港区 奥山安蔵商店 seafood Grill


今日はメーカーズピア内にあるお店です。
「奥山安蔵商店 seafood Grill」スタッフの岩田さとしさんにお話をうかがいました。
三重のおいしい海鮮がいただける楽しいお店なんです。

いただいたカンカン焼きは漁師さんがカンカンに海鮮を入れて蒸し上げるというそのもので、
見た目にも最高にテンションあがる一品です。
そして、釜揚げしらすと生しらす丼は枡にはいったご飯に「萌え」です。





■港区 奥山安蔵商店 seafood Grill
052‐387-7704
〒455-0848 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2-7-1 「Maker’s Pier(メイカーズ・ピア)」内

営業時間
11:00〜22:00
定休日

HP
http://miejin.jp/


店長岩田さん



カンカン焼き







ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

金山 とんぺら焼き 新時代 金山駅前店


こちらは最近めきめきと力を付けている外食チェーンのお店です。

「とんぺら焼き」ってご存知ですか?
ブタの串焼き?いやいや、串焼きにして高温で揚げるんです〜
はじめての出会いから3分で恋に落ちます。

こんなの初めて〜〜〜〜!

店長はおかまのよしこさん。
なんというか、すべてに気が付く最高の姉さんです。
いただいたのは、とんぺら焼きの「赤」と「白」
赤はトマトの赤とスパイスな感じで、上にはニンニクチップが最高の食感とうま味を出してくれています。これを30本も食べるお役様もいたとか・・・

しかも1本150円で1本からお持ち帰りもできるそうです。
朝の5時までやっていますので、始発待ちにもご利用できます。
一人でも気兼ねなく行ける。。。。そんなお店です。





■新時代 金山駅前店
052-684-5456
名古屋市中区金山1-18-8


店長はよしこさん。





スパイスもすごい1

スパイスもすごい2



天井は・・

ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

中川区 GIRA GIRA


中川区エリアの「ジーラジーラ」は美味しいイタリアンのお店です。八田駅の近くでみんなでも、1人でふらっと使うのもオススメです。
もともとは、お酒の問屋にお勤めだったというオーナーの岡本さん。
イタリア語で「回る」を意味する「ジーラ」×2で「ジーラジーラ」。
1年も続けていらっしゃるということで、お料理+人格でここまできたんだろうな〜というのが計り知れます。いいお店です。
いただいたのは、自家製のオイルサーディン。こちらは作るのに2日を要する1品です。
塩加減が最高です。おいしい
さらに、パスタはアラビアータ=おこりんぼう。をいただきました。
トマトの酸味が絶妙。大盛りもできます。
コンセプトは好きな料理を好きなだけ食べていただきたいということで、コースはありません。
そこがいいところ。家族でも一人でも気軽に来れるお店です。

■中川区 GIRA GIRA
愛知県名古屋市中川区柳瀬町1-6
052-351-2845
営業時間
[火~金・土・日]
11:30〜14:00
[火~金・土]
18:00〜22:00LO 23:00
[日]
17:00〜22:00LO 23:00
定休日
毎週月曜日
カード
不可


オーナの岡本さん



自家製オイルサーディン

パスタです。アラビアータ





ご馳走様でした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

天白区 Cantina GIOIOSO (カンティーナ ジョイオーソ)


今日は天白です。カンティーナジョイオーソ、
Cantina GIOIOSOはイタリア語で「愉快なワイナリー」 意味通り、美味しく、楽しい時間をお過ごしくださいませ(´∀`) お料理もお酒もメニューはありますが、お客様のご要望にはもちろんお応えいたします♪

店長の夏目さん、オーナーの青山さんも立会いの下楽しい取材になりました。
お店は昨年の12月からですが、口コミですでに多くのファンを持っているのがこちらです。
イタリアンですが、南イタリアの塩とオリーブオイル、素材の味を楽しむスタイルなんですって。

オーナの青木さんは画廊なども経営しているので、扱っている「絵」もこちらに置いてあったり、
お皿もかわいいので、目でも楽しめる要素満載です。

いただいたのは、前菜盛り合わせ8種。もちろん、日によって、あるいは、料理長の気分で変わるのが嬉しいです。夏目店長がこの味にほれ込んでお店をやろう!と料理長を誘ったそうです。

そして、T−ボーンステーキにはトリュフが載っています。これで5800-はお安い!
一口大にカットもしてあるのでたべやすいです。


■天白区 CANTINA GIOIOSO
Cantina GIOIOSO (カンティーナ ジョイオーソ)
愛知県名古屋市天白区表山1-112 山口ビル B1F
052-746-0250
営業時間
11:30〜15:00(L.O.14:00)
18:00〜24:00(L.O.22:30)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日
毎週月曜日(祝日含む)
カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)


GMの夏目さん



前菜8種盛り





T−ボーンステーキ。上にはトリュフが・・・

かわいいですよね〜

料理長!

