中区錦３丁目　おばんざいとお酒「薫風」

中区錦３丁目　おばんざいとお酒「薫風」

職人の目利きで見極めた旬の食材を使った日替わりのおばんざい。食材を生かす丁寧な技で作られたお料理は、舌の肥えた方も満足します♪

なるほど、そのとおりでございます。
今日は、錦３丁目、ジャンボパーキングの目の前にある「お番菜とお酒・薫風」に行ってきました。
一瞬、敷居の高いお店かな？という印象はありましたが、ここは錦！
ちょっといいお店知ってるぜ！的に見栄を張って行ってみましょう〜

お相手は大将の市川タカヒロさん。
オープン８年といいますから、このお店がどんな歴史を作ってきたか？

お料理を見てください！

お店のオープンは午後６時、仕込みが始まるのは午後１時、２時くらいだとか？
お番菜２５種類を作るのにはやはり時間かかりますよね〜

いただいたのは、アンコウの唐揚げ、ぴりから肉味噌！アオサのだし巻きです。
アオサは旬ということで、美味しかったな〜
アンコウもいい身でしたよ。ピリ辛はビールが進むお味でした。

こんな店で一杯というのは大人です！


お番菜とお酒　薫風　（くんぷう）
TEL 052-951-3058
住所 愛知県名古屋市中区錦3-3-24
第2桜ビル１-A
アクセス 地下鉄名城線・桜通線　久屋大通駅から徒歩5分
駐車場：なし（付近にコインPあり）

営業時間 18:00〜24:00（LO23:30）

■全席喫煙
定休日 日・祝
※GW・お盆・年末年始の休業はお問い合わせください。



アンコウの唐揚げ、ちょっとピリ辛で美味しい！

アオサがいい味引き立てます！

ピリ辛肉味噌、ビールに合う！



これも食べたかった！

錦３丁目「フーケ」

いや〜知らなかった〜こんなに近いのに！

というのが、最初の言葉となりました。。。

入口は狭く、中は広い！

地下にある「フーケ」さん。
店名の由来は、フランス・パリにある１００年の歴史を持つカフェの名店「ｆｏｕｑｕｅｔｓ」から取ったそうです。
昔の映画「凱旋門」のシーンの一部で、戦争が終わったら「フーケ」で会おう！
に感動した先代のオーナー（お父さん）が名づけたという事です

現オーナーの永田有香さんは、元々割烹料理の料理人でした。
なので、面白いことに、フーケでは「和食メイン」という構成になっています。

いただいたのは、生牡蠣２種、三重県産と兵庫産のものを食べくらべられます。
そして、サバの船場汁。こちらはいいだしが出ていて美味しかったな〜

そして、牡蠣のグラタン。シェルも使って、コバタクが一番好きなグラタンが・・・
最高です。

名古屋市中区錦3-6-20佳豊ビルB-1

052-971-9006

17:00-23:00

日・祝はお休みです。

ひとりでも行ける最高のお店です。


オーナーの永田さん

充実のメニュー

生ガキ

せんば汁

出ましたコバタクおすすめカキグラタン！

中は広いでしょ！

THANK YOU金山店

イタリアンバル、THANK YOU金山店へ行ってきました〜〜〜

ワインやビール、カクテルなど豊富なドリンクは全品１８９円！
エクストラコールドも勿論１８９円！

オープン記念の飲み放題付コースは破格の２，７８０円！

フォアグラ・トリュフ・イベリコ豚・牛フィレなど
プレミアムメニューがとってもお値打ち♪

ナポリピッツァも全品なんと３９０円（税込４１０円）＆生パスタも６８０円〜で大好評♪

ワインに合う、チーズも７種・最高峰と名高いパルマ産生ハムも揃えております♪

【１F】カウンターはデートに♪テーブル席は女子会やコンパにもピッタリ！

【２F】ゆったりテーブル席。貸切もOK！最大40名様までOK！
大画面のプロジェクターも完備！


イタリアンバル THANK YOU 金山店お相手は、店長の高木慎二さん。
以前、別のお店でもお世話になっておりました・・・

さて、１月１２日に開店したばかりとあって新しい店内！
イタリアの息吹をそこここに感じながら、美味しいピザと牛タンシチューを頂きましました。

スポーツシーズンや結婚式２次会などにも活躍しそうです。


〒456-0003 愛知県名古屋市熱田区波寄町22-13


アクセス
名鉄名古屋本線 金山駅 徒歩3分
地下鉄名城・名港線 金山駅 徒歩3分
ＪＲ 金山駅 徒歩3分


駐車場
無


TEL
052-889-6888


営業時間

月〜木・日
16:00〜24:00

金・土・祝前日
16:00〜翌3:00


定休日
無




店長高木慎二さん

牛タンのシチュー

小さめですが、ホクホクのピザ



二階

港区「アルカンシエル」

今日は、港区「アルカンシエル」へ
もちろん、結婚式場として有名な場所ではありますが、
ランチ時と夜はレストラン営業もはじめています。

お相手していただいたのは、キャプテンにしてソムリエの近藤美菜子さん。
そして、影の声は料理長の武藤浩二さんです。

こちらは、お料理、そして、サービスを最も大事にされていて、気持ちの良い接客とお料理が楽しめます。お。も。て。な。し。マニアが集まっていると自負しているだけあって、居心地の良い時間を過ごせました。

