春日井 和食創作料理 はんなり春日井店


京都をイメージした和の空間でヘルシーな京風創作料理を堪能できるお店が【はんなり 春日井店】です。仕入れている食材はお客様の健康を願い取り揃えたという旬のもの。「出汁」にこだわった創作料理の数々が堪能できます。

今日は店長の岡崎さんにお話をうかがいました。
いただいたのは、おすすめの手づくりの『出来立て吟醸よせ豆冨』、「豆腐のおいしさ」を改めて感じる一品です。

そして、地鶏つくねの青竹焼き!これ大きいんですよ!
写真でその大きさが伝わると良いのですが。。。。
【はんなり】名物の軟骨入りの鶏つくね。ふわっとしたつくねの中にコリコリした食感の軟骨がアクセントになった人気メニューです。お好みで卵黄と秘伝のタレに絡めていただきます。


さらに、生麩田楽!こちらはモチモチです。色目も綺麗ですので目でも楽しめますね!



店内は竹など、和の素材が随所に取り入れられた京風の空間。格調高く、カップルシートからお座敷や掘りごたつ席の個室が15室揃いプライベート感覚でくつろげます。

【はんなり】のおすすめを盛り込んだボリュームたっぷり『雅膳(みやびぜん)』
よせ豆冨・本日のお刺身・とろ湯葉のお造り・焼き魚など、内容は全部で11品とボリューム満点。味わいだけでなく彩鮮やかで「目」でも楽しめます。デザートと、コーヒーor紅茶付き。

手づくりにこだわり豆冨のおいしさを改めて感じる『出来立て吟醸よせ豆冨』
はんなり自慢の自家製豆冨を特製の昆布塩で。手づくりにこだわり、料理人が手間をかけつくり上げる逸品です。豆冨の味が濃いのでまずは何もつけずに一口、あとは好みで。



■和食創作料理 はんなり春日井店
0568-86-2600

愛知県春日井市岩野町4180 キャクタス内

営業時間
ランチ 11:30〜14:30 (L.O.13:45)
【月〜木・日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:30)
【金・土】
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:00)
定休日
無休
年末年始除く


店長岡崎さん

寄せ豆腐はあたたかい!

店内

はんなりお勧め!名物の軟骨入りの鶏つくね。

生麩田楽





ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

豊田市 炭焼き こじゃれ


個室はなんと10卓以上!カップルシート有 最大50名様まで入れる掘り炬燵有
こじゃれた個室×豪快炭焼「炭焼こじゃれ」
店長の河上たけしさんにお話をうかがいました。

ちょっとエロティックな照明に個室。。。
いいですよ。
いただいたのは、名物ほろけるとろっ手羽唐。
ほろけるって方言でしょうか?でも、意味は通じますよね〜
まさに、字のごとく口にいれるまえに「ほろっと」ほろけて口当たり最高な手羽のから揚げになります。



コースは全て飲み放題付き2,999円〜6,000円までありサクッとお値打ちに飲みたい方や、ガッツリ美味しい物を食べたいお客様どちらも満足まちがいなし!!

個室のカップルシートやカフェ風のお席などもあるのでニーズに合わせて利用できます。
50名様まで入る掘りごたつのお部屋は大型宴会や貸し切り宴会もOK!

■豊田市 炭焼き こじゃれ
0565-41-8755
471-0868  愛知県豊田市神田町2-9-13

営業時間
ディナー 17:00〜24:00
(L.O.23:30)
定休日


クレジットカード
VISA
MasterCard
UC
DC
UFJ
ダイナースクラブ
アメリカン・エキスプレス
JCB
NICOS
アプラス
セゾン
J-DEBIT
銀聯
MUFG


店長河上さん



ほろける〜〜



個室でほろけてください。



ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市以外)

港区 奥山安蔵商店 seafood Grill


今日はメーカーズピア内にあるお店です。
「奥山安蔵商店 seafood Grill」スタッフの岩田さとしさんにお話をうかがいました。
三重のおいしい海鮮がいただける楽しいお店なんです。

いただいたカンカン焼きは漁師さんがカンカンに海鮮を入れて蒸し上げるというそのもので、
見た目にも最高にテンションあがる一品です。
そして、釜揚げしらすと生しらす丼は枡にはいったご飯に「萌え」です。





■港区 奥山安蔵商店 seafood Grill
052‐387-7704
〒455-0848 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2-7-1 「Maker’s Pier(メイカーズ・ピア)」内

営業時間
11:00〜22:00
定休日

HP
http://miejin.jp/


店長岩田さん



カンカン焼き







ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

金山 とんぺら焼き 新時代 金山駅前店


こちらは最近めきめきと力を付けている外食チェーンのお店です。

「とんぺら焼き」ってご存知ですか?
ブタの串焼き?いやいや、串焼きにして高温で揚げるんです〜
はじめての出会いから3分で恋に落ちます。

こんなの初めて〜〜〜〜!

