愛西市にある炭火処「炙庭」


今日は、愛西市にある炭火処「炙庭」です。
炙る庭と書いての「あぶりてい」
この意味は・・・実際にお庭を作ろうとしていたとか?

お相手していただいたのは、店長のたまきのりひろさん。

最初は武骨で僕たち歓迎されてないのか?なんて思っていましたが、とんでもない!!!
最後には、お弁当まで出していただきました?
心優しい方でした。

いただいたのは、薄切り心臓ネギ焼き!と黒毛和牛のユッケ!
え、ユッケ食べられるんですか?
そうなんです。加工業者から無菌状態でパックのままテーブルに出され、食べる人がパックを開けて食べる!おーそうなんですね〜〜〜

で。お味は・・・・ユッケさま、おかえりなさい!!!!!!!!!!!!

ネギ焼きは肉にネギが挟まれていて、オリーブオイルが・・・・これは良いね!


〒496-8013 愛知県愛西市見越町前田140−1‎


0567-28-5103


営業時間
  PM.5:00〜AM.0:00

(ラストオーダーPM.11:00)


ランチ営業

定休日 毎週火曜日 (祝日営業)












店長のたまきさん

エクストラコールドが飲めます

ユッケさま



薄切り心臓、ネギ焼き

店内

ユッケおかえり〜!

お土産も

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

ASAHIBEER名古屋工場 40TH ANNIVERSARY UH MY BEER SPECIAL


今日はアサヒビール名古屋工場がこの4月で40周年を迎えるということで、
ASAHIBEER名古屋工場 40TH ANNIVERSARY UH MY BEER SPECIALと題して、
17:15分から30分にわたってお送りします。

主原料の麦とホップの状態からスーパードライができるまでは、およそ1か月。
そして、美味いビールは鮮度が一番!ということが伝わるいい取材ができたかなと思います。

お相手していただいたのは、見学案内担当 神林里奈さん、マネージャーの佐藤千恵さん。
品質管理部の村松みわさん、ありがとうございました。

工場の外観はそれはもう圧巻です。
そして、タンク。。ビルの5回相当の高さのあるシルバーのタンク。かっこいいです。
工場内は、清潔そのもの、ちょっと近未来の映画の世界に迷い込んだかのようでした。

そして、禁断の・・・官能検査室(ここは普通は入れません)に入れていただき、
パネリストのお仕事体験。パネリストとは、アサヒビールのうまさを管理する特別な職種の人たちのこと。

体験したのは、出来立てのスーパードライ、1か月たったスーパードライ、2か月たったスーパードライの試飲です。

結果・・・・「できたて」が美味い!!!!!!!!!!!

やはり、時がたつと酸化していくのが世の定説。
できるだけ、新鮮に飲んでほしいというのもアサヒビールが提案していることなんですね〜


エコ活動もさすがです。この工場ではごみが出ません。
すべてリサイクルされています。

皆さんもぜひ、アサヒビール名古屋工場へいってみてくだされ〜〜〜




ちょっと、テーマパークに来た気分の2人。



遥か先まで・・・きれいです。

これが、ビールの苦みに欠かせないホップです。

丁寧に案内してくれた神林さん

ちょっと人の顔みたい





ラストにはこれでしょ!新鮮です

ビル5階に相当なタンク

みなさんもぜひお越しください〜

by YOSHIDA3 | TIME 17:15|コメント(1)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

名古屋駅からスグ「どて家 名駅店」


名古屋駅前すぐにあって、使いやすい名古屋メシのお店をご紹介します。


今、名古屋で一番元気のあるエリアの1つ名駅3丁目の「どて家 名駅店」です。


お話しいただいたのは店長の野村智己さん。


照明にちょうちんも使った賑やかなお店を切り盛りしているだけあって、
元気のあるナイスな方でした。









愛知県名古屋市中村区名駅3-17-18


営業時間
16:00〜24:00(L.O.23:30)

年中無休


電話番号
052-587-4200





まずはビールでカンパ〜イ!

たくさんの料理を頂きました!まずはやっぱり味噌串カツ!

天むすも外せません!おいしそうでしょ!?


他にもおいしい料理がいっぱい並びましたが、サーバーの関係でUPしきれないようで。。。
実際にお店でオーダーしてみて下さい。



ここに行けば、落ち込んだ気分も「雨のち晴れ」!
ゼヒ行ってみて下さい。

by マッキー | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

岐阜のクラバーに人気「ヤンケバブ」


今回は、岐阜のクラバーに愛されているお店「ヤンケバブ」さんへお邪魔しました。

人のよさそうな店長にお出迎えされ、店内に入ると・・・
そこには、なんだか穏やかな空気が・・・

人をほっとさせる店長の名前はスミ・ヒロマサさん。
あだ名が「ヤン」さんで、ヤンケバブ!
なるほど〜

お店では、屋台ではなく、レストラン風にケバブを出しているそうです。
それはどーゆーこと?→肉のマリネの具合だったり、ソースだったりいたるところにこだわりが
詰まっているということです。
本当に美味しかったです!


