常滑市 ビストロ共栄窯


常滑駅前に素敵なお店を発見しました!


お相手頂いたのは、店長の鈴木雄太さん、料理長の渡邊大佑さんです。


こちらのお店は、元々、常滑焼の窯だった所でギャラリーもすぐ隣に併設されています。
店内は、窯のレンガを活かしたオシャレな雰囲気が出ています。

窯本体が店の中心部にあり、窯の中はバースペースに。
釉薬が残ったままの壁面が素敵すぎます。

頂いた料理は2品。
まずは、大あさりのエスカルゴバターソース。

このエリアでは定番の大あさりも、エスカルゴバターソースでいただくと一味違います。
細胞を壊さず、水分を損なわずに仕上げられた逸品でした。

そして、スペアリブの炭火焼。
テラス席で夏場にやっているBBQメニューなんですが、
肉厚にカットされたスペアリブは、低温でコンフィした後、炭火で仕上げています。
これが美味しくない訳がないですよね!
ビールとの相性も抜群です。


料理は、地の物を中心に、素材の持ち味を活かした調理がなされています。
今回は2品だけでしたが、他の皿も間違いなく楽しんでもらえるでしょう。
オススメです。



愛知県常滑市北条2-88

0569-34-7786

営業時間:11:00〜14:00(L.O)
17:30〜翌2:00(L.O)

定休日:水曜日






お店の中に焼き物窯が。
窯の中をバースペースにしています。

大あさりのエスカルゴバターソース

スペアリブの炭火焼

とても美味しい料理でした!どちらもビールに合いすぎる!


by STAFF | TIME 17:35|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

北名古屋市 しちりん亭


北名古屋市 しちりん亭


2015年3月13日新築移転オープン!
お座敷は全席堀こたつ、座卓は、大工職人の手作りで、木を生かしたゆったりとくつろげる空間を提供いたします。まさに!お店は綺麗ですし、女将のおもてなしは最高です。

おはなしをうかがったのは、女将の鶴見さん。
いただいたのは、ネギカルビ、ネギ上カルビ、そして和牛ホルモンでした。

鹿児島の黒牛を使ったお肉は柔らかく最高です。ネギカルビはカルビの上にネギが載っていて
片面だけを焼いていただきます。これ最高!と思っていたら、今度はネギをサンドした上カルビに舌鼓。。。うまいです!

そして、ホルモン!これは苦手な人にもおいしくいただける一品です。
18年の歴史は裏切りません。。。

場所は一宮インターから南へ車で5分。

■しちりん亭
http://aichi.j47.jp/shichirintei/
愛知県北名古屋市法成寺蚊帳場87-1
(0568)24-6262

営業時間 pm 5:00〜11:00(L.O.10:30)
休業日 毎週水曜日
席数 <テーブル> 4名×2席
<掘りごたつ座敷> 5名×5席、6名×1席、10名×1席
★25名様までの宴会も承ります。
駐車場 18台(店舗前と向かい)



女将の鶴見さん

特製のタレ

ネギ塩カルビ

ネギ塩上カルビ

ホルモン



ご主人も一緒に。ごちそうさまでした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

安城にある「三河一押 安城魂」


安城にある「三河一押 安城魂」

今日は安城、そして、三河をこよなく愛するお店へ行ってきました!


毎朝スタッフ自らが一色漁港で買い付けるとびきり新鮮な魚介類が自慢!

食材のほぼ全てを地元のものでというコンセプトのもと、
地元食材満載のコースは150分飲放題付(お席3時間) 3,500円〜

◆有りそうで無かった、地元三河と安城に徹底的にこだわり抜いた居酒屋です◆
地元で獲れた新鮮な野菜と一色漁港直送の海の幸
三河で育てた安全なお肉をとことん美味しくお値打ちにお届けいたします!

メニューも物語風になっていて、見ていて飽きない感じですし、
生産者の写真も載っていて安心な食材を実感できます。

店長の加藤さんはこの番組を聞いてくださっていて、オファーしてくれていたそうです。
いただいたのは、巨大マグロのかまの塩焼き。。。まさに巨大でした。

毎日営業が終わってから旬の魚を仕入れているそうです。

さらに、刺身5種盛りです。こちらは仕入れによって種類は変わりますが、
中でもいとよりという魚は珍しかったですね〜〜



■三河一押 安城魂

〒446-0071 愛知県安城市今池町2-2-31
0566-97-0020
月〜日
17:00〜翌2:00
(L.O.1:30、ドリンクL.O.1:30)
定休日
不定休日あり


店長の加藤さん

巨大マグロ カマの塩焼き

刺身盛り合わせ



ごちそうさまでした。。。

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

一宮市 韓国天然焼肉 「さらだ」


一宮市 韓国天然焼肉 「さらだ」へ行ってきました。

焼肉アスリート!?
一抹の不安を抱えていましたが、行って納得。。。

そこには、酒、空間、料理にまでとことんこだわったマッチョな大将、原田やすのりさんがいました。
毎日10キロを走り、腹筋は風邪を引こうが500回をこなしているというこの方のお店なんだな〜〜〜という感じです。