おすすめのお料理としてお出しいただいたのは、生ハム！
こちらは、やわらかい米粉を使ったパンにのせていただきます。
とても上品で美味しい！

そして、前菜からサーモンのマリネ！
マリネには、泡のようなものが・・・・ぜひ、お試しを！
さらに、さまざまな海のものが添えてあるプレートです。

つづいて、メインからは名古屋コーチンのグリルです。
スパイシーガーリック＆ローズマリー焼き！
となっていまして、美味い！！！！！！


アルクアンシエル、意味はフランス語で「虹」です。
会場も５つあって、結婚式は同時に５つ行われることもあるとか。
ランチは￥2,800-
ディナーは￥6,300-
ワンプライスのコースとなっています。

ランチは11:30-
ディナーは17:30-

火曜、水曜がお休みです。

〒455-0034
愛知県名古屋市港区西倉町1-30

tel:052-665-3665





キャプテンの近藤さん

生ハム

名古屋コーチンのグリル

料理長！

マリネ！

桑名の名店居酒屋・志麻

今日は桑名の名店居酒屋・志麻へお邪魔しました。

お相手は、オーナの小川りょうじさん。
桑名駅から北西に徒歩１５分、播磨駅から３００メートルといったところでしょうか。
ここのいいところは駐車場完備！

しかも、代行・送料無料！！！！！！！！！！だから・・・酔っ払っても大丈夫なんです。

「志麻」の名前の由来はおねえちゃんの名前から・・・
ぜひ、お会いしたいです。お店にも出ているとのことです。

ここは、一軒のおうちのような佇まい、だから長居したいですね〜
メニューもお子さんから酒好きまでを納得させる充実の品ぞろえです。

いただいたのは、サーロインのプルコギ！
ジンギスカンなどで使う鉄板の鍋にいい肉とたくさんのお野菜！
美味かったな〜

そして、自家製明太子の天ぷら！ありそうでなかったです。
新食感！


さらに、自家製ハニークリームチーズ！これは、最高ですね〜
コバタクもお気に入りです。。。

次は、ゆっくり行きたい居酒屋でした。

0594-25-1782

三重県桑名市東方3137


自家製ハニークリームチーズ！デザートにもビールにもおすすめ！

自家製めんたいこテンプラ

オーナの小川さん

これは、サーロインのプルコギです

豚道　名駅店

伺ったのは豚道・名駅店


こだわりの美濃ヘルシーポークを使ったしゃぶしゃぶをいただきました〜〜〜！

豚道名物の『しゃぶしゃぶ』で使用するお肉は『美濃ヘルシーポーク』にこだわり、
精肉店を通さない独自のルートで岐阜県関市にある食肉センター、
中濃ミートより直接仕入れています。


人気ナンバーワンの手作り餃子もおすすめ！

豚道のアラカルトメニューの中で、常に人気ナンバー１を誇るのが、この『手作り餃子』なのです。餃子は全て自家製で、スタッフが１つ１つ丁寧に愛も一緒に包んでいます。

豚道名物しゃぶしゃぶ

お肉の甘味・旨味が絶品で、常に新鮮で美味しい『美濃ヘルシーポークのしゃぶしゃぶ』。豚肉に自信があるからこそ、豚道はシンプルなしゃぶしゃぶにこだわります。

店長の立花かずなりさんは元力士！
体格いいですよね〜

「豚を愛し、豚とともに生きる」というコンセプトのもと、頑張っています。


お問い合わせは
052-569-5140

営業は17:00-1:00






http://butamichi.com/


立花さん！

見てください！この色！

岡崎の多国籍ダイニング、Dining M（エム）

今回は美人オーナーのお店を紹介します〜

東岡崎から車で10分日名南の交差点すぐにあるのが、こちらの「ダイニング・Ｍ」です。

美人のオーナーはフィリピン出身ということで、フィリピンの家庭料理からイタリアン、和風、
美味しいものはなんでも出しちゃうのがいいところ！

お店もできて3ヶ月ということで、綺麗だし、食器や小物にもこだわりをみせています。

いただいたのは、イカのバター焼き！シンプルでうまいです、にんにくも効いていてビールのおつまみには最適です。

そして、フィリピン風の春巻き。いわゆる春巻きよりも細くて、手でたべると美味しさが増す気がします。どれくらいでも入りそうな感じ。
スパイシーでいてスナック感覚とでもいうのでしょうか？美味しかった〜

