特定名称

特別純米

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

春夏限定のスッキリと爽やかな生酒です。軽い味わいでアルコールを少し下げてあるため吞み口が非常に良いのが特徴です。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

甘味とともに、お米の旨味が広がり、丸みのある口当たりで余韻を楽しめます。濃い味付けの料理にあいます。

coin2

特定名称

純米

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

スッキリとした口当たりの発泡性日本酒です。乾杯や食前酒としてオススメです。和食との相性も良いので一度ご賞味ください。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

2 - 香りが穏やか

山廃の直汲み生です。伝統型のカラクチ。

coin2

特定名称

純米大吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

とってもジューシー！フルーティ!!

coin2

特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

ヨーグルトとかの風味の、ややあまくち。深〜い酸の香りと味わい。

coin2

特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

夏期限定出荷の生詰純米大吟醸です。兵庫県産山田錦を全量使用。フレッシュでありながら繊細な味わいとなっております。

coin3

特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

3種類の酒米を使用した純米吟醸です。味のバランスが良く、後味がスッキリとキレの良い味わいです。

coin2

特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

2 - 香りが穏やか

富山県産五百万石を使用した無濾過生詰です。旨みのボリューム感と、心地良い苦味・渋みがある味わいです。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

岐阜県のG2酵母で醸した、どんな料理にも寄り添う食中酒です。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

穏やかで食欲をそそる香りと両氏に寄り添う旨味と酸味、キレの良い食中酒です。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

岐阜県の新しいお米「酔いむすび」を使った、上品な香りと旨味、後味のキレを持つお酒です。

coin2

特定名称

特別純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

3 - 平均的な香り

シュワッとした発泡感キレキレの「うすにごり」無濾過生原酒。原酒の爆発的な旨味を瓶内二次醗酵による炭酸ガスがキレキレにしてくれるちょっとヤバいお酒です。

coin2

特定名称

純米

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

辛口で喉ごし良くスイスイ飲める夏酒がコンセプト。米の旨味を残しつつも辛口に仕上げ、酵母由来の若い白桃の様な微かな酸がキレを演出しています。

coin1

特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

新鮮な青いバナナ的な上立ち香。一瞬の軽い辛さから舌の奥でフワッと咲いて淡く消えて行く酒の旨味。甘くはないけれど優しい絶妙なバランスの夏の限定酒です。

coin2

特定名称

純米大吟醸

味

5 - 味が濃厚

香り

5 - 香りが高い

山田錦を二割八分まで磨き、自然に垂れてくる酒の雫を一滴一滴丁寧に集め瓶詰して杜氏渾身の酒。冴えわたる味と香りをお楽しみいただける清酒です。

coin3

特定名称

その他

味

5 - 味が濃厚

香り

4 - 香りがやや高い

低温でじっくり熟成した吟醸古酒をベースに、20年越えの吟醸古酒・15年越えの純米吟醸古酒を絶妙にブレンド。積み重ねた歳月の調和が奏でる芳醇な香りと重厚な味わいが至福のひと時へ誘います。

coin3

特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

愛知県産の「夢山水」を55%まで磨き、米の旨味を活かした柔らかな味と深みのあるコクがバランスのとれた純米吟醸です。米の芳醇な香りと旨味が特徴です。

coin2

特定名称

純米大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

名古屋産にこだわった純米大吟醸うすにごり。爽やかな香りと甘味と旨み、酸とほどよい渋みが夏に心地よい。うすにごりだが、サッパリとした口当たり。

coin3

特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

名古屋産の米・酵母で仕込んだオール名古屋の純米吟醸。穏やかで心地よい含み香、キリッとした辛口、スッキリした口当たりで飲みやすい。

coin2

特定名称

純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

食中酒として楽しめることを前提に、毎回異なる原酒を絶妙なバランスでアッサンブラージュした別誂えシリーズ夏バージョン。毎年味を変えるため、今回の味はこの夏限り！

coin2

特定名称

純米吟醸

味

5 - 味が濃厚

香り

4 - 香りがやや高い

酒米の旨味を最大限味わえるよう長期低温醗酵させた無濾過のの生原酒。香りと旨味の絶妙なバランスは食中酒にお勧めです。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