いただいたのは、和牛生ホルモンと馬ひもカルビの刺身です。
ホルモンは国産にこだわっているので、その姿は純白です。
炙ってみるとその違いに驚嘆出来ると思います。
馬の方は一頭から200〜300グラムしか取れない部分を使っています。

一宮の宝的なお店でした。


■一宮市 韓国天然焼肉 「さらだ」
名鉄尾西線二子駅より北へ徒歩10分です。
0586-68-6600
住所 愛知県一宮市萩原町富田方西の川2−2

営業時間 【昼】水曜〜月曜 11:30〜14:00(L.O.13:15)
【夜】月曜〜日曜 17:00〜23:00(L.O.22:15)
※年末年始も営業中
定休日 火曜(昼のみ)




見てください、マッチョな大将原田さん

馬ひもカルビの刺身

和牛生ホルモン

ちゃんと肉の味もする脂身、最高です

ごちそうさまでした。

サービスショット!

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

豊田市 笑売屋 小亀


今日は、豊田市 笑売屋 小亀へ行ってきました。
お相手は、大将の小野田さん。

なかなか笑いのセンスあふれる方でした。
こちらは、大将のお母さんが40年前に始めた「亀」という食堂が始まりです。
今から8年前にそのお店の子供版として始めたのが「小亀」です。

コンセプトは美味しかったよりも楽しかったと言って欲しい店作り。
笑いを売るということだそうです。
スタッフにはフレアバーテンダーもいます。

お食事はリーズナブルなうえに美味しい!
手作りの巻き串揚げ、とくに「塩」が美味しかったです。
ぜひ、お試しあれ!



■笑売屋 小亀

 愛知県豊田市小坂本町1−12−4 愛知ビル102
 0565-32-1877
営業時間 日曜〜木曜18:00〜24:00(L.O.23:00)
金曜〜土曜18:00〜翌2:00(L.O.翌1:00)

定休日 不定休


地鶏のお刺身盛り合わせ

巻き串カツ 塩!これはうまい!

巻串カツ 味噌!これもうまい!

ごちそうさまでした。。。

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

安城市 北京本店


安城市 北京本店

安城の名物をいただきました
お相手は大将の杉浦充俊さん。

北京本店は創業54年、この場所では早40年くらいと、三河安城の老舗といえます。
これまで、数々の芸能人やアーティストも訪ねています。吉田山田も来てます。

そして、いただいたのが名物「北京飯」。もうお皿に「名物」と記されていますから・・・
そして、皮からつくる餃子!これももちもちで美味しかったです。

究極の北京飯とは・・・ご飯の上に醤油味のトロトロ玉子と豚肉の唐揚げがのる、
北京本店オリジナルメニューです。どこか懐かしい味わいで、時折無性に食べたくなるという逸品です。

3/15[PS三世(中京テレビ)]出演!番組内で新作を発表しました!

今日この後6時まで栄・久屋広場でのイベントにて新作を出店販売チュウ。
24日の火曜日からはお店でいただけますよ!

北京本店を仕切るのは弟の充俊さんで、お兄さんは「一輝」という、これまた安城で有名なつけ麺屋を営んでいます。兄弟は仲良くお互いに刺激し合って成長なう!


■安城市 北京本店
 愛知県安城市三河安城本町2-4-1
 0566-75-0230
 【ランチ】 11:00〜14:00(LO 14:00)

 【ディナー】17:00〜21:30(LO 21:00)
  ランチ営業、日曜営業
  定休日月曜日







安城名物「北京飯」



そしてこれが新北京飯



ごちそうさまでした


by yoshida3 | TIME 17:31|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

あま市 おれっちの鉄板Dining BarBa-BOON(バーバブーン)


あま市 おれっちの鉄板Dining BarBa-BOON(バーバブーン)


あま市甚目寺に1/24NEWOPEN!
【BarBa-BOON バーバブーン】
おしゃれな店内の鉄板ダイニングカフェ♪
素材を活かした料理からサプライズありの創作料理☆
【1/24NEWOPENの鉄板ダイニングカフェ】
津島市の人気ダイニングカフェBarBa-styleの姉妹店!!

今回いただいたビールはextra coldそして、氷点下のハイボール、フリージングハイボールでウィスキーが好きになりました。

お相手は、店長の野村直弘さん。
このお店、メニューが面白いです。例えば「さつまいものジョニーディっプ」「おれっちのバーバカウニャ〜グリルスタイル〜」などなど・・・
トイレも面白いのですが、ここでは言いません。。。。

《音・香りのライブ感》
オープンキッチンからシェフの調理が目の前で味わえる!
キッチンから溢れる音や香りをお楽しみ下さい。
サプライズ演出も多数有り☆

《充実の空間》
ふかふかのVIPソファ個室
空間はオーダーによって作りは自由自在
記念日からパーティーまでお任せ下さい○

宴会・パーティ、ママ会に是非ご利用下さい♪


■あま市 おれっちの鉄板Dining BarBa-BOON(バーバブーン)
  052 444 8887
〒490-1113 愛知県あま市中萱津九反所4
ディナー 17:00〜翌2:00
(L.O.1:30、ドリンクL.O.1:30)
定休日 年中無休



店長の野村さん

美味しかった〜お好み焼き!