通常は日曜・祝日はお休みということですが、まだ出来立てなので、しばらくは休日返上で
マイリーンさんもお店に立つということです。
ぜひ、お出かけを！



住所：岡崎市日名西１−１ヴィオラ1FC
電話：0564-25-3311





オーナーのマイリーンさん

フィリピン風春巻き。
細いんです〜これに甘辛ソースを・・・

イカのバター焼き。香ばしくてグッド！

このメニュー見てください

中区　鶏酒場 まつかさ

今日お邪魔したのは、栄３丁目にある「鶏酒場 まつかさ」です。
お相手は、代表の福岡信吾さん。

ことばのハッキリした若者です。

もともとは両親が四日市の通称松本通り×笠（人の集まる意味）から「まつかさ」というお店を始めたのがきっかけで、ここ名古屋にお店を半年前にオープンさせました。

まだ、四日市で焼き鳥のお店もまばらだったころから３０年。
四日市の食べ方を名古屋にという想いで頑張っているそうです。

いただいたのは、焼き手羽！これ、うまいです！
小ぶりな手羽を揚げるのではなく、焼きでいただきます。
なので、ちょっと焦げた部分とか香ばしくて最高です！しかもお肉柔らか！

焼き手羽１０本！という頼み方をするそうです！
一人１０はいけますね〜〜

そして、鳥モモの串カツ！
これなんですが、八丁味噌と卵の黄身（玉みそというそうです）でいただきます。
この食べ方いいですよ〜ぜひ、お試し下さい！


鶏酒場 まつかさ

トリサカバマツカサ


住所

〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-2-27 うを与ビルB1


TEL
052-243-7080




代表！福岡さん

焼き手羽

鳥串カツ！

ラの壱　東刈谷店

旨み」と「こく」「香り」を引き出したラの壱ならではの絶品。釜を空けず連続してスープをとる香りとコクの強い「呼び戻しスープ」に、博多ならではの「とんこつスープ」を混ぜ合わせたダブルスープです。濃厚な中にさっぱりとした後味を残したラの壱のこだわりです。

伺ったのは、東刈谷店。
お話は、店長の望月隆志さん。ネプチューンの名倉さんにも似てるかな？

場所はJR東刈谷駅の北口を出て北に徒歩5分。県道48号線、通称、刈谷・岡崎線沿いです。
結構大きな店舗で、上に記した通り、とんこつに力を注いだお店です。

いただいたのは、濃厚みそとんこつラーメンと餃子です。
博多のとんこつに尾張の持ち味、味噌を足しました。うまいです。


ラーメンは、味噌煮合う太麺を使用。スープが麺に絡みます〜うまいす！！！！！！
そして、餃子を頂いてたら、ぜひ！こちらも！ということで、いわゆるとんこつラーメンと、
チャーハンなどなど・・・すべて完食してきました。

やはり、気軽に来れて元気なスタッフのいるお店はいいでしょ！
みなさんも、是非一度お試しあれ〜〜〜〜






住　　所／愛知県刈谷市末広町2-3-3
【県道48号線（岡崎刈谷線）沿い】※サークルＫ隣
営業時間／11：00〜翌2：00（年中無休））



こだわり、場所などはぜひこのHPを見てください！


http://www.ranoichi.com/


店長の望月さん

ひえひえ！でうまい！

アゲがいいでしょ！

ジューシーな餃子

とんこつ！

チャーハンもいただきました！

スタッフの皆さんと！

押切交差点、焼肉MADAN(マダン）

今日は焼肉です！

今年11/16にオープンしたばかりです。
なので、店内は新しい〜〜〜最新のダクトって小さいんですね〜

お相手は、代表のYUN SONOさん。
いい人がにじみ出ています・・・

いただいたのは、飛騨牛ロースの焼きしゃぶ！
焼いちゃうんですね、この肉を・・・しかもしゃぶしゃぶの肉より厚いです。
これを、ちょっと炙って自家製のポン酢とおろしでいただきます。

も〜とろけますね。一度お試し下さい。。。

そして、新感覚だなと思ったのが、飛騨牛のお寿司。
生ではないのですが、レアに近いお肉がシャリに載っています。
完璧にお寿司です・・・ちょっとシャリがもっちりしていて食べごたえあります。
こちらもぜひ！

現在はお店ができたばかりということもあり、お休みは決まっておりません。
年内は無休ということです。

駐車場も近くにありますし、ファミリーにも忘年会、新年会におすすめします。。。


ちなみに、「MADAN」とは、韓国語で「お庭」とか「広場」という意味があります。

地下鉄浅間町３番出口〜西へ徒歩３分。押切交差点。

〒451-0043

名古屋市西区新道1-20-17MG押切1F

052-561-7626






しゃぶしゃぶです！これを焼きます！

飛騨牛のお寿司