ソウルキッチン


今日は名古屋市中区丸ノ内にあるZIP-FMからも徒歩で7分ほど、
東区東桜にあるお店です。
韓国料理の中でも"タッカンマリ・サムギョプサル専門の店"。
今回のお話を伺ったのは店長の豊川さん。
とってもエネルギッシュな女性で、
店内は彼女の「生 ツー!!」といった元気な声が響き渡る賑やな店内です。
店内は2階建てになっていて1階50席、2階50席と大人数でもOK!
まず頂いたのが、薬膳赤タッカンマリ。
タッカンマリと言うのは韓国語で「鶏一羽」という鶏肉がたっぷり使われた鍋です。
真っ赤なスープの中にはニンニク・漢方薬・しょうががたっぷり。元気の素しかありません。
因みに辛いのが苦手な方の為にも、シンプルな塩味のタッカンマリもあるそうです。
2品目は…出ました!サムギョプサル!
そり立つ肉の壁が焦げ目の付いたいい色に姿を変えていきます。
ソースは5種類の中からお好みで!一口づつ味を変えちゃうのもアリ!
エゴマの葉っぱもう〜んまい!ビールが合わない訳がない!

【料理】
★タッカンマリ・サムギョプサルの専門店。
★ピリ辛薬膳タッカンマリのおかげで、体は温まるわ、元気は出るわ、一石二鳥です♪

■ソウルキッチン
住所
〒461-0005 愛知県名古屋市東区東桜1-2-29
050-5570-6232
アクセス
名古屋市営地下鉄東山線 藤が丘駅より徒歩3分
藤が丘駅から100m
営業時間
[ランチ(月〜土)]
11:30〜15:00(LO.14:00)
※祝日の場合もランチはお休み
[ディナー(月〜土)]
17:00〜23:00(LO.Food 21:30,Drink 22:30)



オーナーの豊川さんと乾!

膳赤タッカンマリ!鶏肉・にんにく・ニラ!元気の素が盛りだくさんです。

辛いのとビールの愛称は間違いないですね♪

そり立つ肉の壁が野菜たちを囲います。

焼きあがったら5つのタレをチョイスしてちょんちょん

野菜とお肉をピックアップして〜

チシャバ、エゴマの葉、コチュジャン、ネギ、青トウガラシ、キムチをお好みで包んで頂きます

ご馳走様でした。

by KISS 小林 | TIME 16:31|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

韓国料理 ソウル亭


帰ってきました!このコーナー ASAHI SUPER DRY UH! MY! BEER!
復帰第一回目の今回訪れたのが、コチラ。
藤が丘駅のすぐ近くにある韓国料理店 ソウル亭。
ビルの2Fが店舗になっていて、
店内はテーブル8卓+カウンター4席。およそ40席あります。
お相手はお店の看板娘、横地 茜さん。
頂いたのは、海鮮ネギチヂミ!
これはかなりぶ厚くて食べ応えがありますよ〜。
オーナー・ペクさんこだわりのつけダレをつけて食べると〜。
表面はパリッ!中からはぷりっぷりの海鮮がお目見え。
歯ごたえがたまりません。。。
ここから2番目に、今韓国料理で最も人気を集める料理の一つ、チーズタッカルビ!
頂きました〜。
石鍋に入った野菜たちと辛〜いスープ。
そしてそれをまろやかにまとめてくれるチーズ!
ビールが止まりません。。。

【料理】
★韓国料理全般はこのお店で間違い無し!!
★仕事帰りにチヂミとビールで一杯引っ掛ける。そんなビジネスマンが多いようです♪
★チーズタッカルビなど一部料理は、2日前に事前の予約が必要です。

■ソウル亭
住所
〒456-0033 愛知県名古屋市名東区明が丘123-3 花幸ビル 2F
052-779-6544
アクセス
名古屋市営地下鉄東山線 藤が丘駅より徒歩3分
藤が丘駅から100m
営業時間
ランチ 11:30〜14:30
夜 17:00〜23:30
定休日 日曜日



看板娘の横地さんと乾杯!

海鮮ネギチヂミ!この分厚さにはみ出る具材たち。。。

さらにチーズタッカルビがドーン!!