ご馳走様でした

by YOSHID3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

中川区 笑彩食堂まっちゃん


今日は笑彩食堂まっちゃんへ行ってきました。

もともとは、串をメインにしていたお店ですが、3/13に笑彩食堂まっちゃんへと変わり、
四季折々の旬の素材を最高の技でうまい料理に!

特筆すべきは営業時間です。朝10時からやっていますので、地域のママさんで大盛り上がり!
を期待しています。しかも2階には大きさを変えられる個室があるので、ちっとした会合や宴会にもぴったりです。

店長杉山さんが対応してくれました。
いただいたのは砂肝ラー油漬け。これは、ピリ辛でビールのおともにピッタリの1品です。
そして、ミルフィーユカツですが、明太子とチーズのバランスが最高です。
ミルフィーユというだけあって、肉の薄さにもこだわっています。

■中川区 笑彩食堂まっちゃん

http://shokudoumacchan.com/71624/%e5%ba%97%e8%88%97%e6%a1%88%e5%86%85/#!

〒454-0983
名古屋市中川区東春田2-259
TEL/FAX 052-304-1948

営業時間
火〜木
ランチ  10:00〜15:00
ディナー 18:00〜24:00
(L.O.23:00)

金・土
ランチ  10:00〜15:00
ディナー 18:00〜翌1:00
(L.O.24:00)


ディナー 17:00〜24:00
(L.O.23:00)


笑彩食堂まっちゃん

砂肝ラー油漬け  最高です

ミルフィーユカツ



2階には個室が

ご馳走様でした

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

千種区 北海亭


さて、今日行ったのは、回転ずしです。


お話は店長の新中健さん。
場所が高級な雰囲気の中にあるので、ただでさえ美味しいさ満点なのですが、
「その日のネタはその日のうちに」というモットー。
20:30以降になると、すし全品20%オフになります。素晴らしい!!!


いただいたのは、北海5種盛り。
こちら、ボタンエビとつぶ貝、ひらめ、ズワイガニ、いくら・・・
毎朝新鮮な食材が北海道から届くので、鮮度は抜群にいいんです。。。

他には、一品料理のホタテの醤油焼き・・・
僕は食べていないのでわかりませんが、香ばしい匂いがしていたので、おいしいはず!

駐車場もあるので、ぜひおでかけください!
■千種区 北海亭
愛知県名古屋市千種区姫池通1-2
052-753-9470
営業時間
11:30〜22:00ラストオーダー21:30
日曜営業
定休日
年中無休




ホタテの醤油焼き

5種盛り



いいですよね〜

いけすもあります

ご馳走様でした

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

栄3丁目 北海道まるかじり ろばた焼き 山家(やまが) 住吉店


今日は2月にリニューアルしたろばた焼き 山家(やまが) 住吉店へ行ってきました。
店長の國井さん、ありがとうございました。
とても丁寧な対応ありがとう〜です。

いただいたのは、豚なのに室蘭やきとり。。。串に刺さって玉ねぎ+肉×3いや4くらいのボリュームで自慢のタレがいい感じです。

そして、きたあかりという品種を使ったじゃがいも!こちらは塩か塩辛をのせて食べてください。
え、塩辛???これって北海道にある食べ方のひとつだそうで、とてもおいしいです。
ぜひ、お試しを!!!!!!!
きたあかりは甘みがつよく、ほくほくですよ!

4/1からは北海道どでか祭りを開催。
特大な出汁巻などぜひ見てみたいです。

・15周年を記念して120分飲み放題付コースをご用意★
 お薦め<全9品>コース5000→4500円(税込)
 名物<全8品>コース4700→4200円(税込)
 豪華<全11品>コース5700→5200円(税込)

■個室も多数ご用意◎
内装も明るく今まで以上に活気あるお店造りでお迎え!
・ 〜8名様/〜24名様/〜35名様用のお席をご用意。

■山家名物の『玉ねぎ黒焼き』
 丸ごと玉ねぎを炭焼きに!玉ねぎの甘みが引き立つ自慢の逸品です!

