C1

岐阜県・郡上市

平野醸造

母情

母情を造る平野醸造の酒蔵があるのは、岐阜県郡上市大和町。日本三大清流長良川の上流に位置するこの町は「古今伝授の里」と呼ばれる歴史ある蔵です。

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取り扱い銘柄

C11

純米吟醸 Limited

味わい
味がやや濃い目
香り
香りがやや高い

通常の純米吟醸では行われない瓶燗火入れを行い、酒質にこだわった商品です。今までの純米吟醸との違いを感じながらお楽しみ下さい。

C12

challenge SAKE 試験醸造5 せせらぎ

味わい
軽やかな味の濃さ
香り
香りが穏やか

あえて古米を使用し、アミノ酸度を抑える製造方法を用いた商品です。低アル原酒の軽やかさとメロンの様な香りが感じられ、清流の様な透き通った余韻をお楽しみください。

C13

challenge SAKE 試験醸造6 ふかせ

味わい
軽やかな味の濃さ
香り
香りが穏やか

あえて古米を使用し、麹歩合を変更したことで味わいに厚みを持たせた商品です。低アル原酒の飲みやすい飲み口とメロンの様な香りが特徴、ジューシーな口当たりに仕上がりました。

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