藤が丘 FUJIYAMA


藤が丘 FUJIYAMA,
そばBARです!

藤が丘、1番出口から徒歩1分最高の立地にしてRICHな雰囲気のおしゃれそばBARがこちらです。

日本伝統の蕎麦、そば寿司、フランス ブルターニュ地方のソバ粉の料理ガレット、
ソバのロールケーキやシフォンケーキなど、そばを使った和洋の料理専門店。

オープンが8/8だったのでまだ1か月足らずですが、立地がいいというのもあってまずまずの
スタートを切れたと言っているのは、支配人の新美圭一郎さん。

いただいたのは、ざるそばとイタリエンヌというタイトルのついたガレットです。

創作そばもたくさんあって、ゴマダレ坦々そば、イタリアンつけそば、八丁味噌月見そばなどなど・・・

ランチもあるのでぜひどうぞ!

はなれもあって親しい友人とのパーティにもおすすめです。

052-739-6780

日曜休み。

http://soba-cafe.com/


支配人 新美圭一郎さん

ガレットやってます

ざるそば

ガレットですよ!

ランチあります

はなれから本館


by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

美浜 飲み処・喰い処 藤吉


今日は、美浜の名所といっても過言ではない、「飲み処・喰い処 藤吉」へ行ってきました。
美浜インター出て1分という場所はいいですよ!
地元はもちろん、地方からも「藤吉」を目指して来てくれるほどの名店です。

ここのご家族が素晴らしいお出迎えをしてくれて・・・
あげく、コバタクの誕生日のサプライズまでしてくれましたね〜ありがとうございます。

はまもとりゅうじ店長がお相手をしてくれました。25歳とお若いのに、しっかりとしたスポーツ青年です。いただいたのは・・・大人気だというイカ味噌!、大あさり、アナゴのテンプラ、
手羽先、あおやぎのフライなどなど・・・

お腹いっぱいです〜
中でも、大あさりはマヨネーズが塗られ、それを焼いているので香ばしさ満点です。
さらに、あおやぎのフライをソースで!これも初体験でした。




店舗名
飲み処・喰い処 藤吉

所在地
〒470-2403 愛知県知多郡美浜町北方3丁目25



代表者
小坂昌弘

営業時間
17:00〜1:00(L.O 0:30)

定休日
月曜日
※祭日の前日は営業しております。
※宴会は定休日でも承ります。(20名以上)

席数
テーブル・カウンター40席/座敷50席

創業
28年

駐車場
完備

TEL
0569-82-4109



http://www.toukichi-umai.com/contents.html


若旦那のはまもとさん



人気のイカ味噌

大あさり

アナゴのテンプラ

あおやぎフライ

まさかのコバタク誕生日サプライズ!

手羽先〜

お土産までもらったり

最高の家族!

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

焼肉 赤べこ 宇佐店


焼肉 赤べこ 宇佐店に行ってきました。
店長の堀貴哉さんにお話を伺いました。

まずは、ホームページからこの「赤べこ」のコンセプトを・・・


岐阜の飛騨牛焼肉赤べこでご提供しているお肉は、より”安全・安心”で召し上がっていただくため、岐阜県養老郡養老町石畑の「養老ミート株式会社」より出荷する全牛肉を対象に厚生大臣認定機関での自主検査する独自の厳しい検査・新鮮の状態を保つ温度管理を徹底しており、また、岐阜県及び各都道府県による、肉用牛の放射能物質全頭検査の開始も始まり、安全安心なお肉が店舗に毎日届けております。

また肉加工業務は業界に長く携わった専門調理担当者による加工や衛生管理を通過し、初めて皆様のテーブルへお運びしております。

なるほど、いただいたのは、枝豆が入った生ウインナー!
これは、ウインナーの枠を超えています。
何とも言えない「肉」な感じに枝豆のきれいな緑が・・・・美味しいです。
(期間限定ですので必ずお確かめくださいませ)

そして、上カルビ!これは、飛騨牛だけに・・・美味しい!

最後にホルモン!これは、みそ味がしみて・・・しかも大きくて・・・旨い!

〒500-8366 岐阜県岐阜市宇佐東町13-9  電話:058-214-8829


◆ 営業時間 ◆
17:00〜24:00(OS:23:30)
定休日:不定休
電話:058-214-8829
駐車場完備


http://www.akabeko.net/


店長の堀さん

上カルビ

生ウインナー

味噌ホルモン

カルビ、焼くとこうなりんす

広い店内

出来て3年ということですが、きれいでおしゃれです!