店長はおかまのよしこさん。
なんというか、すべてに気が付く最高の姉さんです。
いただいたのは、とんぺら焼きの「赤」と「白」
赤はトマトの赤とスパイスな感じで、上にはニンニクチップが最高の食感とうま味を出してくれています。これを30本も食べるお役様もいたとか・・・

しかも1本150円で1本からお持ち帰りもできるそうです。
朝の5時までやっていますので、始発待ちにもご利用できます。
一人でも気兼ねなく行ける。。。。そんなお店です。





■新時代 金山駅前店
052-684-5456
名古屋市中区金山1-18-8


店長はよしこさん。





スパイスもすごい1

スパイスもすごい2



天井は・・

ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

卸や肉八


今日はこちらへ。。。。

名鉄岐阜駅ロフト前に鎮座する卸や肉八はもともとお肉の卸をしているだけあって、
上質のお肉を全品298円でいただけるという素晴らしいお店です。

お相手はスタッフのしんもりさん。
イケメンです!
3月30日にオープンしたばかり!
いただいたのは、飛騨牛ざぶとんとニンニク塩さがり。。。
飛騨牛A5ランクの品だけあって、一皿に一個だけとなっておりますが、さすがのお肉です。
そして、ニンニクモリモリのさがりですが、この後人に会うことなど考えずにガツン!といただきたい一品です。



■卸や肉八
岐阜県岐阜市長住町2-7 アーバンフロントビルB1
058-215-8328
営業時間
【月〜木】
17:00〜24:00
【金・土・祝前】
17:00〜翌2:00
【日】
17:00〜23:00
全日
food L.O 1時間前
drink L.O 30分前
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日
無休 ( 正月休みあり 社内研修による休みあり)


スタッフしんもりさん

飛騨牛A5ランクのざぶとんです

ニンニク塩さがり。美味し!

店内。。

うーまいびあ

ご馳走様でした。

by yoshida3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:岐阜

中川区 GIRA GIRA


中川区エリアの「ジーラジーラ」は美味しいイタリアンのお店です。八田駅の近くでみんなでも、1人でふらっと使うのもオススメです。
もともとは、お酒の問屋にお勤めだったというオーナーの岡本さん。
イタリア語で「回る」を意味する「ジーラ」×2で「ジーラジーラ」。
1年も続けていらっしゃるということで、お料理+人格でここまできたんだろうな〜というのが計り知れます。いいお店です。
いただいたのは、自家製のオイルサーディン。こちらは作るのに2日を要する1品です。
塩加減が最高です。おいしい
さらに、パスタはアラビアータ=おこりんぼう。をいただきました。
トマトの酸味が絶妙。大盛りもできます。
コンセプトは好きな料理を好きなだけ食べていただきたいということで、コースはありません。
そこがいいところ。家族でも一人でも気軽に来れるお店です。

■中川区 GIRA GIRA
愛知県名古屋市中川区柳瀬町1-6
052-351-2845
営業時間
[火~金・土・日]
11:30〜14:00
[火~金・土]
18:00〜22:00LO 23:00
[日]
17:00〜22:00LO 23:00
定休日
毎週月曜日
カード
不可


オーナの岡本さん



自家製オイルサーディン

パスタです。アラビアータ





ご馳走様でした。

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

天白区 Cantina GIOIOSO (カンティーナ ジョイオーソ)


今日は天白です。カンティーナジョイオーソ、
Cantina GIOIOSOはイタリア語で「愉快なワイナリー」 意味通り、美味しく、楽しい時間をお過ごしくださいませ(´∀`) お料理もお酒もメニューはありますが、お客様のご要望にはもちろんお応えいたします♪

店長の夏目さん、オーナーの青山さんも立会いの下楽しい取材になりました。
お店は昨年の12月からですが、口コミですでに多くのファンを持っているのがこちらです。
イタリアンですが、南イタリアの塩とオリーブオイル、素材の味を楽しむスタイルなんですって。

オーナの青木さんは画廊なども経営しているので、扱っている「絵」もこちらに置いてあったり、
お皿もかわいいので、目でも楽しめる要素満載です。

いただいたのは、前菜盛り合わせ8種。もちろん、日によって、あるいは、料理長の気分で変わるのが嬉しいです。夏目店長がこの味にほれ込んでお店をやろう!と料理長を誘ったそうです。

そして、T−ボーンステーキにはトリュフが載っています。これで5800-はお安い!
一口大にカットもしてあるのでたべやすいです。


■天白区 CANTINA GIOIOSO
Cantina GIOIOSO (カンティーナ ジョイオーソ)
愛知県名古屋市天白区表山1-112 山口ビル B1F
052-746-0250
営業時間
11:30〜15:00(L.O.14:00)
18:00〜24:00(L.O.22:30)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日
毎週月曜日(祝日含む)
カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)


GMの夏目さん



前菜8種盛り





T−ボーンステーキ。上にはトリュフが・・・

かわいいですよね〜

料理長!