3 - 平均的な香り

酸味のいきたスッキリタイプの辛口純米生原酒。白ワインのような味わいは肉料理などに良く合います。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

2 - 香りが穏やか

米由来の甘みを残しつつ、程よい酸味が楽しめる、壜内二次醗酵のスパークリングにごりの純米生原酒。スッキリですがアルコール高めです。

coin2

特定名称

本みりん

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

地元愛知県三河産のもち米・米こうじ・焼酎のみで造り上げた手造りで濃厚な本格三河みりん。長期もろみ熟成の為、甘みと旨味の深さが断然違います。普段使いの煮物、炒め物が良く合います。

ロック割りの提供あり

ソーダ割りの提供あり

coin2

特定名称

本みりん

味

5 - 味が濃厚

香り

4 - 香りがやや高い

愛桜純米本みりんを3年以上熟成させ、スタイリッシュに飲用として造り上げました。リキュール、カクテル、などのベースとして米の甘未を存分に味わえます。

ロック割りの提供あり

ソーダ割りの提供あり

coin3

特定名称

本みりん

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

地元愛知県三河碧南市の自然農法で作ったもち米と、うるち米あいちのかおりで、3年間熟成したみりん。すっきりとした味わいの中に旨味、甘みが濃厚に仕上がっています。

ロック割りの提供あり

ソーダ割りの提供あり

coin3

特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

アウトドア好きの為に生まれたアウトドア専用酒です。肉料理に合うしっかりとした味とキレ、そして日本酒自体のふくらみをオール岐阜県産の素材で目指しました。

coin3

特定名称

純米

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

「ひだほまれ」×「多酸G酵母」で醸したオール岐阜産の低アルコール日本酒です。爽やかで甘酸っぱい味わいが特徴的な夏向けの1本です。

coin2

特定名称

リキュール

味

1 - シンプルな味

香り

2 - 香りが穏やか

無農薬栽培にこだわった岐阜県上之保産ゆずを使用した和リキュールです。玉柏ならではの優しい日本酒の味わいと、爽やかなゆずの風味が織り成す世界観をお楽しみ下さい。

coin3

特定名称

吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

香りが爽やかですっきりとした酒質の吟醸酒。少し冷やしてお呑み下さい

coin1

特定名称

特別純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

やや辛口で口当たりの柔らかいお酒です。

coin1

特定名称

リキュール

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

梅酒用に自社製造した清酒と焼酎に、清酒に「白加賀」の梅を、焼酎に「鶯宿」の梅を漬け込み10ヶ月熟成。その後、ブレンドし、さらに熟成させた、無添加で天然素材のこだわった梅酒です。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

1 - シンプルな味

香り

4 - 香りがやや高い

地元である岐阜県産の酒造好適米「飛騨誉」特等を、金沢9号系酵母で醸し、アルコール度数13度台のお酒にしました。上品な香りと優しい味の中に飛騨誉の味わいがある飲みやすいお酒に仕上がりました。