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:岐阜

錦3 じげん屋


今日は錦3丁目の鶏専門店、「じげん屋」をご紹介します。

対応してくれたのは、店長の中西じゅんじさん。
お店はこちらに移動して、ちょうど半年です。

栄1番出口から徒歩3分。


いただいたのは、薩摩知覧鳥のもものたたき!
そして、黒焼きです。


たたきは、にんにく醤油、ポン酢をお好みで・・・
黒焼きは、名前の通り、黒く燻した鶏さんです〜

どちらも、とても鶏のうまみがでていて美味しかったな〜

〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3丁目20−7‎

サミットビルの1階です。。。


052-951-0755




見てください!このキンキンな感じ!

薩摩知覧鶏、もものたたき

黒焼き




by yoshdia3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

伏見 ニクバルダカラ伏見


6月27日 伏見に「お肉料理とワイン・ビール」をメインにした肉バルがOPEN

和牛のグリル、ローストビーフ、牛タン煮、トリッパ、牛肉の赤ワイン煮込み、骨付きスペアリブ、牛ハラミステーキ、ビーフストロガノフ…。

肉好きにはたまらないメニューが並んでます。

今回は、店長の杉下伸幸さんにお話をうかがいました。

いただいたのは、前沢牛のステーキとランプステーキ、ローストビーフ盛り合わせです。
ローストビーフのタンは拓一郎も言っていましたが、まさに自分のタンにタンが絡み付く!
「ちゅー」したくなる感覚とでも言うのでしょうか??(笑)美味しかったです。

そして、前沢牛!たぶんステーキ屋で食べるよりも美味しいです。
ぜひ、お試しください!



交通手段

伏見駅5番出口からから徒歩3分

052-202-2986

名古屋市中区栄3丁目2-2-21アーク白川公園ビルディング1F


営業時間

9:00〜23:00(L.O.22:30)


定休日

日曜日




店長の杉下様



前沢ステーキ100グラム

ローストビーフ!

29って肉〜〜〜〜〜?




by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

新栄 コギチャン


さ〜行ってきましたよ〜
新栄コギチャン!
4月15日にオープンしたてのお店です。

「コギチャン」とは最高のお肉!という韓国語の意味があります。
ちなみに、シェフは日本料理の達人ということで、和風の味付けでどうぞ!

お相手は店長の分木幸和さん。

背の高い優しそうな店長さんです。
こちらは、ダイヤモンドホールと同じビルの22階!
実は21階〜23階までが店舗で22階に受け付けがあります。
なので、総勢150名ものお客さんがはいるんだとか・・・すごいですよね!

いただいたのは、8月から提供されているというマツタケ!
そして、人気のざぶとん!です。

マツタケは独特の歯ごたえがたまりません!美味しい
ざぶとんは・・・わさび+醤油、タレ、ピンクの岩塩など、食べ方はお好みで・・・


黒毛和牛のコース☆カルビ・タンなど…夜景と共に味わうお肉は格別!
デートから各種宴会までシーンに合わせてどうぞ

希少部位のお肉が楽しめるのもコギチャンの魅力の一つ♪ぜひお試しくださいとのこと!



道案内
新栄駅2番出口より2分

住所

愛知県名古屋市中区新栄2−1−9雲竜フレックスビル西館22F

電話


052-251-2900



営業時間
18:00〜24:00 (L.O.23:00)


定休日
日曜日
※月曜日が祝日の場合は、日曜日営業で月曜が定休日となります。





記念日などにどうぞ!!

ざぶとん

マツタケいただきま〜〜〜す





夜景は綺麗なんでしょうね〜〜

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

岐阜 肉酒場「ごめす」


今日は岐阜の肉酒場「ごめす」です。

お相手は、店長の三木兼也さん。
オープンして2週間足らずの新店です。

売りは「牛タン」
このあたりでは珍しいのでは?
いただいたのは、厚切り牛タンと日替わりお惣菜。。。。

お惣菜は、3種盛りで、ナスの煮びたし、枝豆豆腐、まめ味。とどれをとってもちょっと上品な味で、器もおしゃれなので、デートにもいいですね〜〜〜

牛タンは「厚い!」噛みごたえもあり美味しいです。



テンションの高いスタッフ一同で、ご来店心よりお待ちしております!ということです。


058-214-8220

岐阜県岐阜市住田町1-29

営業時間



17:00-LAST IN24:00(WEEKDAY)
17:00-LAST IN25:00(WEEKEND)




定休日


月曜日








店長の三木さん





厚切り牛タン



エクストラコールド飲めます!


by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:岐阜

栄4丁目 八八八(はっぱや)


今日もおもしろいですよ!