ご馳走様でした

by YOSHID3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

中川区 笑彩食堂まっちゃん


今日は笑彩食堂まっちゃんへ行ってきました。

もともとは、串をメインにしていたお店ですが、3/13に笑彩食堂まっちゃんへと変わり、
四季折々の旬の素材を最高の技でうまい料理に!

特筆すべきは営業時間です。朝10時からやっていますので、地域のママさんで大盛り上がり!
を期待しています。しかも2階には大きさを変えられる個室があるので、ちっとした会合や宴会にもぴったりです。

店長杉山さんが対応してくれました。
いただいたのは砂肝ラー油漬け。これは、ピリ辛でビールのおともにピッタリの1品です。
そして、ミルフィーユカツですが、明太子とチーズのバランスが最高です。
ミルフィーユというだけあって、肉の薄さにもこだわっています。

■中川区 笑彩食堂まっちゃん

http://shokudoumacchan.com/71624/%e5%ba%97%e8%88%97%e6%a1%88%e5%86%85/#!

〒454-0983
名古屋市中川区東春田2-259
TEL/FAX 052-304-1948

営業時間
火〜木
ランチ  10:00〜15:00
ディナー 18:00〜24:00
(L.O.23:00)

金・土
ランチ  10:00〜15:00
ディナー 18:00〜翌1:00
(L.O.24:00)


ディナー 17:00〜24:00
(L.O.23:00)


笑彩食堂まっちゃん

砂肝ラー油漬け  最高です

ミルフィーユカツ



2階には個室が

ご馳走様でした

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

千種区 北海亭


さて、今日行ったのは、回転ずしです。


お話は店長の新中健さん。
場所が高級な雰囲気の中にあるので、ただでさえ美味しいさ満点なのですが、
「その日のネタはその日のうちに」というモットー。
20:30以降になると、すし全品20%オフになります。素晴らしい!!!


いただいたのは、北海5種盛り。
こちら、ボタンエビとつぶ貝、ひらめ、ズワイガニ、いくら・・・
毎朝新鮮な食材が北海道から届くので、鮮度は抜群にいいんです。。。

他には、一品料理のホタテの醤油焼き・・・
僕は食べていないのでわかりませんが、香ばしい匂いがしていたので、おいしいはず!

駐車場もあるので、ぜひおでかけください!
■千種区 北海亭
愛知県名古屋市千種区姫池通1-2
052-753-9470
営業時間
11:30〜22:00ラストオーダー21:30
日曜営業
定休日
年中無休




ホタテの醤油焼き

5種盛り



いいですよね〜

いけすもあります

ご馳走様でした

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)

栄3丁目 北海道まるかじり ろばた焼き 山家(やまが) 住吉店


今日は2月にリニューアルしたろばた焼き 山家(やまが) 住吉店へ行ってきました。
店長の國井さん、ありがとうございました。
とても丁寧な対応ありがとう〜です。

いただいたのは、豚なのに室蘭やきとり。。。串に刺さって玉ねぎ+肉×3いや4くらいのボリュームで自慢のタレがいい感じです。

そして、きたあかりという品種を使ったじゃがいも!こちらは塩か塩辛をのせて食べてください。
え、塩辛???これって北海道にある食べ方のひとつだそうで、とてもおいしいです。
ぜひ、お試しを!!!!!!!
きたあかりは甘みがつよく、ほくほくですよ!

4/1からは北海道どでか祭りを開催。
特大な出汁巻などぜひ見てみたいです。

・15周年を記念して120分飲み放題付コースをご用意★
 お薦め<全9品>コース5000→4500円(税込)
 名物<全8品>コース4700→4200円(税込)
 豪華<全11品>コース5700→5200円(税込)

■個室も多数ご用意◎
内装も明るく今まで以上に活気あるお店造りでお迎え!
・ 〜8名様/〜24名様/〜35名様用のお席をご用意。

■山家名物の『玉ねぎ黒焼き』
 丸ごと玉ねぎを炭焼きに!玉ねぎの甘みが引き立つ自慢の逸品です!

新生山家住吉店ならではの北海道の食材を中心に地産地消の食材をより
多く取り揃えて北海道ならではの調理方法で提供いたします。



■栄3丁目 ろばた焼き 山家 住吉店
〒460-0008&#160; 愛知県名古屋市中区栄3-11-7
052-242-8220
営業時間
月〜木・日
17:00〜24:00
(L.O.23:00)
金〜土
17:00〜1:00(LO.24:00)
定休日

クレジットカード
VISA
MasterCard
アメリカン・エキスプレス
JCB





店長國井さん



昨日からこんな素敵なイベントやってます。

室蘭やきとり、、、豚ですよ





ご馳走様でした

by YOSHIDA3 | TIME 17:30|コメント(0)|カテゴリー:愛知(名古屋市)
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