12月23日（木）隆祥房LET'S WRAPP'N'ROL「リース焼売」
いよいよ明日はクリスマスイブ。
雲呑皮・焼売皮を使うけど包まなくてもいい、
クリスマスメニューを作ってみませんか？
<<材料>>(１個分）
雲呑皮・焼売皮 １袋（３０枚）
豚ひき肉 ５００ｇ
タマネギ ２００ｇ
片栗粉 大さじ２
◆塩 小さじ１と１／３
◆胡椒 少々
◆砂糖 小さじ１
◆酒 小さじ１
◆ゴマ油 小さじ１
◆ショウガ汁 小さじ１
★飾りとして
パプリカ（赤・黄） 各１／４個
キャベツ 適量
<<作り方>>
１）タマネギはみじん切りにして片栗粉をまぶしておきます。
２）豚ひき肉に◆を加えてよく練り、（１）を加えてサッと混ぜます。
それをクッキングシートを敷いたフライパンの上にドーナツ形に乗せ、
約３ｍｍ幅の細切りにした皮をまぶします。
（目安：直径２６〜２８ｃｍのフライパンを使用）
３）フライパンとクッキングシートの間にお湯３００ｃｃを入れ、強火で加熱します。
４）沸騰したら、フタをして中火で約１５分蒸します。
（蒸し器で蒸す場合も約１５分蒸して下さい）
５）星形に抜いたパプリカを上に飾ったらできあがり！
詳しくは、隆祥房のWEB SITEをご覧ください。