coin2

特定名称

純米大吟醸

味

1 - シンプルな味

香り

5 - 香りが高い

特A地区・特等山田錦の持つエネルギッシュで繊細な旨み、上品な香り、透明感ある味わいの絶妙なバランスを実現しています。

coin3

特定名称

純米大吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

高い吟醸香と上品な甘みが感じられる純米大吟醸酒。無濾過生原酒ですが販売酒は火入れを提供いたします。

coin3

特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

3 - 平均的な香り

雄町米特有の味の広がりが特長です。しずく取りでクリアな味わいの無濾過生原酒。

coin2

特定名称

特別純米

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

爽やかな酸味が感じられ、すっきり辛口で飲みやすい、まさに夏向きのお酒です。

coin2

特定名称

純米

味

5 - 味が濃厚

香り

5 - 香りが高い

夏のために低温貯蔵しておいた爽やかで濃厚な生酒。初めほんのり甘く、しっかり辛口の後味。

coin2

特定名称

純米

味

5 - 味が濃厚

香り

3 - 平均的な香り

夏にはロックがおススメな名古屋めしに合う濃厚で個性的な熟成酒。

ロック割りの提供あり

coin2

特定名称

本醸造

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

長期熟成の原酒を贅沢に使用した深みある安城の地酒。

coin1

特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

夏にキーンと冷やして爽やかに飲むお酒。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

オンザロックやハイボール向け夏の雄町原酒。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

5 - 味が濃厚

香り

5 - 香りが高い

生酒で蔵元一押しのお酒です。

coin2

特定名称

リキュール

味

5 - 味が濃厚

香り

5 - 香りが高い

すっきりとした爽やかさのある香り。濃厚な味わい、酸味と香りの印象が強強く、ベースに日本酒を使用し、まろやかな味わいに仕上げました。

coin2

特定名称

特別純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

お酒を搾るフナ場でそのまま瓶詰。瑞々しい口あたり、序盤に広がる旨みとガス感が印象的。旨みあるが透明感があり飲み心地の良いお酒です。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

軽快に・軽く・かつ味わいつづくお酒となりました。のど越し優しくキレ方もキリリと軽やか、夏のシーンが思い浮かびます。

coin2

特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

2 - 香りが穏やか

愛知県産米使用。スッキリとした深みのあるお酒。

coin2

特定名称

特別純米

味

5 - 味が濃厚

香り

3 - 平均的な香り

普通のお酒よりも麹を1.5倍使用した贅沢なお酒。お米の旨味が凝縮してます！

coin3

特定名称

リキュール

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

キレのいい純米酒で仕込みました。苦味が少なく、スッキリとした香り高いゆず酒です。

coin3

特定名称

純米

味

5 - 味が濃厚

香り

2 - 香りが穏やか

純な米の甘味と切れある微かな発泡感が特徴の、出来たてのにごり酒を冷凍貯蔵で鮮烈なままに楽しめる、大変濃厚な純米のにごり酒です。

ソーダ割りの提供あり

coin2

特定名称

純米

味

5 - 味が濃厚

香り

4 - 香りがやや高い

瓶内二次発酵の炭酸ガスが口内で心地よく弾け、にごり酒の旨味と米の甘味が切れ良く味わえる、スパークリングにごり酒です。

coin2

特定名称

純米

味

5 - 味が濃厚

香り

2 - 香りが穏やか

どぶろく祭りの伝統を今に伝え、甘味と酸味のバランスが絶妙で米の自然な旨味が贅沢に味わえる大変濃厚な純米のにごり酒です。炭酸割りお薦め！

ソーダ割りの提供あり

coin2

特定名称

純米

味

5 - 味が濃厚

香り

2 - 香りが穏やか

山廃と四段仕込みによる山田錦のジューシーな原酒を2年間低温熟成させました。

coin2

特定名称

純米

味

5 - 味が濃厚

香り

3 - 平均的な香り

四段仕込みにゆめまつりという飯米を使い、独特の甘みを出した原酒です。火入後1年低温熟成しました。

coin2

特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

フルーティーでほんのり甘みがり軽やかで日本酒ビギナーにも飲みやすいお酒です。

coin2

特定名称

特別純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口にお酒です。

coin1

特定名称

リキュール

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

フルーティーで深みのある甘さと純米吟醸の芳醇な味わいをお楽しみください。

coin2

特定名称

大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

グラスを傾けると豊かに広がる果実の香り。緻密できめ細かい口当たりと程よい旨み、スッキリとした後味が心地良い余韻を作ります。

coin3

特定名称

特別純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

メロンを思わせる華やかな香りと、低温発酵によって甘味と酸味の調和のとれた綺麗な味わいの特別純米酒です。

coin3

特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

2 - 香りが穏やか

地元、神守米（あいちのかおり）を使用。豊かな米の旨味とふくよかさ、そしてキレのある後口が特徴です。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