特徴は朝4時までやっている!ということと、ヤン・コイン。
ヤンコインは、喫茶店でいうところのコーヒーチケット。11枚で5千円です。
これを使って、ビールやお料理を頼むことができます。
これであなたも常連ですね!


岐阜県岐阜市住田町2-22-1





TEL

058-265-1129



営業時間

15:00〜4:00



定休日

日曜



店長のスミさん

これが、ドネルケバブサンド

あなたも常連に!ヤンコイン

こーゆー出し方ね!2つで\500-

食べ物メニュー





ごちそうさまでした。。。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:岐阜

焼肉北名古屋 和や(わや)


今日は焼肉です!!

あー美味しかったです!
最初に感想を書いてしまいました・・・

お邪魔したのは、北名古屋市にある焼肉北名古屋 和や(わや)さん。
mozoから県道451号を北へ1キロ。
お店も大きいのですぐにわかります。

焼肉北名古屋 和や(わや)の「和や」とは、和風の「和」に+「わいわいがやがや」という意味、楽しんでください〜〜〜ということですね!
キムチもありますが、「和風」を前面に出した焼肉屋さんて珍しいですよね。

いただいたのは、カルビ、ロース、シーザーラップサラダです。
カルビは余分な油を取り除きいいとこだけお出ししています。
これを特製のたれにつけて・・・・・「うまい!」

そして、おろしポン酢で・・・・「極ウマ!」ですよ。
これなら、いくらでもおかわりできそうです。

ご馳走様でした。。。


〒481-0014 愛知県北名古屋市市井瀬木5町86

0568-68-8573

無休で平日は17:00-24:00
土日祝16:00-24:00


カルビです

ロ―スです

これが噂のおろしポン酢

なんだこれは????そうです、シーザーラップサラダ!

店長の石本さん

ご縁がありますように

個室中心で・・・




by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

栄のイタリアン・URIBO GEMMA


今日は栄の「URIBO GEMMA]に行ってきました。

ここは東桜の名店「Dodici Maggio」の姉妹店で、
パスタやスイーツをメインに、よりカジュアルに楽しめるお店です。

嬉しいのは、本店と同じレシピを、よりリーズナブルに楽しめる事!
お昼には近所のOLさん達でいっぱいになる人気のお店ですよ!

お相手をして頂いたのは店長の三輪さんです。
季節の野菜のバーニャカウダ、
帆立とアスパラ、新じゃがいもを使ったジェノベーゼを出して頂きました。

フレッシュなオリーブオイルの香りがしてきます!



名古屋市中区栄4-2-17
栄駅から徒歩5分

052-259-2324

営業時間
昼11:30〜15:00(L.O.14:30)
夜18:00〜22:00(L.O.21:30)




店に入ると、まずはカフェスペース。
オシャレなスイーツがショーケースに並んでいます。

奥もオープンキッチンで洗練された雰囲気。

まずは季節の野菜のバーニャカウダから。
素材がいいのが一目で分かります。

本店と同じレシピのソースをたっぷりつけて頂きます。
ウマイ!

続いては、帆立とアスパラ、新じゃがいもを使ったジェノベーゼ。
収録終了後は、もくもくと食べたコバタク。
相当気にいったようです。

普通にお土産も買って帰ります。

ごちそうさまでした!

by マッキー | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

名東区、藤が丘の旬彩処「和らび」


名東区、藤が丘の旬彩処「和らび」へ行ってきました。
常連さんでにぎわっていそうなお店、とってもフレンドリーな店主・佐藤秀樹さんと奥さんが
迎えてくれました。

店内には、お客さんの写真や、オブジェが飾られ第二の台所といった印象。

いただいたのは、群馬県のはるな豚の岩塩焼き、聞いただけでもおいしそうですよね〜

味は、「甘い」「やわらかい」うま〜〜〜〜い!

続いては、日替わり串揚げ6種!

豆腐・お好み・サーモンタルタル・イタリア・アンノウいも・エビとしいたけ!
衣のかげんも最高で!ほんとに美味しい!

しかも、3月3日まではZIP聞いたよ!で通常\900−を\500−にしてもらえるんです!
ぜひ、行ってください!