新生山家住吉店ならではの北海道の食材を中心に地産地消の食材をより
多く取り揃えて北海道ならではの調理方法で提供いたします。



■栄3丁目 ろばた焼き 山家 住吉店
〒460-0008&#160; 愛知県名古屋市中区栄3-11-7
052-242-8220
営業時間
月〜木・日
17:00〜24:00
(L.O.23:00)
金〜土
17:00〜1:00(LO.24:00)
定休日

クレジットカード
VISA
MasterCard
アメリカン・エキスプレス
JCB





店長國井さん



昨日からこんな素敵なイベントやってます。

室蘭やきとり、、、豚ですよ





ご馳走様でした

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

GROWTH MOTOYAMA


今日は本山です。

手づかみで食べるアメリカ南部のケイジャン料理。

お話は、オーナーの山北恭生さん。娘さんの樹璃さんもありがとうございました。
いただいたのは、手づかみ使用のシーフードケイジャンにトッピングのオマールエビを添えて。
正直、手づかみはテンション上がりますね〜

このケイジャンソースには辛みの調整もできますので、お子様から辛いの大好きな方まで全方位で対応してくれます。
さらに、お魚が苦手な方にもケイジャンポークリブがあります。
スペアリブをいただく機会は多いですが、このソースのおかげで違った味わいがうれしい!



フロリダ湾に面したアメリカ南部のルイジアナでは、エビやカニなどを手掴みで食べるのが常識。
広小路通りに面した【グロース モトヤマ】は、気取りなく手掴みでシーフードなどを味わうルイジアナスタイルのレストランです。
名古屋市営地下鉄・本山駅から栄に向かって徒歩5分、外階段を駆け上がって店内に入ると、
白い土壁が印象的なくつろげる空間が広がります。
自慢は試行錯誤のすえ完成し、名古屋進出を決意させたケイジャンソース。
夜はバーも充実しています。もちろん、深夜の食事も大丈夫です。


料理人 / 山北 恭生 氏 (ヤマキタ ヤスオ)

専門ジャンル:欧州料理
幼いころから馴染んだ料理の道。自信のソース完成で名古屋進出
1975年、岐阜県出身。実家が飲食店をしていたので、幼いころから料理には馴染みがあった。16歳からフレンチレストランで10年間修業。イタリアン、カフェバーなどで経験を積む。いったんはトラックドライバーに転身して、各地のグルメを舌で実感しながら、外側から料理への幅を広げた。2012年に愛知県扶桑町でカフェバーをオープン。2016年8月、名古屋に進出してシーフード系レストランを開き、腕を振るっている。


■GROWTH MOTOYAMA
052-734-8628
愛知県名古屋市千種区末盛通3-30 マジャンブル富士 2F
営業時間:17:00&#12316;26:00(L.O. 25:30&#12316;)
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可
定休日:木曜


オーナー、山北さん

ケイジャンポークリブ

どーですか?

手袋とエプロンオッケーです。

ガツン!となっ

お勧めは

メニュー

看板娘の樹璃さん

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

やきにく 喰ったって〜


品質にこだわった新鮮な牛肉と豚肉を毎日仕入れ、その日のうちに料理長が手切りで丁寧にさばいて提供しています。なかでも、お店の3大メニュー『バクダンサガリ』『タン』『ホルモン』は驚きの旨さです。
800円台が中心という、コスパの良さも魅力です! 
厨房に立つ料理長・店長の服部洋さんの、
肉を愛する調理と優しい男気にあふれる接客も、この店に「また来たい」と思わせる由縁。

いただいたのは、名物のバクダンサガリ!
これは、ヤバいです。美味しい
しかしながら、にんにくが凄いので、そこは覚悟してください。おいしいものをいただくのに
にんにくは最高です!!!!!!


■やきにく 喰ったって〜
052-684-8298

愛知県名古屋市中区栄1-12-34
営業時間
11:30〜13:30
17:30〜23:00(L.O.22:30)

夜10時以降入店可
定休日は日曜(祝日は営業します)



店長服部さん

3大おすすめ!

バクダンさがり

めちゃめちゃニンニク!美味し!





みなさんと・・

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

Cafe×Dining×Bar オリバ&nbsp;


今日から復活です!
UH MY BEER

独創的な感性溢れる創作料理を食べながら世界のお酒で乾杯!
アイリッシュパブ風の店内はお洒落な上質空間
ですが、、、、店長の島岡さんのテンションは芸人以上!こばたく以上です((笑))

こちらは、以前岐阜は大垣でのDEERAの取材でお邪魔しましたお二人が、
大垣で頑張ったということで、オリバが2号店で名古屋進出!ということになります。
お店もビル1棟借りということで、3階100席以上という広さです。

2階にはお洒落なプライベートルームがあったり、3階には超「和」な空間があって、
お勧めです。

いただいたのは、名物「こんにゃくのステーキ」と、スペアリブです。
こんにゃくは下呂産のもので、とってもジューシーで美味しいんです。
スペアリブは大きくて、さすが押しなメニューです。




■Cafe×Dining×Bar オリバ&nbsp;
052-462-9001
〒450-0002&nbsp; 愛知県名古屋市中村区名駅5-29-8
定休日は日曜日


おすすめ!極みこんにゃくステーキ

店長!キャラ濃いです!

こんにゃくステーキ

スペアリブ!





2階にはVIP ROOM

3階には海の家???


by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)
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