品質を維持するために、瓶燗火入れをし、低温で貯蔵しました。フルーティーでなめらか、やや甘口で酸味とのバランスのよい味わいをお楽しみいただけます。

coin2

特定名称

リキュール

味

5 - 味が濃厚

香り

3 - 平均的な香り

シークヮーサーの酸味と甘みのバランスが取れた味わい。

coin2

特定名称

リキュール

味

5 - 味が濃厚

香り

3 - 平均的な香り

レモンの酸味が暑い日に何とも言えない味わい。

coin2

特定名称

特別純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

蔵内に湧き出る井戸水と兵庫県産「山田錦」を用いて仕込んだ純米酒です。豊かな香りに満ちた深い味わいのお酒です。

coin3

特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

3 - 平均的な香り

蔵内に湧き出る井戸水と兵庫県産「山田錦」を用いて仕込んだ純米酒を3年間熟成させた、まろやかで濃醇な味わいのお酒です。

coin2

特定名称

本醸造

味

4 - 味がやや濃い目

香り

3 - 平均的な香り

蔵内に湧き出る井戸水と兵庫県産「山田錦」を用いて仕込んだ本醸造原酒です。濃醇でスッキリした味わいのお酒です。

coin1

特定名称

純米大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

現存の酒米のルーツとなる古の米で醸す酒は、美酒を追い求める造り手や飲み手達の遥か限りない愛情に満ち溢れます。

coin2

特定名称

特別純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

2 - 香りが穏やか

南風を探して…晴れ渡る夏空の下を君と二人並んで歩きながら、手をつなげば世界が変わるかもしれない、そんな弾ける楽しさに満ち溢れます。

coin1

特定名称

リキュール

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

厳選した鶯宿梅（おうしゅくばい）のみを使用して、贅沢に兵庫県産山田錦仕込みの大吟醸で漬け込んだ、とにかく良いものにこだわった蔵元入魂のプレミアム梅酒。

coin2

特定名称

純米大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

兵庫県産山田錦を40%まで磨き上げた純米大吟醸。上品でエレガントな香り。スムースなのど越しのお酒です。

ロック割りの提供あり

coin3

特定名称

純米

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

【白麹純米 祐】のにごり酒。瓶内二次醗酵のしゅわしゅわが爽やか。グレープフルーツを思わせる深い余韻。

coin2

特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

2 - 香りが穏やか

クエン酸を出す白麹を使用することで、グレープフルーツのようなフルーティーで爽やかなお酒に仕上げました。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

IWC2024 London SAKE Goldメダル受賞。ひだほまれの特長である甘味・酸味・苦味・渋味を引き出しふくよかな旨みながらも、爽やかな吟醸香ですっきりと仕上がっています。

coin1

特定名称

純米大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

バナナや白い花を思わせる甘い香り、クリアで柔らかな口当たりから広がるのは、ふくよかな米の旨味、ジューシーな味わいとフルーティーな綺麗な酸があり、絶妙に軽やかな印象を楽しめます。

coin2

特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

メロンや蜜入りリンゴのような華やかな香り、上品な甘みが綺麗に広がり、飲み込んだ後はシャープなキレで消えていき、心地よい仕上がり。どなたでも飲みやすい味わいです。

coin2

特定名称

純米大吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

岐阜県産の新酒米「酔むすび」40%精米使用。

coin3

特定名称

純米

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」60%精米使用。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