マグレ鴨のロースト

氷点下のハイボール、フリージングハイボール





ごちそうさまでした

by yoshiad3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

蒲郡 銀波荘にある 旬景ダイニング AO


蒲郡 銀波荘にある 旬景ダイニング AOに行きました。
お話は、販売接遇統括マネージャーの板倉博貴さんにうかがいました。

こちらは名宿「銀波荘」の3階にあります。
マネージャーやスタッフがジッピーということもあり取材は盛り上がりましたね〜
ユニークなお人柄に感謝です。

さて、いただたのは月替わりの旬のオードブル=秀麗豚のテリーヌや西浦と蒲郡に水揚げされるアカザエビの鉄板焼き、渥美牛の鉄板焼きなど地産地消にもこだわったお料理を・・・

しかも、絶景なんですAOさんは、オーシャンビューでのランチやディナーをあなたもいかがでしょうか?



魚介や牛フィレ・サーロインを鉄板にて調理し、絶景を眺めながら熱々でお召し上がりいただくレストランです。

日毎に変わる青い空と碧い海・・・眼の前に広がる絶景を眺めながら、ライブ感溢れる鉄板ダイニングは、お箸で気軽にお召し上がりいただけます。
1,900円のハンバーグランチから魚介と和牛鉄板焼きが両方食べられる6,800円のコースまで幅広くご用意しております。


■蒲郡 銀波荘にある 旬景ダイニング AO
 〒443-0105 愛知県蒲郡市西浦町大山25 銀波荘3F
 0533-57-3101


お店入口

板倉さん



美味しいよ〜〜〜

アカザエビ

渥美牛!

無料の足湯もあります

仲の良いスタッフ

by yoshiad3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

みよし市 居食屋 村長さん


今日は大型店です。
居食屋 村長さん。

店長の小川正博さんにお話をうかがいました。
場所は、名鉄豊田線日進駅から4km、日進駅から3,574m、県道54号線沿いです。

無料送迎バスあり

元々は、ジーンズショップだったということで、かなり広い店内で、240席もあります。
お昼はランチ、ラーメン店としても知られています。夜は本当にたくさんのメニューがあって、さらに、コーヒーやアイスクリームまでいけるという、この村長さんだけで全てがまかなえる便利さです。

いただいたのは、餃子と馬筋のどて煮。
餃子は「ざ・ぎょうざ」というだけあってにんにくも入っていて本当に美味い!
そして、牛すじではなく馬を使ったどて煮ですが、いい具合にスジがあり美味しいです!








■みよし市 居食屋 村長さん
 愛知県みよし市三好町上251-1
 0561-34-5600


店長の小川さん

エクストラコールドが飲めます

餃子

馬スジのどて煮

見てくださいこの広さ



ごちそうさまです

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

長久手 TIGER LILY BAR-BQ MARKET


長久手 タイガーリリー バーベキューマーケット

8月OPENのアメリカンダイナー「タイガーリリー」。
6時間かけて作る豚のスペアリブやこだわりのハンバーガーは最高です。

ランチは日替りメインをバーガーorライスorヌードルから選び、スープ・デザート・ドリンク付で¥1200。ティータイムには本場NYのベーグルやエッグベネディクト、パンケーキを。
ディナータイムはお子様連れの方にうれしい特典あり!

今日はコバタク大興奮の店をご紹介します。

TIGER LILY BAR-BQ MARKET
オーナのたけしまやすのりさんがお相手です。
この方は大のアメリカ好きでサーファーなんですね〜16歳で渡米して、アメリカの魅力にとりつかれた一人です。日本でも本場のアメリカしかも、西海岸に寄せた料理を提供したいという思いで
この8月にTIGER LILY BAR-BQ MARKETをオープンさせました。

いただいたのは、メンフィスのBBQスタイル、ベイビーバックリブ!
もう、手掴みでガツンと!しかも女性用に手袋も用意!

さらに、高さ15センチはあるハンバーガー!これ、お肉は100%ビーフが240グラムですよ。
めちゃめちゃうまい!!!!!!

そして、アメリカ人のおふくろの味?は言い過ぎですが、アメリカ人が納得のバッファローウィング
甘辛くてスパイシー、これも最高です!クセになります。

ありがとうございました。。。。

将来は出張BBQもやりたいというオーナーのたけしまさん。いい人です。。


0561-63-8077

長久手市作田1-207

AM11:00〜深夜1:00
(LO深夜24:00)

定休日
不定休

駐車場
完備








ベイビーバックリブ

この高さ

バッファローウィング

ラクダ食べるんでね〜








by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)
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