A1

大阪府・交野市

大門酒造

利休梅

大門酒造は文政九年(1826年)創業の交野市の酒蔵です。「米」、「水」、「技」、「人」の文字をコンセプトに酒造りに励んでいます。

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取り扱い銘柄

A11

交野が原

特定名称
純米大吟醸
味わい
味がやや濃い目
香り
香りが穏やか

地元大阪・交野産「山田錦」と「ヒノヒカリ」を50%精白のブレンド米として仕込んだ純米大吟醸。谷口智則氏のオリジナルラベル。

A12

花影

特定名称
純米吟醸
味わい
軽やかな味の濃さ
香り
香りがやや高い

利休梅の花に由来する酵母が生み出す、繊細で気品ある香り。白い花を思わせる優雅なアロマと、やわらかな旨味が調和した一本です。

A13

静香

特定名称
純米吟醸
味わい
軽やかな味の濃さ
香り
香りがやや高い

優しい香りとたおやかな旨味。酸に裏打ちされた、すっきりとした軽快な味わい。「静かに香る」という文字そのもののイメージを商品化した、大門酒造の顔ともいえる銘柄。