これ至福の一時。

ご馳走様でした。

by KISS小林 | TIME 16:20|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

名駅 MEAT&WINE ワインホールグラマー名駅


今日もお肉です。今月は肉に始まり肉に終わるという感じでテンションも上がりっぱなしでございます。。。
名古屋駅から大名古屋ビルヂングの東側に位置するこのMEAT&WINE ワインホールグラマー名駅は
ポップでかわいい店造り。
2階建てで100名くらいは余裕で入れます。
お相手はスタッフの常川かずよさん。
いただいたのは、カキのアヒージョならぬ、チリージョ。
辛いんです!ホットです、おいしいです。
さらに、牛肉のももの部分をしんたま!というそうですが、そのしんたまは4つの部位に分けられ、かめのこ、まるかわ、しんしん、ともさんかく、と名前も付いています。
ここから2番目に油の乗っているしんしんのグリルをいただきました。
焼き加減はミディアムレアで統一。
すんばらしい焼き加減、味加減で最高でした。。。



【名古屋駅徒歩3分】7月13日ニューオープンしたばかり。

日本初!お得な「ワイン会員様システム」は仕入れ値でワインを注文できます♪
ソムリエが厳選したワインを小売りより安いボトルワインを800円〜ご用意
このシステムが特徴的でした。
最初登録して10本のワインを頼むとゴールドカードがもらえて、その後は仕入れ価格でワインを楽しめるというもの・・・もちろんアサヒが仕入れるワインも満載です。

【料理】
★国産牛・銘柄&熟成豚・鶏のグリルやステーキなど肉肉肉のオンパレード!!
★創業100年の淡路麺業のモチモチの生パスタ!窯で焼きあげる24cmの本格ピッツァは790円〜
★話題沸騰のプレミアムソフトクリーム「クレミア」も登場♪これ非常に興味あります。
今度は個人的に行きたいです。

■宴会・Party■
■MEAT&WINE ワインホールグラマー名駅
住所
〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3-17-19
052-589-8737
アクセス
地下鉄桜通線 名古屋駅 徒歩3分
地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩3分
JR 名古屋駅 徒歩3分
名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅 徒歩3分
営業時間
17:00〜23:30
無休


STAFF常川かずよさん

カキのチリージョ

シンシンのグリル

ミディアムレアです。

ガーリックが効いててうまい!

店内1階写真

ご馳走様でした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

名駅 焼肉ダイニング 桜屋


今日は創業10年を超える名店に行ってきました。
店内には所せましと飾られている色紙の数々・・・・
特に野球選手から愛されているんですね〜

お話は店長の内山よしひろさんにうかがいました。
いただいたのは、豚のカルビ!
こちら、1枚肉を店員さんがテーブルでカットしてくれます。
こちらのコンセプトである、アットホームな雰囲気を演出してくれています。

つづいては、炙り寿司。お肉は特選ロースです。
炙ったことで更にお肉の甘みが広がり、わさびによってさっぱりと頂けるのでお酒を飲んだ後の〆にもぴったりです!和牛炙り寿司のついたお得なコースもございますので、コースでも単品でもご注文をお待ちしております。とありますが、実は焼肉のスタートの定番、タンの代わりに炙り寿司スタートを提案しているとか?

名駅でお肉はこちらにお任せしても良いかもしれません。


■焼肉ダイニング 桜屋
052-565-4800
愛知県名古屋市中村区名駅4−3−16 山本ビル2F

営業時間
月〜金、祝前日: 18:00〜翌5:00 (料理L.O. 翌4:00 ドリンクL.O. 翌4:30)
土: 17:00〜翌5:00 (料理L.O. 翌4:00 ドリンクL.O. 翌4:30)
日: 17:00〜23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
祝日: 18:00〜23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

定休日
無休


店長 内山好浩さん

炙り寿司

これは焼く前の豚肉1枚肉です。これをスタッフがテーブルでCUTしてくれます。



豚カルビ





ご馳走様でした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

焼き肉 ばぁ場


今週は「内臓の美味しさを楽しんでほしい」という
老舗の2号店のご紹介です。

伺ったのは岐阜駅から北に徒歩3分の
「焼肉 ばぁ場」

岐阜の老舗有名店「大門」の2号店として、
肉を「焼く日」の8月9日にOPENしたばかりです。

創業60年の大門 自慢のタレを受け継いだ
「みそ豚ホルモン」
中華料理暦45年という料理長のお父さん直伝の
「じぃじの餃子」

どれも絶品でした。

1人焼肉もオススメで、カウンター席もあります。
仕事帰りにもオススメできる名店の誕生です。



焼肉ばぁ場

岐阜県岐阜市玉森町6
電話番号:050-5594-1679
営業時間:17:00〜23:00
定休日:日曜日





岐阜駅から歩いて、この看板が目印!