5 - 味が濃厚

香り

4 - 香りがやや高い

日本の棚田百選認定の岐阜県恵那市「さかおり棚田米」50%精米使用。

coin3

特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

豊橋産の酒米「夢吟香」を100%使用したご当地ブランドのお酒。米、水、蔵の全てオール豊橋産の地酒です。

coin2

特定名称

本醸造

味

4 - 味がやや濃い目

香り

1 - 香りがシンプル

愛知県産の米で仕込んだ寒造りの本醸造酒。ふわりとした口当たりでキレの良い食中酒。冷でも燗でも良し。

coin1

特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

愛知県産酒造好適米「夢山水」を使用してキリリと華やかに醸した純米吟醸の限定うすにごり生原酒。ほのかな炭酸も感じられ暑い日に爽やかに楽しめる一本です。

coin2

特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

3 - 平均的な香り

リンゴ酸とクエン酸、ふたつの酸が織りなす爽やかさ。白ワインのような軽快さと、優しい甘みが調和した一本です。炭酸割もオススメ！

ソーダ割りの提供あり

coin2

特定名称

リキュール

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

ハイビスカスローゼルが彩る真紅の梅酒。上品な甘みに爽快な酸味が重なり、華やかで芳醇な味わいに。炭酸割もオススメ！

ソーダ割りの提供あり

coin2

特定名称

特別純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

1 - 香りがシンプル

夏向けに後味が軽くなる味わいに仕上げました。シルキーな舌触りの優しい呑み心地。夏限定酒を爽やかにお楽しみ下さい。

coin1

特定名称

特別本醸造

味

5 - 味が濃厚

香り

3 - 平均的な香り

ロックや炭酸割りに最も適したパンチの効いた味わいだが後味の引きが極めて速く濃厚さを感じない。日本酒度-5 19%を是非お試しあれ。

coin1

特定名称

リキュール

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

柚子の香りと味わいが際立つ爽やかな柚子酒。アルコール度数8%とは思えない飲みやすさ。柚子が口いっぱいに広がる極上の一杯を是非お楽しみ下さい。

coin2

特定名称

純米大吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

山田錦を贅沢に30%まで精米しました。華やかな吟醸香と深い味わい、そして豊かな余韻をお楽しみください。

coin3

特定名称

大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

大吟醸を原酒のままビン詰めしました。爽やかに香るフルーティーな吟醸香が特徴の夏季限定商品です。

coin1

特定名称

リキュール

味

5 - 味が濃厚

香り

5 - 香りが高い

自家農園「國盛FARM」で収穫した梅で造りました。熟度の異なる青南高梅、紅南高梅、完熟南青梅をベストミックスした梅酒です。

coin1

特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

3 - 平均的な香り

少し酸味の利いた「きもと造り」のお酒。生酛らしくない綺麗な生酛をコンセプトに造りました。暑い夏にはキンキンに冷やしてお楽しみいただきたいお酒です。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

イベント初登場！今季の新商品です！下呂市産山田錦100%使用！酵母も岐阜県酵母を使用したオール岐阜産。これぞ天ロワール。軽い甘さに仕上げお酒です。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

今季から酵母も岐阜県産となり100%岐阜県、下呂市で造る事が出来ました。酒粕は下呂市の飛騨牛の飼料として循環しています。新商品のピンクラベルとぜひ飲み比べてみてください。

coin2

特定名称

純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

夏の暑い日に飲みやすい日本酒です。低アルコールなため、口当たり良く、フレッシュな雰囲気があります。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

東龍が誇る逸品。華やかな香りがあり、のど越しからくるキレが旨さを引き立てます。

coin2

特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

純米吟醸、龍の舞を越えた、極上仕込みの日本酒。是非、一度飲んでみてください。

coin3

特定名称

純米

味

1 - シンプルな味

香り

1 - 香りがシンプル

“日本で一番ドライな純米酒”を目指して、「日本酒度+20」の超！スッキリ味の超辛口！甘くない日本酒で、お肉料理にもピッタリ。

coin2

特定名称

リキュール

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

農薬不使用の柚子を、超辛口の日本酒に「漬けこんで」造りました。混ぜるだけの柚子酒とは“香りの豊潤さ！”が違います。柚子は岐阜県上之保産。

coin3

特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

「岐阜G2酵母」仕込み。純米大吟醸なら甘い？のは当然？酵母の個性で醸す！辛口の純米大吟醸です(^^♪

coin2

特定名称

純米大吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

生貯蔵と微濾過で仕上げた、華やかな吟醸香とふくよかな米の旨味が特徴の純米大吟醸酒です。

coin1

特定名称

大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

華やかな香り立ちとふくよかな旨みを感じれるすっきりと飲みやすい大吟醸酒です。インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022の大会推奨酒に選ばれました。

