A3

大阪府・高槻市

壽酒造

國乃長

1822年創業以来、大阪高槻で「料理を引き立たせ、華を添える。」という信念のもとに伝統を守りながらも、新しい酒造りに挑戦しています。

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取り扱い銘柄

A31

とんださけ ヒヤオロシ

特定名称
特別純米
味わい
平均的な味の濃さ
香り
平均的な香り

春先に搾られた新酒を一度火入れし、夏の間じっくり熟成。風味を損なわないよう火入れをせずに瓶詰めへ。クリアでまろやかな味わいの中に程よい熟成感があります。

A32

マチュレル

特定名称
純米
味わい
味がやや濃い目
香り
平均的な香り

一段仕込みで醸した、低アルコール(8%)純米酒。まるでリンゴのような凝縮された濃厚な甘みと酸味。ジューシーな味わいが口いっぱいに溢れます。

A33

巡 -GURURI-

特定名称
その他
味わい
軽やかな味の濃さ
香り
香りが穏やか

自社製造の粕取り焼酎(35%大吟醸の酒粕だけを贅沢に使用)を加えた、柱焼酎仕込み酒。清酒→酒粕→焼酎→清酒とGURURIと巡る、昔新しい日本酒です。