オススメは1ℓ入りの男気ジョッキ!

そして代々受け継がれる秘伝の味噌ダレを使ったホルモンセット!

味噌と白のセットをいただきました。



焼肉屋で餃子?と思いましたが絶品の一皿。
オススメされるのも納得です。



ご馳走様でした!

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:岐阜

焼肉 香林


A5等級の飛騨牛をはじめ、良質な肉をお値打ちに食べられるお店のご紹介です。

伺ったのは、名岐バイパス(国道156号線)から入ってすぐ
市立長森西小学校の南側にある「焼肉 香林 北一色店」


お相手は、ホールスタッフのもりともこさん。

オリジナルのぽんずでいただく焼きしゃぶ
タンセット
3種盛りをいただきました。

3種盛りは上カルビ、上ロース、イチボのセット。
どれも文句なしに美味しくお値打ち。

常連さんで賑わっているのも納得です。




焼肉 香林 北一色店

岐阜県岐阜市北一色5-6-2 メゾンフォレスト 1F
電話番号:058-248-2922
営業時間:17:00〜24:00
定休日:水曜



店内は掘りごたつ席が充実。
ゆったり広々としていてくつろげます。









ご馳走様でした!

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:岐阜

チャオチャオ餃子 津駅前酒場



以前は串かつ屋だったところチャオチャオ餃子としてオープンして1年が経ちます。
餃子がメインの居酒屋ですが、たてもと店長からいただいたのは、メイン のチャオチャオ餃子。
餃子は底面をパリっと焼いたタイプで羽もついてますよ〜〜〜
お店は広くて駅から近いし、最高です。
餃子は種類も多くてみんなでワイワイしたい店です。




■チャオチャオ餃子 津駅前酒場
三重県津市羽所町335
059-24-5070
交通手段
津駅から徒歩1分
津駅から158m
営業時間
16:00〜24:00(L.O.23:00)
夜10時以降入店可、日曜営業
定休日
火曜日


店長 たてもとさん



チャオチャオ餃子



ご馳走様でした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:三重

信州そば処 そば茶屋津


近畿鉄道名古屋本線「津駅」から徒歩1分 東口バスロータリーすぐそばにこちらの
「そば茶屋」さん
ランチは油断しているとあっという間に満席の人気店! おすすめは「かき揚げ丼と掛け蕎麦」のセットだそうです。
我々、まずは着いて早々おそばをいただきました。
エビがプリプリで最高です。

さらに、せいろそばと串天盛り合わせ5種です。
串天はなんかありがたい食べ物です。串揚げではなく天ぷらなんです。
お店のスタッフも店を出るときには「いってらっしゃい」とお声がけしてくれます。。。
特筆すべきは、午後2時から5時まではビールが半額。ハッピーアワーもあるんです。



■信州そば処 そば茶屋津
059-26-8700
三重県津市羽所町368
交通手段
JR・近鉄「津駅」から徒歩1分
津駅から133m
営業時間
11:00〜23:00(ランチ11:00〜14:00)
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日
不定休


店長 にいやさん

せいろそば

串天盛り合わせ

全員で頂いた天ぷらそば



ご馳走様でした。

by YOSIHDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:三重

黒川 居酒屋すし なご壱 黒川店




本格にぎり寿司を お値打ち価格でご提供。 魚市場直送!!新鮮な魚を毎日仕入れ 1貫80円(税込)
からの良心価格 居酒屋もご用意 大将のアットホームな性格できっと和むはずです。
こちらの大将の大谷さん(たにやん)は御年68歳!とてもお元気です。
いただいたのは、三河産天然岩ガキと大分の天然アジ。
どちらも産地を明確にされていてとても親切ですよね〜

うまい 早い 安いがもっとうなこちらですので、皆さんもぜひ!