coin1

特定名称

大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

厳寒の時期、手作業による熟練の技で醸し上げた入魂の大吟醸原酒を低温蔵にて静かに眠らせ熟成させました。華やかさの中に、熟成のまろやかさを深めた自信の逸品です。

coin2

特定名称

本醸造

味

5 - 味が濃厚

香り

4 - 香りがやや高い

フルーティーな香りと口当たりの良さが特徴です。芳醇でどこか懐かしいお酒です。

coin2

特定名称

本醸造

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

超淡麗にして喉越しスッキリ。そして濃いコクと味わいがきます。

ソーダ割りの提供あり

coin2

特定名称

純米吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

フルーティーな香りとやわらかな旨味、そして深い味わい。

coin2

特定名称

純米

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

2025年生まれた純米生原酒です。四段で白麹を配合し、飲みやすくライトな仕上がりのお酒になっています。

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特定名称

リキュール

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

ゆずが豊かに香るリキュールです。甘みづけに自慢の本みりんを使用し、すっきりとした味わいです。

ロック割りの提供あり

ソーダ割りの提供あり

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特定名称

本みりん

味

5 - 味が濃厚

香り

3 - 平均的な香り

自社醸造の粕取焼酎を配合し、甘みとうまみが豊富な本みりんとなっています。

ロック割りの提供あり

ソーダ割りの提供あり

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特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

水都大垣のお米を使用した口あたり良くのど越し良い純米大吟醸。

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特定名称

純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

女性杜氏が造る口あたりの良い柔らかい味わいの純米です。

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特定名称

その他

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

お米の粒々を残して食感のあるどぶろくです。女性杜氏あさちゃんが造る甘みを残しつつ爽やかに飲めるどぶろくです。

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特定名称

リキュール

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

日本酒（純米吟醸）仕込みの梅酒。甘さ控えめながら奥行きのある味わい。

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特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

愛知県の酒米「夢吟香」で醸したさわやかな香りと瑞々しい味わいの純米大吟醸。

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特定名称

リキュール

味

1 - シンプルな味

香り

5 - 香りが高い

希少な知多半島産ベルガモットのフローラルな香りが特徴の新感覚柑橘リキュール。炭酸割りもおススメ。

ロック割りの提供あり

ソーダ割りの提供あり

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特定名称

純米大吟醸

味

1 - シンプルな味

香り

1 - 香りがシンプル

【日本酒度+18】甘み、雑味を排除した後口のキレが特徴的なドライテイスト純米大吟醸酒。

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特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

【日本酒度+17〜+18】高い日本酒度ながらも、華やかな香りと後口のキレが楽しめる超からくち純米大吟醸酒。

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特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

3 - 平均的な香り

【日本酒度+18】からくち三千盛の個性を突き詰めた酒。穏やかな旨み、酸味と極上のキレが味わえる純米大吟醸酒。

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特定名称

純米

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

岐阜県産米で醸した純米無濾過生原酒を瓶内二次発酵でスパークリングにしました。辛口でシュワシュワとはじける泡が楽しめます。

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特定名称

純米

味

5 - 味が濃厚

香り

2 - 香りが穏やか

岐阜県開発の「多酸G酵母」で醸した、甘酸っぱい純米にごり酒。11度とアルコール度数も抑えめでトロりとした滑らかな舌触りと甘酸っぱい味わいが楽しめます。

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特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

岐阜県開発の「G2酵母」と、岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」で醸した純米吟醸貯蔵酒。爽やかな吟醸香とスッキリとした呑み口が楽しめます。