旬彩処 和らび
しゅんさいどころわらび


住所 愛知県名古屋市名東区富が丘3−1 サンハイツ富が丘 1F

電話 052-778-3636

月曜休み

17:00-24:00



問い合わせなどはこちらへ

店主の佐藤秀樹さん

仲の良い夫婦

はるな豚の岩塩焼き

日替わり串揚げ!3月3日までは、zip聞いた!で900→500円に!ありがとうございます

イタリア=プチトマト+ベーコン+プチブール

ジッピーです!

by yoshdia3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

中村区名駅の鉄板料理「銑」(ずく)


中村区名駅の鉄板料理「銑」(ずく)へ行ってきました。

銑とは耳慣れない言葉ですが、「鉄」になる前の、ドロドロの状態=いろいろな形にできるという
意味が込められているようです。

お相手したいただいたのは、店長の村瀬忠光さん。
お店は9年続いていますが、こちらの店長としては1年といういい感じの人でした。

いただいたは、月見とろろのお好み焼き。
ギョーザ、テール・ラーメンです。

まずは、お好み焼き、大きいです、とろとろです。香りがとっても良いです!
ギョーザは、たべるラー油を添えて、そのままがぶりと!
周りがサクサクでなかはもっちり!まいうーです。

テール・ラーメンは、これだけ食べにくる方もいるくらいの名物となっています。
めんもスープも・・・おいしかった〜〜〜〜





住所

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3-17-24



アクセス

JR中央本線名古屋駅 ユニモール4番口北へ 徒歩3分


TEL

052-581-1917

営業時間


17:30〜01:00(L.O.24:30)
金・土・祝前は5:00まで

定休日

無休



店長村瀬さん

けっこう大きいですが、軽い味わい!ふわふわ

みんな大好き餃子!

ごまもいい感じですね〜テール・ラーメン

スタッフと


by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

伏見にあるバーデンバーデン納屋橋店


今日は伏見にある欧風居酒屋 バーデンバーデン 納屋橋店に行ってきました。

こちらは、80席ある大きな空間となっていて、栄4丁目にあるバーデンバーデンの2店目として昨年11月にオープンしました。

栄の方は歴史もありますし、200席あるオオバコですが、こちらもいい感じですよ!

お相手していただいたのは、代表の佐藤学さん。
この方の経営理念というものが、スタッフ第一主義で、佐藤さんを慕っている人が多いんじゃないかな?つまり、いいお店作りもしているということなんですね〜〜〜

いただいたのは、写真に写っていないですが、チーズフォンデュ!このチーズはスイスから取り寄せた2種類のチーズに魔法をかけてお出ししている(笑)!!!
ものすごくおいしいんです!以前、訪れた外国人から、うちの国のより美味い!といわれたらしいです。


基本的に、フライドポテト以外は、全部手作り!というこだわり!
25年もお店がつづく理由のひとつですね!

ソーセージもいただきましたよ!これは、お肉屋さんと試行錯誤して、
オリジナルで作り上げたものです。
ハーブ・ソーセージとガーリック・ソーセージを出していただきましたが、
なんと肉肉しい!

ぜひ、試してください!







〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦1-16-10



アクセス

地下鉄東山線伏見駅 8番出口 徒歩5分
地下鉄鶴舞線伏見駅 8番出口 徒歩5分



TEL

052-202-5115


営業時間


18:00〜01:00(L.O.24:30)




定休日

日・祝



居酒屋スタイル!

これが、自家製のソーセージです!

スタッフ全員で!

店内!

ビールはスーパードライをメインに世界のビールが楽しめます!


代表の佐藤学さん

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

熊野地鶏 みえじん


今日は熊野地鶏を扱うお店、「熊野地鶏 みえじん」をご紹介します。

三重の食材にこだわったというみえじん。
三重人という名前で何店舗かこの四日市にもありますが、
こちらは、ひらがなで「みえじん」です。

お話を伺ったのは、副店長の岩見明典さん。
眼鏡の似合う方でした。

食材はall 三重を目指しているという産地にこだわったメニュー。
松阪の牛、鳥羽の牡蠣、伊勢の海産物、などなど10か所以上からのセレクト・・・

つまり、三重は食材の宝庫なんですね。

いただいたのは、熊野地鶏のももの炭火焼き!
熊野地鶏は三重のブランドに認定された鶏です。
何種類かのmixにより、牛肉にも似食感とジューシーさを醸し出しています。

うまい!






〒510-0086 三重県四日市市諏訪栄町6-3 ハニービル2F



アクセス

近鉄名古屋線近鉄四日市駅 徒歩3分



TEL

059-325-6660


営業時間


17:00〜24:00




定休日

日曜日



副店長の岩見さん

これが熊野地鶏!のももの炭火焼き

お店広いです


こうやって炙ります!

ここらへんも気になる!

by yoshdia3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:三重
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