード可

今日は新栄です、焼き鳥です。
お話を伺ったのは焼き人=店長の樋口さん。
今年の3月からここでお店を構えています。和モダンなお店は席数は多くはないですが、
焼き鳥好きな特におじさまが足しげく通う店として定着しています。

荒戸おススメとしていただいたのが「白肝のお刺身」です。
お刺身といっても低温調理されていますので、安心です。
見た目もふわふわですが、お口に入れるととろけます。ごま油との相性もバッチリでございました。

そして、お店おススメとしていただいたのは「肝焼き」です。
焼き鳥のお店ですから串物をということでしたが、
荒戸が肝好きなもので、お店おススメとしてもお出しいただきました。
しかも、塩とタレの2種類だしていただき、どちらもおいしかったね〜〜

おばんざいも充実していますし、ちょい飲みにも良さそうなお店でした。
ごちそうさまでした。

















ごちそうさまでした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:35|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

個室居酒屋すみ田 岐阜駅玉宮住田店


店名/個室居酒屋すみ田 岐阜駅玉宮住田店
住所/岐阜県岐阜市住田町1丁目9−2
アクセス/岐阜駅より徒歩3分
電話/058-266-7037
営業時間/月〜木、日、祝日、祝前日: 17:00〜翌0:00
(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
金、土: 16:00〜翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)
お問い合わせ時間 営業時間内
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約 来店日の当日21時まで受付
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付
定休日/不定休
利用可/クレジットカード
利用可 :VISA、マスター、アメックス、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay


岐阜酒花月がすみ田としてリニューアルオープン!
鮮度にこだわったお刺身・馬刺しが看板メニューということで、
行ってきました!

ご注文は、スムーズにしていただける、タブレットでの注文が可能。
感染症対策もばっちりです!掘りごたつで、足も楽〜に過ごしていただける部屋もあります。
お話を伺ったのは店長の原さん。
制服がバッチリ似合うイケメンです。

お店に入りますと〜〜〜
個室・個室・こっちも個室というふうに個室居酒屋さんです。
今年の7月にコロナもあって移転改装したということですが、
個人空間も保たれてこの時期にピッタリです。
荒戸おススメとしていただいたのが「自家製ナンコツつくね」です。

ボリュームもあってインスタ映えするいで立ちで最高の一品。
味はちょっと濃い目で添えてある卵をくぐらせるとマイルドになります。
食感もナンコツが入っているのでいい感じ。3本入っていますが、おかわりしたいメニューですね。
そして、お店おススメとしていただいたのは「揚げ出し豆腐」です。
こちらはボリュームもあってこの季節にありがたい一品。
スーパードライがすすみます!

このお店、エクストラコールドが飲み放題のメニューにも組み込まれていて
飲み放題メニューが130種類もあります。

その日のおすすめ刺身
とろけるようなお刺身も看板メニュー!だそうで、本日のおすすめはスタッフに聞いてくださいね♪

熊本直送の馬刺しは、ぜひ一度はお試しいただきたいおすすめメニューだそうです。



エントランス

3階です





いい眺め







ごちそうさまでした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:35|コメント(0)|カテゴリー:岐阜

東京下町もんじゃ屋RIKYUイオンモール名古屋則武ガーデン則武新町店


店名/東京下町もんじゃ屋RIKYUイオンモール名古屋則武ガーデン則武新町店
住所/名古屋市西区則武新町3丁目NAGOYA NORITAKE GARDEN2F
TEL/052-581-577

今日は10/27にグランドオープンを迎えた「イオンモールNagoya Noritake Garden」。
名古屋駅から1km圏内で、商業施設とオフィスを擁する新たな事業フォーマットの1号店となります。

イオンモールNagoya Noritake Gardenは、「イオンスタイル名古屋則武」を核店舗とする商業と、
オフィス「BIZrium名古屋」にて構成される複合施設。
所在地は愛知県名古屋市西区則武新町三丁目1番17号。
敷地面積は約57,000m2、延床面積は約140,000m2(立体駐車場含む)。建物は6階建てとなっています。

その2階にオープンしたのが
「東京下町もんじゃ屋RIKYUイオンモール名古屋則武ガーデン則武新町店」です。

名古屋エリアでもおなじみのこのお店がNagoya Noritake GardenにもFCとして入りました。
お話を伺ったのがオーナーの小幡大貴さん。
もともと野球をやっていたということで高身長のイケメンです。
さて、こちらのお店は東京のおしゃれエリアにある「ラ・ボエム」の向かいになります。
空間もさることながらとても居心地の良い席となっています。

荒戸おススメとしていただいたのが「NO1」.
そうです「ナンバーワン」です。こちらで昼も夜も最も出ている「もんじゃ」になります。
もんじゃ人気ダントツNO.1明太子・おもち・チーズが入ったものとなっていて、
焼き方のレシピもあって初心者でもやりやすいですよ〜お子さんにもピッタリ!

また、 トッピンクは、なんと36種類♪創作もんじゃも人気です。
そして、下町という名前とは打って変わって
お店おススメとしていただいたのは「黒毛和牛モモステーキ」です。
実はこのエリアってちょっとセレブな方もお住まいということで、
このようなメニューを開発したとのこと、お味は、、、、間違いない!です。

恋人と家族とひとりでも来ているお客さんもいます。
最高です!



















ごちそうさまでした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:35|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)
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