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特定名称

純米大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

兵庫県産山田錦50%使用。上品で華やかな香りとまろやかな深みある味わい。低温発酵で丁寧に仕上げたお酒。

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特定名称

特別純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

特別純米酒最愛生酒は愛知県産酒造好適米「若水」を100%使用。（フレッシュ・爽やか）やわらかな口当たりで吞みやすいお酒。

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特定名称

純米大吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

代表銘柄（醉泉）純米大吟醸を18年寝かせ熟成させた味わい深くかつ爽快なスパークリング日本酒。第84回ジャパンフードセレクション食品・飲料部門におきましてグランプリを受賞いたしました。

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特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

1 - 香りがシンプル

五百万石を45%まで磨いて醸した純米吟醸。香りは控えめまろやかな口当たりとキレの良さが特徴の辛口の食中酒。

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特定名称

純米

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

フルーティな香りと甘味の有りながらもキレの良い味わいが特徴。夏の時期にしか飲めない季節限定の純米生原酒。

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特定名称

リキュール

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

若葉の純米酒で紀州南高梅を漬け込んだ梅酒。日本酒の甘味を活かし、アルコール度数も低いスッキリとした味わいが特徴です。

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特定名称

純米大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

山田錦を39%まで磨き贅沢に醸しました。甘いリンゴや洋ナシを想わせるフルーティーな香りと、絹の様になめらかで厚みのあるふくよかな味わいが特徴の純米大吟醸酒です。

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特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

搾ってから瓶詰まで火入れ（加熱処理）を行っていない「生酒」です。淡麗な味わいながら口当たりが良くキリっとしたやや辛口の味わいに仕上げております。

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特定名称

その他

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

1 - 香りがシンプル

アルコール12%の飲みやすい日本酒です。お米由来の甘みと酸味は、まるで爽やかなリンゴの様な味わいです。Z世代や若年層、女性層等日本酒に馴染みのない方でも気軽に楽しんで頂けるお酒です。

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特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

フルーティな香りで、お米の旨味とコク、後味のキレの良さをお楽しみください！全量50%精米の山田錦を使用。

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特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

4 - 香りがやや高い

夏季限定！全量50%精米の山田錦を使用。吟醸香を楽しめスッキリとした味わいで夏にピッタリなお酒です。

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特定名称

リキュール

味

5 - 味が濃厚

香り

5 - 香りが高い

関市上之保産のゆず果汁を30%と、ゆずの花の蜂蜜を使用したゆず酒！ゆずの香りを存分に楽しんで頂けます！

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特定名称

純米大吟醸

味

4 - 味がやや濃い目

香り

5 - 香りが高い

山田錦を35%まで磨いた純米大吟醸。穏やかで上品な吟醸香。きれいな甘みとさっぱりとした旨味が特徴。

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特定名称

純米

味

4 - 味がやや濃い目

香り

4 - 香りがやや高い

愛知県産酒造好適米「夢山水」を極寒期にじっくりと仕込んだ、ほのかな香りの中にお米の旨味を生かした純米酒。冷酒から燗酒までオールマイティーなお酒です。

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特定名称

純米

味

5 - 味が濃厚

香り

2 - 香りが穏やか

「銀杏の郷」で全国で知られる祖父江町の、イチョウの花から分離した酵母によって醸された純米酒です。ほんのりスモーキーな香りと甘酸っぱい味わいです。※GINKGO（英）：イチョウ、ギンナン

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特定名称

リキュール

味

5 - 味が濃厚

香り

5 - 香りが高い

みかんの本場、和歌山県産最高級有田みかんを特別ルートで仕入れて使用。果実のつぶつぶをたっぷり含み、まるでみかんを食べているような感覚で飲める甘いリキュール。

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特定名称

純米吟醸

味

2 - 軽やかな味の濃さ

香り

5 - 香りが高い

一番搾りのお味をお届け。うすにごりの外観、ラフランスや、白桃などのエレガントなフルーツ香が特徴。

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特定名称

純米吟醸

味

3 - 平均的な味の濃さ

香り

2 - 香りが穏やか

口の中に広がる甘み、白ワインかの様な酸味も味わえ、甘みと酸味のハーモニーがお楽しみいただけるお酒です。

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