お店は、八八八と書いて、「はっぱや」意味は、ははは!の笑いに、末広がりの「八」、
ローマ字で「happaya」と書くと英語の「happy]が混じっている!ということです。

お相手は、自らを「代表取り締まられ役」という浅野秀光さん。
さわやかなイケメンです。

ここは、たこ焼きをメインに、ありとあらゆるジャンルのお料理が楽しめるお店です。

いただいたのはふわっともっちりの「たこ焼き」これは、ぜひ食べてほしい1品。
ほんとに、ふわっともっちりです。美人の取り締まり役が心を込めて焼いてくれます。。。


そして、台湾焼きそば!これの特徴は、製麺所にお願いしたオリジナルの生めんを上手に使っているという点でしょう。
細麺なので、ひき肉とのからみもばっちり!美味しいです。




以下HPから→ふわっとろっもちっとした食感が他にはない、はっぱやオリジナル♪
生麺や生パスタがあるように生たこやきと呼んでいいのでは!?
たこやきをメインに創作お好み焼きや一品料理、そして100種類を超えるドリンクが豊富なお店です。 店内はダイニングレストランとバーを掛け合わせたような空間で、仲間と楽しく飲むのもよし!一人で落ち着いて飲むのもよし! 居酒屋甲子園で有名な居酒屋てっぺんの本気の朝礼も
17時から行っております。一般参加OKだそうです。

オープンして2か月、今後が期待されます。




052-265-0888

市営地下鉄 東山線 栄駅13番出口徒歩10分
      名城線 矢場町駅1番出口徒歩7分
池田交番すぐ近く!




営業時間

[月〜木]
18:00〜翌1:00(L.O24:00)
[金土祝前日]
18:00〜翌4:00(L.O3:00)

夜10時以降入店可


定休日

日曜日(祝日の場合翌日)




イケメン代表取り締まられ役、浅野さん

店内



美人取締役

たこやき〜ふわっともっちり

台湾焼きそば

朝礼参加したいな〜〜


by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

四日市 博多もつ鍋 おくゑ


今日お送りするのは、四日市で「博多もつ鍋 おくゑ」さんです。

なんといっても印象的なのは、代表=キャプテンの奥田英司さん。

代表にして、看板。凄いです!その存在感・・・

こちらは、津、鈴鹿とここ四日市の3店舗の営業。

大学を卒業してからのアメリカ留学!そして、帰国してからのアメリカンドリームを実践している
すご〜い方にお話を伺いました。

そして、なんといってもお名前の奥田えいじさん。。。どこかで聞いたことのあるお名前ですが、
あの俳優の奥田さんとは特につながりはありません。あしからず・・・


さて、このお店の「おくゑ」ですが、もちろん「おくだえいじ」の略です。。。
そして、え→ゑという表記にも理由があります。

奥へどうぞ!という意味と、この「ゑ」は「恵まれる」という意味があるそうで、こだわりですよね〜

いただいたのは、鉄板味噌焼き!
これは、ご当地グルメである亀山味噌焼きうどんにヒントを得たものだとか・・・美味い!

そして、カリッと揚げたもつのから揚げ!です。
もつをから揚げという発想も新しいですよね〜
これは、新食感!ぜひ、お試しくださいね


〒510-0086 三重県四日市市諏訪栄町1-8 三幸ビル2F

059-355-0980


営業時間

月〜土
17:00〜23:30
(L.O.23:00)


定休日
日曜日




もう、詳しくはこちらでばっちりです!!!!!
http://www.okue.jp/





もつのから揚げ

鉄板みそ焼き

夏のお祭り?



奥田スマイル!


by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:三重

鉄板台所 ななほし


今日は池下と今池のちょうど真ん中くらいに位置する「鉄板台所 ななほし」を、ご紹介します。
まずはお店のきれいさにびっくりしました。

なんでも、どの席からも鉄板がみれる様になっていて、その鉄板廻りと後ろの壁など、ほんとに
ピッカピッカなんで、ぜひ、一度以上行ってください!

オーナーの中山智之さんにお話を伺ったのですが、この道15年というベテランならではの鉄板さばき!これは、アーティストの域だと思いました。。。

いただいたのは、ジャーマンポテト→ジャガイモを皮ごとスライスして、ベーコンを混ぜ、塩コショウのみの味付けだそうですが、これが美味い!

そして、鉄板ナポリタン焼きそば!これは、太めの焼きそばを使っていて、ソースの相性はばっちり!

つくづく鉄板って、焼くだけじゃなくて、蒸したり、揚げたりもできる万能な調理器具なんだなと思いました。。。

ちなみに、ななほしの意味ですが、もちろんstarの「★」とラッキー7の「星」もかかっているようです。

あと、特筆すべきは、その空間です。
カウンターもボックス席もすべて、掘りごたつ使用ですので、しかも、ぜいたくな空間があるので、
隣に気を使うことなく、まったりと過ごせそうです。。






052-734-6974


住所

愛知県名古屋市千種区仲田2-6-18


池下駅から478m


営業時間

17:00〜24:00
L.O.23:00

夜10時以降入店可、日曜営業


定休日

月曜日









鉄板ナポリタン焼きそば

ジャーマンポテト


鉄板さばき


by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)
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