■黒川 居酒屋すし なご壱 黒川店
愛知県名古屋市北区志賀南通1-18 西脇ビル 2F
052-991-1807
交通手段
地下鉄名城線黒川駅 4番出口スグ
(ミニミニ、サークルK 2F)
黒川駅から143m
営業時間
17:00〜24:00(L.O.23:30)
夜10時以降入店可
定休日
日曜日
ホームページ
http://www.nago-ichi.com


大将谷村さんタニヤン68歳!

三河産の岩ガキ

大分の天然あじ

枝豆も出てきた



ごちそうさまでした。

by yosihda3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

ひつまぶし う家(うや) 本店


今日はすごいのいただきました。
営業部長 丹山さんありがとうございました。
金シャチうな丼 ご飯は700gには本当にびっくり。国産ウナギにこだわり1日限定5食という
金シャチうな丼。最高です。

さらに、ウナギの柳川ですよ!これって本当に贅沢だと思いませんか?
とにかくおもてなし感満載なので、ぜひ、行ってください!



う家のこだわりから〜〜〜

[ うなぎ ] unagi
国産うなぎ(大サイズ)・炭焼
良質の環境で育った国産うなぎの中でも、その時期に応じて一番脂の乗った大サイズのものを全国より厳選しております。「蒸し」をせず、名古屋流地焼きすることにより、皮はパリっと香ばしく、身はふっくらとした最高の焼き上がりでお召し上がりいただけます。


[ たれ ] tare
うなぎとご飯を繋ぎ合わせる秘伝のタレは、うなぎの脂や旨味が調和した甘く濃厚な熟成の味わいです。日々継ぎ足すことで常に最高の味わいを保つ門外不出秘伝の味です。

[ 米 ] kome
旨味・つや・もちもち感のある、うなぎ料理に最適な国産銘柄米をしております。

うなぎの小話・・・・・・・・・・・・・
うなぎは、古名「むなぎ」が転じた語で、「万葉集」などには「むなぎ」とあります。
むなぎの語源は諸説ありますが、「む」は「身」を意味し、「なぎ」は「長し(長い)」の「なが」からとする説が有力とされております。

うなぎの産卵場所は、最近の研究ではマリアナ諸島の西側海域あたりと推定されていますが、長年正確な場所は特定されていません。秋から冬にかけて、日本各地の沿岸から外洋の産卵場へ向かって泳ぎだし、春から冬にかけて産卵します。
産卵された卵は水深300〜500mの中層でふ化し、成長するにしたがって海面の表層近くに上昇していきます。
「レプトセファレス」と呼ばれる半透明の柳葉型の幼生で、ふ化した仔魚は、海流や黒潮に運ばれながら成長し、産卵から4〜5ヶ月後に「しらすうなぎ」となって各地の沿岸にやってきます。
秋から翌年の春にかけて、体が黒くなった「くろこ」と呼ばれる稚魚が、河川を遡上します。その後の5〜10数年を「黄うなぎ」として河川で過ごし、成熟が近くなると「銀うなぎ」となって河川を降り、産卵回遊へと向かいます。1日13〜70km、好条件であれば100km以上も進みます。産卵場へ到着した雄、雌のうなぎは、生殖活動を終えるとまもなく寿命を終えると言われています。

■ひつまぶし う家 本店
〒467-0034
愛知県名古屋市瑞穂区弥富町桜ヶ岡6
TEL:052-833-0111 FAX:052-838-7138

交通手段
名古屋市営地下鉄名城線
総合リハビリセンター駅 2番出口 徒歩2分
営業時間
11:00 〜 14:30(L.O.14:00)
17:00 〜 21:00(L.O.20:30)
定休日
年中無休
座席数
78 席(全席テーブル席) 中部屋あり、全体一部貸切応相談。
禁煙/喫煙
終日全席禁煙
お子様連れ
お子様用椅子あり・お子様連れ歓迎
駐車場
有 30 台
バリアフリー
車いすで入店可・車いすでトイレ利用可
利用可能クレジットカード
VISA・MasterCard・UFJ・JCB・NICOS・MUFG



本部長丹山さん

でた====金シャチうな丼 ご飯は700g



ウナギの柳川

店内



ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)
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